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火龙果如何制作芋圆_仙草芋圆的做法

家常菜 2024年02月12日 09:38 124 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于火龙果如何制作芋圆_仙草芋圆的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.水果芋圆的做法,缤纷水果芋圆怎么做好吃
2.仙草芋圆的做法
3.如何自制芋圆
4.火龙果怎么做

水果芋圆的做法,缤纷水果芋圆怎么做好吃

原料

菜名:芋圆水果冰 南瓜一块、紫薯一个、芋头一个、木薯粉300克左右、蜜豆100克、红豆50克、芒果一个、火龙果半个。牛奶一袋、奶油50ML、水200ML、冰糖50克。冰箱、刨冰机。

操作

1. 芋圆:把南瓜、芋头、紫薯蒸熟捣碎,分别加木薯粉调和,能够揉成面团即可。

2. 面团揉成长条状切小块。

3. 开水滚个3分钟左右就熟了。

4. 芋圆捞出泡冷水。

5. 红豆提前一天泡发,加冰糖和水煮烂。加入蜜豆和奶油搅拌混合。

6. 牛奶和引用水提前冻成冰块。用刨冰机刨成碎冰,冰块和牛奶冰块的比例是1:1。

7. 刨好的冰上边分别放上水果、芋圆,最后把蜜豆糖水淋在最上层。冰凉解暑好吃的芋圆水果冰就完成了。

仙草芋圆的做法

葡萄、苹果、香蕉、西瓜、芒果、火龙果、猕猴桃、番薯、南瓜、胡萝卜等都可制作成芋圆。理论上任何可以炸出汁的水果都可制作芋圆。制作芋圆主要材料是木薯粉和淀粉,比例调配得当,芋圆便会非常Q弹,将水果洗净去皮打成汁即可加入到面粉中,用手搓成小球后,水开下锅煮,等到全都浮起来之后即可捞出。

葡萄、苹果、香蕉、西瓜、芒果、火龙果、猕猴桃、番薯、南瓜、胡萝卜等都可制作成芋圆。理论上任何可以炸出汁的水果都可制作芋圆。制作芋圆主要材料是木薯粉和淀粉,比例调配得当,芋圆便会非常Q弹,将水果洗净去皮打成汁即可加入到面粉中,用手搓成小球后,水开下锅煮,等到全都浮起来之后即可捞出。

如何自制芋圆

前言

芋圆口感Q弹而不像汤圆一样的软糯,很喜欢吃哦,可以热吃也可以冷吃,不错的甜品。

莲子提前蒸熟,红豆沙也是提前煮的,放在冰箱冷藏

材料

主料:黑凉粉50g;

辅料:芋圆粉团适量、红豆沙适量、冰糖适量、莲子适量、火龙果适量、西米适量

仙草芋圆

1

黑凉粉

2

50克的黑凉粉加水150克的水和成糊状

3

我放在不粘锅里面

4

再用1100克开水慢慢重入糊中,搅拌至沸腾

5

倒入容器

6

冷却成膏状,可以切块,冷藏就变成冰凉的仙草冻了

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切好的冰凉的仙草冻

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芋圆粉团的做法前面有详细做法

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紫薯芋圆粉团搓成长条,用刀切成小段,用一些淀粉防止粘连,其他的同样切小段

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做好的芋圆

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芋圆开水下锅,煮至5分钟左右浮起即可,

12

捞出过凉开水备用,另起锅加冰糖,煮糖水,

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仙草冻切成小块,放进碗里,加芋圆,可以随意添加自己喜欢的,水果、西米、豆沙、莲子、牛奶等等,可以当冷饮,也可以热吃,喜欢怎样吃都可以

小贴士

黑凉粉糊必须用开水慢慢重入糊中,芋圆可以多做一些放在冰箱冷冻,吃的时候拿出来,不比化冻,开水下锅,煮至5分钟左右浮起即可,

火龙果怎么做

说说芋圆,家里有现成的南瓜、紫薯、山药(用芋头也好,我没特意买)还有为了做寿司,剩了一些火龙果的果渣,觉得扔了有点可惜( )。做法如下:

1.用开水把木薯淀粉和成面团,分成大小合适的四份

2. 南瓜、山药、紫薯切片放蒸锅蒸熟,趁热压成泥,里边可以加点糖,火龙果渣直接和面就好

3.压成泥以后掺拌一些干的木薯粉,再加一块烫过的面团,揉均匀,呈软硬适中的面团,放保鲜袋里防干(南瓜含水量大,一小块儿就够了,我昨天弄的南瓜有点大,所以就需要不停的往里面加干粉,以至于南瓜和了好大一块面团)

