腌制柠檬如何做柠檬汁_青柠檬怎么腌制
大家好！今天让小编来大家介绍下关于腌制柠檬如何做柠檬汁_青柠檬怎么腌制的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么自己腌制咸柠檬啊2.青柠檬怎么腌制
3.如何腌制咸柠檬
4.广东腌咸柠檬的做法窍门
怎么自己腌制咸柠檬啊
腌咸柠檬的窍门
1、要准备新鲜的柠檬，最好是个头比较小的柠檬。
2、瓶子用开水烫过之后需要放在阳光下完全晾干，柠檬清洗后也要放在阳光下完全晾干，所有过程不要沾到生水。
3、腌制过程中每天都要轻轻摇晃几次，让里面的柠檬与食用盐充分。
4、腌制得越久的咸柠檬功效越强，所以当地人家一般所用的咸柠檬都腌足一年时间。
咸柠檬腌制的做法
用料：青柠檬5斤，盐500克。
步骤：
1、玻璃罐清洗干净，倒入一碗开水，摇晃清洗一遍，晾干水分，不能有油。
2、青柠檬清洗干净表面捞出，用盐搓洗一遍，用纯净水清洗干净，捞出晾干水分，这个过程不能有油。
3、玻璃罐中撒入一些盐垫底，1层柠檬1层盐的方式放入玻璃罐中，最后顶部撒一层厚盐，盖保鲜袋密封。放在太阳能照到的地方最佳，腌制6个月就可以吃了，腌制时间越长越是宝。
4、这是腌制4年的柠檬，浓稠的汁，香味浓郁，做柠檬鸭，泡水喝都可以。
青柠檬怎么腌制
用料：柠檬三个，冰糖适量（根据自己口味添加）
做法：?
1、准备好干净的玻璃密封罐一定要干燥，柠檬三个，也可以根据罐子的发展适当的增减，冰糖若干。
2、清洁柠檬，最好用食盐用力的搓柠檬的表皮，把表皮的果蜡去除。
3、柠檬切片。
4、瓶底均匀的铺上一层冰糖，冰糖最好弄碎一点。
5、一层冰糖一层柠檬的往上码，注意冰糖铺均匀，码码之后，盖上盖子，等到腌出水就可以了，要喝的时候，取出柠檬倒点柠檬腌出的汁水，泡水喝，补充维c健康又养颜。
如何腌制咸柠檬
腌制青柠檬的食材和步骤如下：
食材：
青柠檬：500克
白糖：200克
盐：适量
步骤：
1. 柠檬洗净，擦干水分，彻底晾干。
2. 切片，去蒂，放入无水无油的玻璃瓶中。
3. 加入白糖，轻轻拌匀。
4. 盖好瓶盖，放入冰箱冷藏腌制，每2天取出用勺子搅拌一下，使白糖充分溶解。
5. 腌制大约一周后，柠檬已被糖充分腌渍，即可食用。
以上就是腌制青柠檬的食材和步骤，希望对您有所帮助。
广东腌咸柠檬的做法窍门
腌咸柠檬的窍门
1、要准备新鲜的柠檬，最好是个头比较小的柠檬。
2、瓶子用开水烫过之后需要放在阳光下完全晾干，柠檬清洗后也要放在阳光下完全晾干，所有过程不要沾到生水。
3、腌制过程中每天都要轻轻摇晃几次，让里面的柠檬与食用盐充分。
4、腌制得越久的咸柠檬功效越强，所以当地人家一般所用的咸柠檬都腌足一年时间。
咸柠檬腌制的做法
用料：青柠檬5斤，盐500克。
步骤：
1、玻璃罐清洗干净，倒入一碗开水，摇晃清洗一遍，晾干水分，不能有油。
2、青柠檬清洗干净表面捞出，用盐搓洗一遍，用纯净水清洗干净，捞出晾干水分，这个过程不能有油。
3、玻璃罐中撒入一些盐垫底，1层柠檬1层盐的方式放入玻璃罐中，最后顶部撒一层厚盐，盖保鲜袋密封。放在太阳能照到的地方最佳，腌制6个月就可以吃了，腌制时间越长越是宝。
4、这是腌制4年的柠檬，浓稠的汁，香味浓郁，做柠檬鸭，泡水喝都可以。
咸柠檬的腌制方法一：
1、准备好食用盐与新鲜柠檬
2、柠檬用盐水泡洗干净
3、洗好备用
4、密封罐用热水消毒杀菌洗净
5、锅中烧热水，把柠檬倒入烫一两分钟
6、柠檬拿出与密封罐一起晾干水分，不能有任何的水份。
7、密封罐里底部先放入一些食用盐
8、依次类推，一层盐一层柠檬，直至全部放完。
9、用保鲜袋放在封口处再拧上盖上，室内保存一年即可食用，保存的越久越好，功效更加好！
10、过段时间柠檬变软的时候，再往罐子里撒些食盐，这样的话可以保存更加久的时间，不容易变坏。
11、一年以后就可以拿出泡水饮用了，对于治疗咽喉肿痛，止咳化痰有很好的功效。
做法二：
瓶中放入盐后加入凉白开，水位到达瓶子一般即可，调成饱和盐水，底部要预留2－3厘米的腌渍盐，使腌制过程中柠檬出来的水来溶解瓶里的盐，然后放入柠檬，密封，腌制的第一个月要经常打开盖子查看水位，以防水溢出来，如果过多可往外舀出。
腌渍时间通常半年以上，据说越久越好。当然，这个时间腌，待到夏天那会儿，应该可以喝上咸柠七吧！关于咸柠七，分解开来就是咸柠檬切片+冰块+冰七喜！
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