电饭锅如何煲排骨汤_只有煮饭功能的电饭煲可以炖排骨吗？怎么做？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饭锅如何煲排骨汤_只有煮饭功能的电饭煲可以炖排骨吗？怎么做？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.电饭煲什么模式炖排骨2.只有煮饭功能的电饭煲可以炖排骨吗？怎么做？
3.用电饭煲煮排骨汤
4.电饭锅怎么吨排骨汤.?
电饭煲什么模式炖排骨
电饭煲煮饭模式炖排骨。炖时不要反复打开盖子，闷炖比较好吃，熟得更快。这种炖法味道一般，想炖得好吃，最好是晚上炖第二天吃，因为凉了更入味，很香，对身体也有一定的好处。
什么决定决定时间长短？有空可以这么炖，炖一小时左右，关火放两个小时，然后继续炖一小时左右，然后再关火放着，晚上吃时热下就OK了。用电饭煲炖排骨与用一般锅子炖，用的时间差不多。除非是高压锅或电高压锅，时间才会缩短。
决定时间长短的，主要在于排骨。若是小猪排骨，20分钟就熟烂了；若是老猪排骨，起码得多炖15分钟。一般的饲料喂养的猪，几个月就出栏，煮的时间就不要长；如果是山区农民的土猪肉，所炖时间就要久一些。
过去的猪不喂饲料喂潲水，长得慢，那样的排骨一般都要炖个把小时；现在的饲料猪，若炖一个小时，就炖得过于烂碎，不好吃了。用煮饭模式即可，煮粥煮汤模式也可，但是煮饭模式最佳。 用电饭煲炖排骨汤大概一个小时左右，如果喜欢骨头炖得熟烂一点，可以炖一个半小时至两个小时。把排骨用开水抄一下 ，水烧开后把抄过的排骨放入，同时放入调料
只有煮饭功能的电饭煲可以炖排骨吗？怎么做？
用电饭煲炖排骨汤大概一个小时左右，如果喜欢骨头炖得熟烂一点，可以炖一个半小时至两个小时。
扩展资料
一、用电饭煲炖排骨汤的做法
1、炖山药排骨汤
材料：新鲜排骨、红枣、生姜、大葱、山楂、大料、花椒、桂皮、盐、山药
做法：
（1）首先将买过来的排骨均匀的切好，最好是让卖肉师傅剁好，锅烧热水，把排骨倒入水中烫掉多余的油，肉质也会更加松软。
（2）将买来的所有调料一并倒入电饭锅内，添加适量的水，一定要漫过食材，设置20分钟，就可以开始炖。
（3）等到时间完成后，依据个人口味添加适量的盐，不需要放太多，会影响最终的口味，在次炖10分钟，温度可以设置低点，慢炖，汤的味道会更鲜美，时间完成先不用着急打开，冷却之后装盘在出锅。
2、炖玉米排骨汤
材料：鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香葱适量
做法：
（1）将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片备用。
（2）排骨焯水备用。
（3）把焯好的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、香葱一起放入电饭锅中，再倒入1大碗清水，然后盖好锅盖，选择炖汤功能即可。炖好后再往锅中放1小勺盐调味。
参考资料
电饭锅炖排骨汤-百度百科
用电饭煲煮排骨汤
是可以的。
1、一般煮饭的电饭锅都可以用来煲汤，一定要注意，用电饭锅来煲汤时，你需要过一段时间来观察电饭锅里面的汤是否沸腾，是否烧干。也就是说，你在煲汤时，需要注意电饭锅不能被烧干了。
2、因为，电饭锅煲汤，不是全自动的，而是需要人工配合的，只要注意了这样一点，保证安全使用电饭锅的你，是完全可以用电饭锅去煲汤喝的，很方便，很实在。
3、煮出来的排骨，虽然肉烂，但是口感不好，肉是松散的，但是不软。而且满锅水很容易就靠干了。再加水进来，味道就被冲淡了。所以，还是用可调温的电锅，或者在火上煮吧。毕竟，煮肉，小火的过程必不可少。
知识拓展：
制作方法1、先把需要的食材准备好，生姜切片，葱切很小的小段，排骨切块之后，放入锅中，加入清水，可加入少量的盐，至水开，去除表面泡沫，水开后2分钟，关火，然后捞出，控水，备用。
2、提前将薏米和百合用水浸泡，1个小时。
3、生姜切片，冬瓜切小块，备用。
4、所有食材准备好后，薏米百合浸泡1小时后，捞出，将冬瓜，姜片，薏米百合，排骨都放入电饭煲中。
5、加入适量的水（水要越过所有食材），再加入适量的生抽，料酒，盐，然后按煲汤键。
6、煲好之后，撒入适量葱花，盛出即可。
电饭锅怎么吨排骨汤.?
个人认为电饭煲其实比慢炖砂锅更适合煲汤，因为紫砂内胆的电炖锅起热太慢，一锅水有时候煮两个小时都不冒个泡的，对于时间不够或者性子急的人来说真是折磨。而用高压锅倒是快，可是汤的滋味又不好了。用直火砂锅吧，人总要守在旁边，火大了一不留神就煮溢出来了，火小了开着忘记了，一锅水又煮干了，所以电饭煲真的是一个很适中的选择，既不象电砂锅那么慢，又不至于象压力锅那样太快熟，而且现在的很多电饭煲都有双胆或者三胆，可以有紫砂胆金属胆等多种选择，而且自带定时或者预约功能，想煲汤，换上紫砂胆，把材料扔进锅里去，然后选择一个煲汤程序就可以什么都不管了，也不用守着也不用担心煮干了，它会在你规定的时间煮好，或者煮好了它会自动保温，你不管什么时候打开它都是热的，所以真的是很省心的事。
给亲一个我们家常喝的虫草花玉米龙骨汤的做法吧，这个是比较省事的，食材不用分前后顺序，一次性全扔进去，按一个煲汤键就完事的，非常方便。
虫草花玉米龙骨汤
原料：猪脊骨400克、玉米2根、虫草花20克、生姜5片、料酒5克、清水适量、盐3小勺、鸡精适量、白胡椒粉适量
1.脊骨剁成约1寸左右的小块，用冷水浸泡两小时以上，氽出血水后，洗净备用；
2.玉米切成同样大小的直段；
3.生姜切片，虫草花用清水浸泡30分钟，至涨发后滤出备用；
4.汤锅注水煮至沸腾，然后下入脊骨，煮至再次沸腾，表面煮出浮沫时，将脊骨捞出；
5.将氽水后的脊骨过水冲洗一遍，倒入电饭煲中，再下入玉米、生姜、虫草花，加入2.5倍的清水，然后加入盐和料酒，搅拌均匀；
6.盖上电饭煲，选择煲汤程序，程序结束时，开盖，加入适量鸡精和白胡椒粉调味即可。
在电饭煲里做汤很简单的:先用水把萝卜焯一下,就是把萝卜切成块放一点盐在水里烧开倒出用冷水再冲一下放一边待用,再把排骨放锅里放水至排骨没在水中就行,大火烧开将水倒出,重新放热水再加入葱姜料酒慢火(煲汤功能)煲四十分钟后将萝卜放入再放盐,烧一刻钟就行了,吃前放一点鸡精即可.不需要另放小锅的,只是水不可太多保持三分之二下,多了会冒出的,如用大火力时就要开盖,慢火力就不开盖煲,效果很好的,多试几次就会出师的噢,祝你成功
相关文章