4. 将面团搓成长条,切成均匀的小块就完成了,记得表面撒些干粉防粘

5.开水下锅,煮至芋圆浮起,再煮五六分钟就好

6.捞出过两三遍凉水芋圆会愈发透明Q弹

7.装碗里放椰奶、牛奶都可以,做冰的或者水果捞也不错,也可以根据个人喜好加点别的食材比如蜜豆、血糯米等

8.一次吃不完,可以装入保鲜袋里,放冰箱冷冻保存,随吃随取

 火龙果是大家非常熟悉的一种水果,因为火龙果本身吃起来的味道不错,夏季的时候吃火龙果是非常好的选择,而且火龙果吃的时候方法也比较多,除了可以直接吃火龙果之外,我们还可以用火龙果做成各种美味的食物吃,那么具体火龙果应该怎么做,一起和看看吧。

火龙果怎么做芋圆

 我们用火龙果制作成芋圆吃是不错的选择,需要我们把南瓜给蒸熟了,然后碾成碎,而火龙果需要我们切好,掏来其中的果肉,也要切成碎加入一些木薯粉和糖水,一起揉成光滑的面团。等到我们把面团搓成长条之后,再把面团给揪成均匀大小块的,之后下锅煮开,这时候芋圆就制作完成了,之后我们把制作好的芋圆给放到火龙果外壳里面,浇上一些炼乳就可以吃了。

火龙果怎么做辅食

 火龙果制作成辅食吃是可以的,首先推荐的就是火龙果汁,很适合给宝宝吃,需要我们把火龙果的果肉,全部都从果皮里面剥离出来,然后再切成小块,对于切好的火龙果,我们要把果肉放到料理机里面,之后我们加入适量的水,打成果浆就可以了,最后我们把打好了的果浆,用筛网过滤上一下,制作出火龙果汁液就可以了。

 火龙果米糊同样很适合给宝宝吃,需要我们把火龙果给清洗干净,然后我们还需要我们去掉皮,把里面的果肉给切成小块。之后我们放到搅拌机里面,多加入进去一些温开水,等到榨成汁液之后,过滤掉其中的渣和籽就可以了,之后我们再把温开水加到米粉里面,完全搅拌均匀之后,调成糊就可以了,之后我们把火龙果汁倒在调好的米粉里面,完全搅拌均匀就可以了。

火龙果怎么做冰棍

 火龙果制作成冰棍吃是不错的选择,需要我们把火龙果去掉皮,然后直接切成小块,放到榨汁机里面,再加入一盒酸奶,榨成果汁就可以了,芒果需要直接对半切开,然后我们用勺子。把芒果里面的果肉挖出来,放到榨汁机里面,其中加入酸奶火龙果汁之后,榨好汁,然后我们把酸奶果汁直接倒入到冰棍儿的模具里面,放到冰箱中进行冷冻,等上大概四五个小时就可以吃了。

火龙果怎么做面食

 火龙果制作成面食吃是完全可以的,首先要把火龙果给剥掉皮,果肉也要去除,之后放到碗里面,捣碎成泥之后就可以了。之后我们把火龙果和面粉,酵母还有白糖一起,混合均匀,然后开始进行揉面的工作,需要均匀的混合在一起,等到颜色分布的比较均匀,这时候面团就会变成紫红色。这时候只需要我们慢慢的等待面团完全发酵完成就可以了。之后我们在发酵好的面团上面,需要戳上几个洞,多搓揉一下,去掉里面的气。我们把面团擀成长方形之后切成断。然后把大火烧开,放到蒸笼里面进行加热,开中火之后蒸十五分钟,蒸熟了关火就可以了。

 火龙果蝴蝶面也是不错的火龙果吃法,需要我们把火龙果去掉皮,然后切成块,之后再打成汁。去掉渣和籽就可以了。然后我们再用火龙果汁和面,需要我们把和好的面粉,直接用模具压成合适的形状,制作成蝴蝶结状就可以了,等到我们做好了火龙果蝴蝶面之后,上锅煮熟,这时候再吃就可以了,和普通的面是差不多的。

 火龙果制作成饺子吃也是完全可以的,火龙果饺子就是不错的选择,需要我们把火龙果的果肉给压碎了,然后直接加入到面粉中,之后揉成面团。直接把面团擀成饼,然后用压出来饺子皮,之后我们开始制作馅料,推荐是把芹菜和猪里脊肉一起给剁碎了,然后在馅料里面加入少量的盐,还需要加入一些葱,一起搅拌成馅就可以了,等待我们把饺子包好之后,下入锅中,煮熟了之后给宝宝吃就可以了,吃起来的味道还是非常好的,而且对我们健康也有一定好处,是值得推荐大家吃的。

 火龙果作为一种水果吃起来的味道不错,而且火龙果还可以经过烹饪,制作成各种的美味食物吃,所以说需要我们对火龙果的做法有一定了解才行,上面介绍的这些火龙果吃法都很不错,大家完全可以根据自己的喜好,制作出美味的火龙果吃。

标签: 火龙果 芋圆 我们

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