百合如何做_百合的做法大全
大家好！今天让小编来大家介绍下关于百合如何做_百合的做法大全的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.新鲜的百合怎样制作成百合干2.百合的做法大全
3.百合干的做法
4.百合怎么做好吃
新鲜的百合怎样制作成百合干
1、选材。想要制作出上好的百合干，原料非常重要。在选材的时候要尽量选择新鲜、洁白、饱满、无破损、无病虫害的百合鳞茎作为原料。
2、剥片。将选好的百合鳞片从鳞茎上一片一片地剥下来，一般用手剥，剥的时候要注意动作轻柔，切勿将鳞片剥到破损。
3、清洗。接下来就是清洗鳞片，注意要及时清洗，以防百合变黄。一般都用清水清洗，洗的时候也要一片一片的清洗。一般百合鳞片也比较干净，不需要清洗很多遍，2遍为宜。
4、制熟。锅内倒入适量水煮沸，然后将百合片倒入锅内，用木铲轻轻地搅动，注意要使用木铲，以免损坏百合片。然后盖上锅盖煮5分钟即可。出锅后的百合片需立即置于冷水中冷却。另外煮制的百合片在制干前要注意先沥干水分。
5、制干。将制熟的百合片平铺于竹制晒席上，注意不要重叠，然后置于通风处风干。待半干后可置于阳光下晒干。
百合的做法大全
百合花可以炒制，可以凉调等。
百合花的做法说明：
百合花是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。百合花具有养阴清热、清心除烦、养颜美容补等功效。
百合养阴清热，润肺止咳宁心安神，化痰止咳的作用。这是好看又好吃的一个菜。
百合花的食材和调料：鲜百合200克 、瘦猪肉200克 、西兰花150克 、冬菇2朵 、盐、鸡精 、香油、玉米淀粉、红萝卜少许。
百合花的做法与步骤：
1、冬菇泡发，剁碎；
2、西兰花掰小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分；
3、百合一片片剥开洗净，一半蒸熟压成泥，一半留用；
4、猪瘦肉洗净剁成肉泥，加入百合泥、冬菇碎、精盐、鸡精、香油、玉米淀粉打至起胶，做成小肉丸；
5、将剩下的另一半百合插在肉丸上，作为花瓣，放盘排好，放进西兰花作装饰；
6、上锅隔水蒸10分钟，倒出盘里的汁液，用玉米淀粉勾薄芡，淋在百合花上即可。
百合干的做法
百合具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效。下面我给你分享一下百合的做法大全。
百合的做法大全?莲子百合
材料
莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克
做法
1、莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软。
2、再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。
百合的做法大全?菠萝银耳莲子百合汤
材料
菠萝半个，银耳1/4朵，莲子20颗，百合10g，枸杞10颗，冰糖40g
做法
1、银耳用手掰碎，与百合一起用清水泡发2小时。
2、菠萝洗净，切块，待用。
3、将所有食材放入养生壶中，加水至1500ml左右。
4、启动养生汤模式。待自动断电后即可享用。
百合的做法大全?山药百合牛奶
材料
山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g
做法
1、将山药去皮，切成小丁;百合剥开洗净备用。
2、取一砂锅，倒入鲜奶。
3、煮至沸腾时，加入百合、山药丁，一起煮约3分钟。
4、最后加入冰糖调味即可。
百合的做法大全?蜜汁百合酿苹果
材料
主料：苹果2个 百合100g，山楂糕25g，青豆少许，蜂蜜50ml，辅料：蜂蜜
做法
时间：10分钟
烹饪时间：25分钟
1.用小刀在苹果把处挖去一圆块，把苹果上部横切开做盖，挖去核，并挖空下截果肉为盅，果肉备用。百合洗干净，取下花瓣。山楂糕切丁。
2.将果肉、百合、山楂糕丁、青豆酿入果盅内，淋入蜂蜜，盖上果盖，蒸约15分钟，取出放碟中，略微晾凉再吃
百合的做法大全?银耳百合炖雪梨
材料
主料：梨1200克，
辅料：银耳(干)30克，百合10克，枸杞子10克，
调料：冰糖30克
做法
1.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块;
2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净;
3.银耳用水浸泡发后撕成小朵;
4.先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开;
5.盖好盖，改用小火炖1小时左右;
6.到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右;
7.当梨块软烂时即可。
百合怎么做好吃
百合干的制作其实非常简单，主要分为选材、剥片、清洗、制熟、制干等五个步骤。
1、选材：想要制作出上好的百合干，原料非常重要。在选材的时候要尽量选择新鲜、洁白、饱满、无破损、无病虫害的百合鳞茎作为原料。
2、剥片：将选好的百合鳞片从鳞茎上一片一片地剥下来，一般用手剥，剥的时候要注意动作轻柔，切勿将鳞片剥到破损。
3、清洗：接下来就是清洗鳞片，注意要及时清洗，以防百合变黄。一般都用清水清洗，洗的时候也要一片一片的清洗。一般百合鳞片也比较干净，不需要清洗很多遍，2遍为宜。
4、制熟：锅内倒入适量水煮沸，然后将百合片倒入锅内，用木铲轻轻地搅动，注意要使用木铲，以免损坏百合片。然后盖上锅盖煮5分钟即可。出锅后的百合片需立即置于冷水中冷却。另外煮制的百合片在制干前要注意先沥干水分。
5、制干：将制熟的百合片平铺于竹制晒席上，注意不要重叠，然后置于通风处风干。待半干后可置于阳光下晒干。
百合做法如下：
主料：西芹1把、鲜百合半头。
辅料：玉米油15毫升、盐1.5～2勺、清水半锅、姜片2片。
工具：盆、锅。
步骤：
1、鲜百合掰开，成片装，去掉老皮。清洗干净备用。
2、西芹，摘去叶子，去底部老根，留茎杆部分。
3、如果买到的西芹略老的话，就撕去外表皮一层比较老的丝。留嫩的部分，掰成合适的段。
4、全部掰成段，清洗干净。
5、锅里放半锅清水，倒入西芹，开大火进行焯水，将西芹焯熟。然后捞出沥干水分备用。
6、干净锅中倒入适量玉米油，开大火将油烧温热，下姜片，翻炒几秒。
7、倒入百合。不断翻炒1分钟。
8、倒入西芹，继续翻炒。
9、30秒后，加盐调味。
10、翻炒均匀，30秒到一分钟出锅即可。
11、炒好了。
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