甜青豆如何做_小青豆怎么炒好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于甜青豆如何做_小青豆怎么炒好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.青豆汁怎么做的做法2.小青豆怎么炒好吃
3.青豆粒怎么炒好吃
4.青豆的做法，玉米胡萝卜炒青豆怎么做好吃
5.低温慢煮小羊排的做法步骤图，怎么做好吃
青豆汁怎么做的做法
1. 把青毛豆清洗一下用水煮熟。
2. 把青毛豆倒入豆浆机，加水至最大刻度线，调至玉米汁的档位即可。
3. 食用时，喜欢吃甜味的可加入白糖，喜欢吃咸味的可加入盐、味精、花椒面。
青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬毛。叶柄长，密生灰色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生**长硬毛。
总状花序腋生，苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具2耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生绿色长硬毛、食用籽。
产地
原产中国。全国各地均有栽培，以东北最著名，被世界各地广泛栽培。
分布地区
根据中国气候区划，除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下，又无灌溉条件的地区以外；一般均有青豆种植。中国青豆的主要集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。
主要价值
营养价值
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。[3]
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
3、青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。
小青豆怎么炒好吃
青豆煮上十七八分钟的时间就能熟了，我们在吃这道美食的时候一定要用大饼裹着吃，因为这是一种非常健康的饮食方式，现在很多人在吃这道美食的时候都是用这种方式吃的，另外青豆的营养价值也是比较高的，多吃一些的话也是非常有助于我们身体营养补充的。
青豆粒怎么炒好吃
小青豆怎么炒好吃
需要准备鸡精，盐，淀粉，水，大蒜，生姜，葱，胡萝卜，玉米以及青豆，锅里面加入适量的油，烧到八成热，就可以把葱姜蒜放进去煸炒出香味，青豆再放进去翻炒，等到颜色改变以后就可以适当的加一些清水，如果有肉汤，加肉汤就会更好，再加入玉米以及胡萝卜丁，一直煮到熟，再加入适量的盐以及鸡精，勾上芡以后就可以吃了。
还可以做青豆炒虾仁，需要准备鸡蛋，大蒜，生姜，香菇，青豆以及虾仁，香菇提前一晚泡好，虾仁从冷冻室里面放到冷藏室中，生姜蒜切成末，香菇泡好以后切成片状，再把鸡蛋打进碗里，鸡蛋清蛋黄分开，虾仁放到蛋清里面裹上一遍，撒上一些盐拌均匀，锅里面加水烧开，青豆放进去煮两分钟左右捞出来，油放进锅中，再倒入虾仁翻炒几下，加一些油，把香菇，大蒜，生姜倒进去爆炒出香味，然后再把碗豆倒进锅中，翻炒一下，继续倒入胡椒盐以及砂仁等调料，翻炒均匀就可以出锅吃了。
还可以做青豆炒蘑菇，需要准备鸡精，食盐，食油，青豆以及圆蘑菇，锅里面加入适量的油烧热，把圆蘑菇放进去翻炒，炒软以后再倒入青豆，加入少许的盐，一直翻炒到熟就可以把火关掉，放上一些鸡精就可以吃了。
还可以做青豆炒肉末，需要准备白胡椒粉，料酒，淀粉，生姜，大蒜，番茄，猪肉末以及青豆，猪肉末准备好，番茄的皮去除切成丁，大蒜，生姜切碎，把青豆清洗干净以后备用，等到油烧热以后，肉末就可以放进去炒散，加入适量的料酒翻炒，肉末炒香以后，青豆放进去继续翻炒，加入适量的水煮到豆子微软，根据自己的口味加入少许的胡椒粉以及盐，等到水差不多收干的时候，肚子也就变软了，加入适量的番茄丁，再稍微炒到番茄的汤汁出来，可以用淀粉水勾芡收汁，这样好吃的青豆炒肉末就做好了。
青豆怎么炒软
