肉末茄丁卤如何做_河南人吃面的时候喜欢加入一些茄丁卤，茄丁卤是怎么做的？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于肉末茄丁卤如何做_河南人吃面的时候喜欢加入一些茄丁卤，茄丁卤是怎么做的？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.肉末茄子面条卤的做法2.河南人吃面的时候喜欢加入一些茄丁卤，茄丁卤是怎么做的？
3.茄丁西红柿卤怎么做 茄丁西红柿卤做法
4.茄丁肉末的做法，茄丁肉末怎么做好吃，茄丁肉末
肉末茄子面条卤的做法
主要材料：园四季豆 1个 五花肉 100g 青椒 50g
辅材：?姜蒜末 各10g 八角茴香 1颗 蒜泥 20g
调味品：?油 50Ml 生抽酱油 2汤勺 八角茴香 1颗 盐 少量 芝麻油 少量
作法：
1、将园四季豆去皮，切成小丁，再把辣椒和五花肉滚刀块准备好。
2、热锅中先放进一颗八角茴香和姜蒜末炒成香气，另外添加五花肉丁煸炒，随后再添加四季豆丁煸炒，让四季豆和五花肉一起炒过，添加些生抽提味。关文火，将四季豆和肉焖熟焖烂，快速后再加辣椒再次炒两下，添加合适自身口感的盐，点少量芝麻油和撒上生蒜泥就可以。
3、鲜面条煮开后，将茄子卤浇在表面就可以了，喜爱吃辣椒的人能够把辣椒换为青椒。需要留意的是，制做四季豆肉粒卤的情况下，要比平常烧菜的口感略微咸一些。
温暖小贴士：
1、四季豆有长茄子和圆茄子，圆茄子做四季豆肉粒面，味儿最正宗。
2、四季豆喜爱去油，一定记牢要用五花肉，肉不肥茄子也不同意哦!
3、盐的是多少依据自身口感调节，先少后多的标准加上。
4、四季豆配搭生蒜是最佳搭档，夏季吃蒜能够除菌防止消化道疾病，另外味儿会非常好。
河南人吃面的时候喜欢加入一些茄丁卤，茄丁卤是怎么做的？
配上炸酱，浇上美味的卤，可以享用啦！肉末是炸酱剩下的，为了不浪费就这么用了。
食材
主料
熟肉末 ? 适量
圆茄子 ? 1个
土豆 ? 2个?
辅料
郫县豆瓣酱
适量
糖 ? 3茶匙
盐 ? 3茶匙
酱油 ? 适量
水 半碗?
肉末茄子土豆卤的做法步骤:
1.原料
2.肉末炒熟后盛出。
3.加入适量油，葱末爆香，加入郫县豆瓣酱炒出香味，加入炒熟的肉末。
4.倒入茄子
5.加入半碗水，中火盖盖，至茄子变软。
6.茄子变软，用锅铲可以戳透时倒入土豆，搅拌均匀后盖盖继续焖。
7.中途可以翻动一下避免糊锅。待土豆快熟时放入糖，盐调味，出锅。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ )
茄丁西红柿卤怎么做 茄丁西红柿卤做法
春天，是万物生长的季节，是孩子生长发育的黄金季节。最近非爸爸出差，家里只有我和小女孩，做饭基本上以她的爱好为主，她吃什么，早上上学的时候告诉我，晚上做干面吃，茄子丁的新鲜面条，要求高一些，干面是我家经常做的面食。想好吃的话就要用新鲜的面条做
在家经常做的茄子塔甘面这样做，大酱香浓郁，味道好，面条筋，卤肉好吃
你对卤面不会感到陌生。特别是以面食为主的山东人，一碗香喷喷的炒面，很少有人能拒绝它的诱惑。卤面是经典的传统面食。简单方便一碗好吃的面条，面条要用筋做，做的卤肉也要用地道做。这样搓出来的面条，味道好，饭吃起来越香。一碗芳香的塔甘面，使用的材料和方法必须到位。这样做的塔甘面，香气扑鼻，有筋，酱汁香气充足，一次一碗，吃不饱。要想在我家做狱卒，必须放黄豆酱。在炒的过程中前后炒，刺激黄豆酱的酱香。这样做的卤水香气浓郁，拌面味道好，味道好，饭好，拌饭也很合适。拌饭也很合适。
[茄子肉马卤面]
使用的食材：1根茄子、220克猪肉、1根大葱、1根生姜、1勺生菜、2勺黄豆酱、130克新鲜面条、3勺植物油
[制作方法]
1.准备要用的材料，猪肉和茄子洗净，面条由我亲自用面条机器制作，即使没有新鲜的面条，也可以用干面条代替。
2.猪肉切成肉块，茄子去皮切成茄子丁，大葱切成葱花，生姜切成丝，盘子准备。
3.在锅里倒入适量的植物油，加入猪肉精和生姜，炒来炒去变色。
4.在牛奶锅里放入半锅水，打开另一个煤气灶，把水烧开。
5.在锅里放入葱，放入一勺生，炒熟，拌匀。
6.将切碎的茄子丁放入锅中，翻大火，拌匀，轻轻炒茄子。
在家经常做的茄子塔甘面这样做，大酱香浓郁，味道好，面条筋，卤肉好吃7.舀2勺豆瓣酱，放入锅中炒熟，搅拌均匀后关灯，装盘。
8.煮牛奶锅水后，放入面条，用中火煮面条，煮4分钟左右，面条就熟了。
9.捞出煮好的面条，放下冷水放在盘子里。将炒好的番茄切碎的酱放入面条中，搅拌均匀，即可完成香喷喷的番茄切碎面条。
提示：
1.茄子喜欢果皮，可以保存，去皮炒熟，口感更好。
2.猪肉切成肉块，碎肉不要切，肉块口感更好吃。
3.生烟和黄豆酱都有盐，所以在制作过程中不需要加盐，新鲜面条口感更好，没有的新鲜面条也可以用干面条代替。
茄丁肉末的做法，茄丁肉末怎么做好吃，茄丁肉末
1、茄子切成1厘米左右的切丁，放入水中防止变黑，西红柿切成大块备用。
2、锅中倒入食用油，倒入葱末，蒜末炝锅，葱蒜末炒制焦黄后放入茄丁。
3、茄丁煸至半透明放入西红柿块炒匀，转小火盖盖焖五分钟，开盖后加入盐搅拌均匀。
4、水煮开后下入面条，煮熟后浇上西红柿茄丁卤即可。
茄丁肉末的做法
材料
肉馅，茄子丁，蒜末，盐，油，老抽，生抽
做法
1.炒锅放油，油温热时放精肉馅进去翻炒至变色盛出。
2.重新放油，油温热时放蒜末炸香后放茄子丁翻炒，然后加老抽、生抽、翻炒均匀后把炒好的肉馅也放进去翻炒，可加少许水，然后盖盖中火焖一下，快熟时加盐即可。
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