牛奶和香蕉如何做成雪糕_用牛奶怎么做冰激凌？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于牛奶和香蕉如何做成雪糕_用牛奶怎么做冰激凌？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.香蕉牛奶雪糕怎么做2.用牛奶怎么做冰激凌？
3.最简单的香蕉牛奶冰淇淋怎么做
4.如何做香蕉牛奶冰淇淋
5.怎样在家制作香蕉冰激凌
香蕉牛奶雪糕怎么做
雪糕是夏天最透心凉的食品，香蕉和牛奶是绝佳的搭配，下面教大家做香蕉牛奶雪糕。
香蕉牛奶雪糕的做法1.香蕉、牛奶备好
2.香蕉小段放入容器
3.加入适量牛奶和细砂糖
4.用搅拌器打成香蕉奶昔，放入冰箱冷藏30分钟
5.雪糕机提前24小时放入冰箱冷冻
6.将冷藏好的香蕉奶昔倒入雪糕机8分满(雪糕液体遇冷会膨胀)，插入雪糕棍，12分钟即可取出食用，快速做好的雪糕没有冰渣感，口感非常好
烹饪技巧
1、用雪糕机做雪糕，配方中不能完全无糖，会很难从雪糕机中取出；
2、雪糕机放入冷冻前需要把内壁擦干，不要有水珠，也会影响雪糕出模；
3、可制作雪糕的`材料非常多，制作起来也很方便，根据食材选用的不同，制雪糕的速度略有不同，一般10-15分钟就能完成，具体操作时间按食材的不同做调整。
用牛奶怎么做冰激凌？
香蕉牛奶冰淇淋的'做法
1、香蕉去皮，捣成泥状
2、捣好后，加入旺仔牛奶，搅拌均匀
3、直接装入做冰棒的容器中，用保鲜袋包好，放速冻
4、几个小时后，就可以享用咯
爱吃甜食的，可以稍微再加点蜂蜜或者糖之类
食用功效
由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。
营养价值
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品。
最简单的香蕉牛奶冰淇淋怎么做
果仁冰激凌的制作方法 主要原料： 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。 设备用具：盆、电冰箱等。 制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成 香芋冰激凌的制作方法 材料： a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯) b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 炼乳 3大匙(tablespoon) d 蛋黄 2颗(先搅散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) f 冷开水 1大匙 g 细砂糖 2~3大匙 h (动物)鲜奶油 2杯 i 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白) 做法： 1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀. 2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合. 3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉 透. 4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 用搅拌器 搅匀. 再滴入i芋头精搅拌均匀. 5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.) 注意： 1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌. (怕取出搅拌会因室温高. 鲜奶油中的气泡流失). 所以鲜奶油要打入细小的空 气气泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些. 2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成. 若无玉米粉可用太白粉代 巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝 牛奶冰激凌原料配方鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量 制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装进另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰激凌。 三色冰激凌 原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食用色素微量 制作方法1.2往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。2.2另外称取250克牛奶冰激凌，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰激凌，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。3.2将上述三种具有不同色、味的冰激凌液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。 香蕉冰激凌 原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克 制作方法1.2把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。2.2将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。3.2备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4.2完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰激凌。
如何做香蕉牛奶冰淇淋
香蕉牛奶冰淇淋的做法
1.
准备好香蕉牛奶和冰淇淋粉
2.
将冰淇淋粉、香蕉牛奶倒入一个深容器中
3.
用刮刀拌至融化无颗粒
4.
用电动打蛋器打至蓬松状态，加盖冷冻至稍微凝固
5.
取出用电动打蛋器打约5~8分钟左右体积逐渐膨大，再加盖冷冻稍凝固状态
6.
这是第四次冷冻后的状态，体积已膨大至容器的一半，再搅拌后继续冷冻，时间需长点
7.
至完全凝固时再取出，用电动打蛋器高速充分搅拌
8.
搅拌至如图状态，体积比第一次已充分膨大，加盖冷冻一夜后即可食用
怎样在家制作香蕉冰激凌
材料：淡奶油200ml，香蕉 一根，蛋黄2个，细砂糖 50克，牛奶 200ml，芋丸、小丸子、椰浆、蜜红豆适量
1.牛奶，细砂糖，蛋黄倒入锅中搅拌均匀，用最小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始冒小泡，立即关火。
2。煮.好的蛋奶液放冰箱彻底放凉，加入一根香蕉用果蔬功能搅拌。
3.放冰箱冷藏，每一小时就拿出来搅拌一下，防止有冰渣。
4.芋丸、小丸子煮的时候会沾底，所以不管用破壁机还是用锅煮都要搅拌防止糊底。（破壁机选择浓汤功能）
5.冰淇淋冻到适合的硬度就可以动手咯~~，搭配配料。
方法/步骤
1
材料：香蕉一根，牛奶（我用了三分之二），砂糖10克，鸡蛋一个（只用蛋黄）。
如何自制香蕉冰淇淋
2
牛奶倒入锅里，用小火加热，我只用了三分之二，剩下的做了蛋羹。
如何自制香蕉冰淇淋
3
把蛋黄取出，打散。
如何自制香蕉冰淇淋
4
牛奶加热的时候要用勺子搅拌哦，加热五分钟左右，加入蛋黄液和糖，搅拌均匀。
如何自制香蕉冰淇淋
5
继续用小火加热，一边加热一边搅拌，直到牛奶变得粘稠。
如何自制香蕉冰淇淋
6
牛奶在一旁放凉，把香蕉去皮打成香蕉泥。
如何自制香蕉冰淇淋
7
香蕉泥里放入晾好的牛奶，搅拌均匀。
如何自制香蕉冰淇淋
8
放入冰箱冷冻，每小时拿出来搅拌一次，第一次搅拌。
如何自制香蕉冰淇淋
9
第二次搅拌。
如何自制香蕉冰淇淋
10
第三次搅拌。
如何自制香蕉冰淇淋
11
第四次就可以挖成球，开吃吧。
如何自制香蕉冰淇淋
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