想要炒出比较软的青豆，那么就可以准备生姜以及青豆，先把青豆清洗干净，放到一边备用，生姜的皮去除切好以后放在一边备用，锅里面加入适量的色拉油，烧热以后把生姜末放进去，香味炒出来，再加一些青豆反复翻炒，一直到九成熟，再把食盐放进去，不要放得太多，要让青豆维持香甜的口感，再加入适量的鸡精出锅，这样好吃的炒青豆就制作完成了。
冷冻青豆容易炒熟吗
冷冻青豆炒熟还是比较容易的，在制作青豆之前，把食材全部都准备好，需要准备大蒜子，生姜，小米椒以及青豆，食材准备好以后把生姜清洗干净拍碎，然后再切末，大蒜子拍碎切成末，放进盘子里面，小米椒清洗干净切成圈，锅中加入适量的清水，用大火烧开，再把青豆放进去焯一下，青豆捞出来过一下凉水，水分控干备用，另外准备一个锅子，把里面的水分烧干，锅里面加入一些食用油，用大火烧开，等到油温合适的时候，就可以把姜蒜倒进去，翻炒出香味，然后就可以把小米辣椒倒进去翻炒均匀，锅中加入适量的食用盐，再把焯好的青豆放进去，继续翻炒加一些味精，翻炒几下就可以出锅吃了。冷冻的青豆放到锅里面，焯水的时间至少要两分钟左右，否则后面炒起来就会比较难受，这一步是不能少的。
青豆的做法，玉米胡萝卜炒青豆怎么做好吃
青豆粒辣火鸡腿炒米饭
做法步骤：青豆粒10克，
材料
米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊火鸡腿1只，
调味料
味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法：
1、腊火鸡腿腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。
2、将蒸好的腊火鸡腿去骨，切成0.8cm的方丁。
3、锅内入油烧至四成热后，放入青豆过油至熟沥出。
4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入腊火鸡腿丁略翻炒。
5、再放入米饭、
青豆、盐、味精、胡椒粉用旺火炒香，好吃的青豆粒火鸡腿炒米饭就做好了。
个人经验：炒青豆粒的时候建议过油，口感香甜。
青豆营养价值
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。
青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、光谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
低温慢煮小羊排的做法步骤图，怎么做好吃
主料
甜玉米一根
0
胡萝卜半根
0
青豆一大把
0
火腿肠一根
0
辅料
食用油适量
0
盐适量
0适量
步骤
1.1.首先准备好甜玉米，青豆，胡萝卜切成粒，火腿肠切丁
2.把胡萝卜、玉米粒、青豆先用沸水抄一下，约一分钟捞出沥水
3.锅里放油，油热将火腿肠，胡萝卜，玉米，青豆，依次放入锅中翻炒，约二分钟，加适量盐，炒匀，关火，装盘。
4.一盘玉米胡萝卜炒青豆就做好了
2.2.把胡萝卜、玉米粒、青豆先用沸水抄一下，约一分钟捞出沥水
3.3.锅里放油，油热将火腿肠，胡萝卜，玉米，青豆，依次放入锅中翻炒，约二分钟，加适量盐，炒匀，关火，装盘。
4.4.一盘玉米胡萝卜炒青豆就做好了
用料 ?
青豆泥：煮熟甜青豆 250g
牛奶 60g
煎羊排及蔬菜：法切羊排 3块
橄榄油 适量
大蒜（切碎） 2个
盐 适量
迷迭香 适量
迷你番茄 3个
迷你胡萝卜 2根
土豆 1个
低温慢煮小羊排的做法 ?
羊排解冻后刷上橄榄油，撒上蒜末和迷迭香一起置于真空袋中。
用63℃温水恒温慢煮1小时左右，待用。
甜青豆用开水煮熟后，用冷开水冷却。
甜青豆中加入逐渐牛奶后用料理棒打顺，根据青豆泥实际情况酌情加减牛奶，最后加入少许盐调味.
小土豆洗净后不用去皮滚切成小块用开水煮至7-8分熟。
用平底锅煎至表面上色，撒上盐和迷迭香，出锅备用。
开启MIJI电磁炉放上平底锅预热（档9），开始煎羊排（如果之前已经刷过油则不用再刷油），一分半钟翻一面。
迷你胡萝卜和樱桃番茄洗净，迷你胡萝卜去皮。煎羊排的同时可以把樱桃番茄和胡萝卜和蒜头一起放在平底锅上加热。樱桃番茄煎至表皮皱起即可。
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