蒸云吞如何不干_好吃的青菜鸡蛋蒸素馄饨怎么做好吃又简单_1
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蒸云吞如何不干_好吃的青菜鸡蛋蒸素馄饨怎么做好吃又简单的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么煮馄饨才好吃2.好吃的青菜鸡蛋蒸素馄饨怎么做好吃又简单
怎么煮馄饨才好吃
平时喜欢多包一些馄饨放到冰箱里。早上起来随便煮一煮或煎一煎，就是营养丰富的一顿早餐，比在外面吃美味干净，还实惠很多。今天就跟大家分享三种馄饨的吃法，早上起来几分钟就可以做好，喜欢的朋友不妨试试。
鸡汤馄饨面
早餐来这样一碗热乎乎的鸡汤馄饨面，暖身又暖胃。
准备材料：细面条200 克，鸡肉200 克，馄饨10 个，青菜适量，胡椒粉4 克，盐适量，香油适量
开始制作：
1 青菜洗净，切末；鸡肉切片，备用。
2 炒锅烧热，倒入适量油加热，倒入鸡肉片， 中火翻炒， 然后加盐、 胡椒粉调味，待鸡肉片炒熟盛出备用。
3 锅内倒入适量鸡汤，烧沸后放入细面条和提前包好的馄饨，大火烧开后转小火煮熟， 然后加入青菜末，再放入香油、胡椒粉调味，盛入碗中， 放入炒好的鸡肉即可。
油煎小馄饨
煎的焦脆的馄饨，撒上芝麻和青葱，再来一碟米醋让人直咽口水。
准备材料：猪肉馅200克，小白菜2棵，葱姜末10克，盐3克，鲜味酱油1勺，五香粉0.3克，胡椒粉0.3克，香油1小勺，熟花生油1勺，馄饨皮30张，油1勺，清水1小碗
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开始制作：
1 将猪肉馅放入容器中。
2 猪肉馅里加葱姜末、鲜味酱油、五香粉、胡椒粉、香油腌渍半小时至入味。将小白菜烫好切碎，放入肉馅中。
3 加入熟花生油搅拌均匀，再加盐调味。
4 取馄饨皮，放入拌好的馅料折成长条形。
5 两端捏紧。
6 蘸清水将两头捏合成元宝状，将馄饨依次包好。
7 不粘锅中放油，放入馄饨煎至两面金黄。
8 倒入小半碗水，盖上锅盖，中小火烧开。
9 至汤水收干， 转小火将馄饨再次烙脆即可。
小贴士：煎好馄饨后加水不必太多，没过馄饨的1/3 处即可。加水是为了使馅料成熟。水收干后转小火将馄饨烙脆，还可以再滴几滴油，效果更好。
红油荠菜猪肉蒸馄饨
蒸好的馄饨晶莹透明，吃起来筋道滑口，配上蘸料，那叫一个美味。
准备材料：荠菜600克，猪肉400克，馄饨皮600克，香葱20克，生姜10克，白糖1/2茶匙，盐2茶匙，味精1/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙，料酒2茶匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，熟花生油1汤匙，香油1茶匙
准备工作：1.荠菜焯烫后剁成末。香葱切圈。生姜切末。2.猪肉用刀剁成馅。
开始制作：
1 将葱姜放入肉馅中，加入盐1茶匙、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。
2 用筷子把肉馅搅打上劲，再放入荠菜，加入剩余的盐、味精、熟花生油、香油，搅拌均匀。
3 取一张馄饨皮放在手心，中间放入馅料。将馄饨皮对折两次。
4 将下边的两个对角拉向中间，顶部抹点清水。
5 再将两个角叠放在一起，用手捏紧，成馄饨生坯。
6 味汁材料都放入小碗中，搅拌均匀备用。
7 篦子上刷一层油。将馄饨摆放在篦子上。
8 将馄饨生坯放入已经烧开的蒸锅中，加盖大火蒸上汽，改小火再蒸4~5分钟。
9 关火后立即取出，盛入碗中，淋入调好的味汁即可食用。
小贴士：1 包馄饨的时候对角抹些清水再捏紧，这样粘得更牢，不会开裂。2 蒸制的时间不能过长，否则荠菜会变黄。
3 味汁材料：红油2汤匙，陈醋5汤匙，生抽2汤匙，白糖1茶匙。
好吃的青菜鸡蛋蒸素馄饨怎么做好吃又简单
主料
大白菜
500g
馄饨皮
500g
黑木耳
50g
豆干
5块
辅料
盐少许
生抽少许
色拉油少许
蒸馄饨的做法1
所有食材黑木耳已泡发
2
大白菜、豆干、黑木耳洗净
3
大白菜在开水中烫一下
4
大白菜、豆干和黑木耳分别都剁碎放入盆中，放色拉油、盐、生抽搅拌均匀
5
取一馄饨片放上白菜豆干黒木耳馅
6
包成元宝状
7
包好的馄饨放在蒸锅里蒸15分钟
8
15分钟后出锅即可
青菜鸡蛋蒸素馄饨
主料
小青菜
800g
鸡蛋
5个
香菇
适量
馄饨皮
750g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
步骤
1.准备好食材，香菇洗净切碎。
2.小青菜洗净，用开水焯一下捞出，过凉水，
3.切碎，挤去部分菜汁.
4.鸡蛋磕入碗内，加点料酒，搅拌匀，
5.锅里油热，放入鸡蛋炒熟，用铲刀铲碎，
6.放入葱花，香菇，
7.加盐，鸡精，胡椒粉搅拌匀，
8.放入适量芝麻油搅拌匀，
9.放入青菜末，搅拌匀，
10.馄饨馅做好了，
11.取馄饨皮，放入适量馅，
12.包成馄饨，
13.蒸屉刷层油，放入馄饨，蒸熟，
14.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。
小贴士
1.炒鸡蛋里要多放些油。
2.蒸馄饨的时间不用长，因为青菜与鸡蛋都是熟的
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