澳龙如何做_澳龙怎么做好吃
大家好!今天让小编来大家介绍下关于澳龙如何做_澳龙怎么做好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.澳龙的做法的做法步骤,澳龙的做法怎么做好吃2.澳龙怎么做好吃
3.澳洲龙虾的4种做法步骤
4.澳龙怎么做好吃又简单?
澳龙的做法的做法步骤,澳龙的做法怎么做好吃
用料
澳龙
1只
黄油
适量
盐
少许
蒜米
5瓣
黑胡椒
数粒
辣椒
自量
澳龙的做法的做法
这是三斤半的澳龙,清洗外壳干净。居然放不下了
帮龙虾(放尿)清洗干净后头身分离,肚子的骨头剪掉,取肉,留背骨装切成块的龙虾肉
把切成块的龙虾肉砌回背壳内,涂抹一层化好的黄油,然后撒少许盐,再铺上蒜米,黑胡椒,辣椒。
蒸箱预热,然后120度蒸30分钟(3斤多龙虾),如果小一点时间递减。
出锅成品,不失龙虾原味又提味的完美吃法。龙虾头不吃可以煮粥,绝美!
澳龙怎么做好吃
蒜蓉澳龙的做法:
主料:龙虾2只。
辅料:蒜蓉100克、黄豆酱油50毫升、姜末10克、鸡精10克、料酒50毫升。
1、选用的是半斤左右大小的小青龙,一只正好一人份。新鲜的一般很干净,买回冲洗下即可。
2、切开时建议从腹部靠近嘴的部位下刀,一刀用力下去到底,然后顺着向后直到整只对半劈开。取出肠线和鳃囊即可。
3、蒜蓉,鸡精,酱油,姜末,黄酒一起调匀,下油锅爆炒。
4、炒熟的蒜蓉料均匀涂抹在上面,放入锅中大火蒸15分钟即可。
5、完成。
澳洲龙虾的4种做法步骤
主 料: 澳洲龙虾1只(重约1.5千克),苹果2只,蜜瓜1只,甜橙1只,黄瓜1根。
配 料: 卡夫奇妙酱1瓶,三花淡奶15克,炼乳1听。
做 法: 1、用绳子把龙虾须、爪系住,上笼蒸20分钟后取出龙虾肉。
2、将苹果、蜜瓜去皮切成2厘米见方的丁。
3、将卡夫奇妙酱倒入一容器内,投入三花淡奶拌匀后再倒入炼乳,拌匀放在冰箱里冰1小时。
4、将(2)投入(3)里拌匀放在腰盘里,将龙虾头和尾取出分别放在腰盘两端,腰盘中间放水果,将龙虾肉放在水果上,再用裱花袋装沙律酱裱在龙虾肉上,甜橙、黄瓜切薄片围边即成。
澳龙怎么做好吃又简单?
澳洲龙虾的4种做法步骤
澳洲龙虾相较于一般的龙虾体积更大,一般都在一斤半以上,它不仅仅营养丰富,肉质也非常鲜美,细嫩。你了解澳洲龙虾要怎么做吗?现在,我来告诉你澳洲龙虾的做法。
姜葱炒澳洲龙虾的做法
食材准备
澳洲龙虾1只,橄榄油、料酒、葱、姜、蒜适量,胡椒粉少许,香菜少许。
方法步骤
1、龙虾洗净,处理后切成块备用。
2、葱切段,姜切片,蒜取整,香菜洗净备用。
3、锅中倒入较多的橄榄油,放姜蒜爆香。
4、爆香后继续加葱爆香,然后捞出备用。
5、将龙虾放入锅中大火爆炒片刻后加入少许胡椒粉、料酒盖锅焖片刻。
6、开盖倒入之前捞出的`葱姜蒜,翻炒均匀后加香菜即可出锅。
小贴士
龙虾非常的鲜美,所以可以不用放盐。
清蒸澳洲龙虾做法
食材准备
大龙虾两只,酱油、姜、蒜、生抽、芝麻油适量。
方法步骤
1、将龙虾洗净拍昏放入蒸笼中蒸。
2、姜蒜剁碎后加入生抽和芝麻油搅拌均匀。
3、龙虾蒸半小时后即可出锅,将龙虾分解后蘸酱吃即可。
清水煮澳洲龙虾的做法
食材准备
澳洲龙虾一只,葱花、盐、海鲜酱、鲍鱼汁适量。
方法步骤
1、将龙虾用刷子刷洗干净。
2、取一大口煮锅放入适量水,加少许盐煮沸。
3、煮沸后将龙虾头部摁入水中,不挣扎后全部放入水中。
4、鲍鱼汁家海鲜酱撒上葱花做成酱料。
5、煮20分钟后全身变红熟透即可捞出。
6、用刀在龙虾背部从头切开到尾,扒开壳即可。
芝士焗澳洲龙虾的做法
澳洲龙虾材料准备
澳洲龙虾1只,葡萄酒50ml,蘑菇少许,洋葱1/4个,蒜1瓣,白胡椒粉5克,盐少许,黄油20克,芝士80克,锡纸一大张。
方法步骤
1、将新鲜的澳洲龙虾冲洗干净后放入开水锅中,煮7分钟,捞出龙虾放入冰水中过凉备用。
2、当龙虾的温度降下来之后,去掉龙虾的两只大钳子,和其余小钳,用刀切入内部取肉,放入准备好的洋葱,蒜盐等调料备用。
3、锅中倒入黄油,用中小火加热,将黄油溶化后,放入剩余的洋葱与蒜末,小火炒香后,放入蘑菇,中火炒出水份后,烹入白葡萄酒,待酒精挥发后,调入盐,胡椒粉,中火煮至浓稠即可。
4、浇上做好的蘑菇汁放入虾的内部,最后在上面撒入芝士丝,包上锡纸,放入烤箱中层,用180度的温度,烤至表面金**即可食用。
清蒸龙虾,盐焗芝士龙虾,蒜蓉芝士龙虾。
以下是清蒸龙虾的做法
主料:龙虾850克
辅料:蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许
1、龙虾冲洗一下。
2、先把虾头切下,虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出,清理出内脏和虾线后洗净。
3、准备调料。
4、把虾肉回到虾壳中,依次先均匀的淋上白酒,撒上盐,再把蒜末和姜末加入。
5、锅内水开后加入大火蒸10分钟。
6、打开盖子加上葱花。
7、成品。
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