炒饭如何做既简单有好吃_炒米饭怎么做才好吃简单的炒米饭如何做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于炒饭如何做既简单有好吃_炒米饭怎么做才好吃简单的炒米饭如何做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎样做炒饭好吃又简单2.炒米饭怎么做才好吃简单的 炒米饭如何做好吃
3.炒饭怎么炒好吃又简单
怎样做炒饭好吃又简单
炒饭的做法：
用料：剩米饭1碗、鸡蛋1个、大蒜3瓣、香葱2根。
步骤：
1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。
2、放入剩米饭，搅拌均匀，使每粒米饭包裹到蛋液。
3、将香葱、大蒜切碎。
4、调配料汁，碗中倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油搅拌均匀备用。
5、起锅热油，倒入蒜末、葱白，煸炒至蒜末边缘微黄。
6、倒入鸡蛋米饭翻炒至蛋液凝固。
7、均匀倒入料汁，翻炒均匀。
8、出锅前撒入白糖提鲜，翻拌均匀，再撒上葱花出锅即可。
9、成品如下。
炒米饭怎么做才好吃简单的 炒米饭如何做好吃
手把手教你做好吃的蛋炒饭。
用料：
剩米饭1碗，火腿肠1根，鸡蛋两个，黄瓜半根，油15毫升，酱油1勺，盐半勺。
做法步骤：
1. 黄瓜切丁。
2. 火腿肠切丁，鸡蛋打散。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至微黄盛出备用。
4. 锅中留底油，下火腿肠、黄瓜丁炒出香味。
5. 倒入米饭打散，翻炒均匀。
6. 加入炒好的鸡蛋，均匀翻炒2分钟。
7. 放酱油调色，放盐增香调味，快速翻炒30秒，入味。
8. 盛在碗里压实，倒扣成型。
小贴士
想要做出好吃的蛋炒饭，有两点需要注意。米饭要蒸的稍微硬些，一定要晾干水份，炒的时候才颗粒分明，不易黏连。所以，在做蛋炒饭的时候，米饭最好冷藏一下。还有一点就是鸡蛋炒的太久会老，口感不好，炒至微黄即可。
炒饭怎么炒好吃又简单
1、食材准备：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（最好是隔夜饭）、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。
2、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。
3、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时（此过程只需几秒钟）再将鸡蛋放入锅内炒拌，（这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊）。当鸡蛋炒至金**时，将其装盘。
4、再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精（鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃）。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
5、这样制作出来的米饭，松软溢香，口感极好。
炒饭好吃又简单的做法：
主料：米饭1碗、鸡蛋2个、虾仁4粒、豌豆40克、胡萝卜30克、xo酱3匙。
辅料：食用油适量、料酒少许、香葱1根、食盐1小勺、白糖1小撮。
步骤：
1、备好：李锦记XO酱、隔夜剩米饭和其它食材。
2、虾仁洗净、开背去虾线、加小撮食盐、白糖和料酒腌制2分钟，去腥有底味。
3、香葱、胡萝卜洗净后切小粒备用。
4、将鸡蛋打散加葱花和少许清水搅拌均匀。
5、开中小火凉锅凉油、倒入蛋液后迅速用筷子顺一个方面搅散。
6、黄中有白、白中有黄嫩滑的金银炒鸡蛋就炒好了、盛出备用。
7、重新倒少许油、放入虾仁、双面煎黄后盛起备用。
8、留底油倒入豌豆与胡萝卜粒、炉炒断生后盛出备用。
9、同样留底油、倒入隔夜剩米饭。
10、用锅铲将疆结块的剩米饭压散炒松。
11、加入李锦记XO酱、转大火翻炒均匀。
12、再倒入刚炒好的鸡蛋、虾仁和杂蔬等。
13、翻炒均匀觉得味淡可加撒点食盐。
14、最后成品。
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