玉米青豆虾仁如何炒好吃_虾仁玉米怎样做才好吃？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于玉米青豆虾仁如何炒好吃_虾仁玉米怎样做才好吃？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.虾仁和哪些食物一起炒才最好吃？2.虾仁玉米怎样做才好吃？
虾仁和哪些食物一起炒才最好吃？
虾仁和腰果、黄瓜一起炒，做成腰果虾仁最好吃。通过食用油翻炒，以虾仁、腰果、黄瓜为原料，加入葱花、姜丝、料酒等即可制作完成。
主料：黄瓜丁50克，虾100克，腰果50克。
辅料：葱花10克，姜丝5克，料酒10克，鸡蛋清1个，食用油10毫升，百合20克，鸡粉3克，水淀粉15克。
做法如下：
1、先将虾去壳、去头、去虾线，然后倒入碗中，加料酒、鸡蛋清搅拌均匀。
2、在锅中倒入5毫升食用油和50克腰果，小火炒熟。
3、将炒熟的腰果放置在另一个碗里。再在锅中倒入食用油5毫升、葱花、姜丝，大火爆香。
4、倒入虾仁，小火炒至虾仁变色，倒入百合、鸡粉、盐，翻炒均匀。
5、倒入腰果、黄瓜，翻炒均匀后，再倒入水淀粉翻炒均匀，腰果虾仁就完成了。
注意事项：
1、虾要去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候。虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
2、去虾线的诀窍：使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。
虾仁玉米怎样做才好吃？
材料
玉米面，面粉，菠菜，胡萝卜，亚麻籽油，五香粉，精盐，味精
做法
1、将胡萝卜剁碎。
2、菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟，晾凉后挤出水分，切碎。
3、将上述两者混合，放入亚麻籽油、五香粉、盐、味精，拌匀成馅料。
4、取一盆，放入适量玉米面，放入适量水、面粉搅拌均匀，能使其成团即可。
5、取适量面团，在掌心按扁，包入馅料，一定要多放。收入口包好后按扁。
6、电饼铛刷一层油，预热，放入玉米面饼煎至两面金黄即可。
答：一、做虾仁玉米需要的食材：
虾仁100克、黄瓜200克、玉米粒200克、油50克、小葱10克、盐2勺、生姜10克、料酒2勺、胡椒粉2勺、淀粉2勺、白糖1勺、酱油2勺。
二、虾仁玉米的做法：
1、把虾仁洗净。
2、把黄瓜洗净。
3、把黄瓜切成丁。 ?
4、把小葱切成末。
5、把生姜切成末。 ?
6、把洗好的虾仁放入碗里，加入盐、淀粉、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
7、锅内加入水，烧开，放入玉米粒，焯水3分钟。
8、把焯好水的玉米粒捞出，沥干水分。
9、热锅热油，放入虾仁，中小火炒3分钟至变色。 ?
10、把炒好的虾仁盛出备用。
11、放入小葱末、生姜末，翻炒2分钟。
12、放入玉米粒、黄瓜丁，煸炒3分钟。 ?
13、加入盐、酱油、白糖，煸炒2分钟。 ?
14、放入虾仁，翻炒3分钟就可以出锅了。
15、最后把虾仁玉米装盘。
虾仁玉米的小窍门：
1、虾仁一定要进行腌制，这样可以掩盖住虾仁的腥气味。
2、玉米粒因为焯过水，基本是熟的，所以不易炒时间过长。
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