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简单李干如何制作_如何制作水果干?

家常菜 2024年02月12日 09:54 142 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于简单李干如何制作_如何制作水果干?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.新鲜李子怎么做成李子干
2.如何制作水果干?
3.李干汤怎么做
4.白芸豆加李干怎么做好吃

新鲜李子怎么做成李子干

做李子干首先要准备新鲜李子,再将李子去核,然后再将李子裹上糖和盐,最后放在阴凉处风干。

具体内容永泰李果品种主要有芙蓉李、玫瑰李(猴李)、胭脂李、红心李、柰李、鹅黄李等。当地李干制作历史超过400年,只有用芙蓉李制作的果干才能被称为李干,其他李子的果干都另有名称。芙蓉李原产于永泰县嵩口镇,长寿高产,果大核小,肉厚质脆,富含维生素C、柠檬酸和丰富糖份,可鲜食、晒制李干和加工蜜饯、罐头、酿酒等,人称"李中之王"。经过"摇青、洗果、摊晒、腌渍、焙李"等工序精细加工而成的高质量李干,广传盛名,深受海内外顾客青睐。因其优秀的清咽润喉保护嗓音的效果,历史上早期顾客主要是戏曲从业者。

准备新鲜的李子,将李子切成两半,去核。

将盐和糖放入切好的李子中,搅拌均匀。

最后将李子腌制好后放在阴凉通风的地方,等待风干。

如何制作水果干?

通心粉好吃又简单的做法如下:

工具/材料:通心粉、牛肉馅、洋葱、西红柿、芹菜、胡萝卜、甜玉米粒、意大利什香草、黑胡椒粉、盐、番茄沙司、油、糖、老抽。

1、锅中放水加少许盐,开锅后将通心粉下锅,调至中火慢慢将通心粉煮熟。

2、在牛肉馅中加胡椒粉及少许老抽拌匀,待用。

3、将葱头,西红柿,胡萝卜,芹菜切成小丁备用。

4、准备好其他辅料。

5、把煮熟的通心粉盛出,沥干水分。

6、锅内放少许油,带油热后把牛肉馅放进翻炒,然后下葱头和胡萝卜丁翻炒。

7、带胡萝卜丁软了之后再将芹菜,玉米粒及西红柿丁放入锅中翻炒。

8、加入意大利什香草少许盐,少许及番茄酱翻炒,直至蔬菜炒熟。

9、姜李干水分的通心粉,放入锅中,与酱料翔炒两分钟左右可起锅。

李干汤怎么做

1、葡萄干。葡萄成熟后,及时除去小粒和破损的果粒,用1.5%-4%的氢氧化钠浸泡一下,后用清水洗净碱液,装入晒盘之中,晾晒3-5天后,每日及时翻转继续晾晒阴干,在新疆等地由于气候干燥,一般需要30天左右。贮藏回软8周以后,脱粒去掉果梗,然后装袋。

2、桃干。采用易离核的桃,去皮,对切成两半,去核后,用上排列晒于晒盘之内。用鲜果量的0.4%的硫磺熏4-6小时,然后进行晾晒。晒时勤翻,晒到6-7成干即含水量15%-18%为宜。再次挑选,贮藏回软时间约3周。

3、苹果干。挑选无病虫害的苹果,削皮后去心,切成5-7毫米厚的圆片,熏硫10-20分钟,再蒸烫2-4分钟,然后晾晒。每平方米干燥4-5公斤果干,再熏硫1-2小时。大型干燥时室内要加温,保持初温80-85℃,后几天温度控制在50-55℃,干燥时间约5-6小时。

4、梨干。将挑选的梨切成两半,去柄、去心,热烫15-25分钟,在3%的二氧化硫中熏3-5小时,然后晾晒。每平方米晾晒10-12公斤果干,室温前期55℃,后几天温度65℃,干燥时间较长,一般需30-36小时。

5、杏干。把挑好的杏切成两半、去核、切面向上摆入烘盘中。再用淡盐水洒于果面上,盐与水的比例为1:33,硫熏3-4小时,每平方米晾果5-6公斤。室内温度初温40℃,后期60-65℃,干燥时间10-12小时,每平方米晾杏12-15公斤。

6、枣干。把枣核挑选分级。用热水烫5-10分钟,室温初期50-55℃,后期68-75℃,干燥24小时。

7、李干。将挑选的李子用0.25%-1.5%氢氧化钠处理5分钟,然后洗净碱液。每平方米晾李12-14公斤。前期温度45-55℃,后期温度70-75℃,干燥时间20-36小时。

白芸豆加李干怎么做好吃

问题一:李干汤怎么做 用料

李干 七~八颗。

开水 适量

白糖 一勺

李干汤的做法

煮上适量的开水。

放7~8颗的李干

盖上保鲜膜。

等五六分钟。

一碗美味的李干汤就做好了

问题二:李干汤怎么煮 原料选择:选用果形大小中等、果皮薄、核小、肉质致密、纤维少、含糖量在10%以上的充分成熟的果实。

2.浸碱:为去除果实表皮的蜡质,加速干燥,需进行浸碱处理。将果实用浓度为0.25~1.5%的氢氧化钠溶液浸泡4~30分钟,浸泡时间不宜过长,以免造成果皮破裂或脱落,浸碱良好的,果面就有极细的裂纹。

3.漂洗:用清水漂洗去碱液。

4.剖半去核:用不锈钢水果刀沿果实缝合线切成两半,除去果核。

5.干制:有人工干制和自然干制两种方法。干燥率一般为3:1。

(1)人工干制:将原料按大小铺放在晒盘上,放入烘房,初温为45~55℃,终温70~75℃,终点相对湿度20%,干燥时间20~36小时,中间翻动一次。注意原料不能摊放得过厚。

(2)自然干制:将原料置于晒盘上,放在阳光下暴晒到七成干时(若天气晴朗,一般需4~5天),将晒盘叠置阴干。对果形大的品种,在暴晒2~3天后须翻动一次,以防变质或粘在晒盘上。

6.包装:干燥后的成品,经挑选分级后,装入衬有防潮纸的纸箱中,贮藏回软14~18天。

质量标准 干燥适度的李干应是果肉柔韧而紧密,用两指捻压果核不滑脱,含不量为12~18%,色泽鲜明,不发霉。

问题三:苹果炖李干吃了会怎么样 早睡早起,自我减压。尽量利用白天学习,提高单位时间的学习效率,不要贪黑熬夜储累得头脑昏昏沉沉而一整天打不起精神

......

问题四:荔枝干和龙眼干煲汤前怎么做,如何煲汤! 荔枝干肉炖莲子

原料:荔枝干肉10枚,莲子18克。

荔枝干肉炖莲子的做法将晒干的荔枝去壳、核,取果肉,莲子去心,同放入炖盅内加水500克,隔水炖至莲子熟烂即可。

功效:补脾益肝。对慢性肝炎有一定的疗效。

问题五:苹果炖李干可以加蜂蜜吗 苹果炖李干可以加蜂蜜

这个是可以的

配合不错的了

问题六:苹果李干红枣花生炖汤喝可以吗? 可以,再加红糖更好吃,

问题七:水果和肉怎么做 材料

鸡汤175毫升,去核洋李干(西梅)175克,切碎,杏脯115克,切碎,去骨猪腰肉1块,约900克,现磨的黑胡椒粉适量,大蒜1瓣,剁成末,干百里香1茶匙,马德拉(Madeira)或波尔图(port)白葡萄酒2汤匙(也可不用),深色糖蜜或糖浆2汤匙

做法

1.把鸡汤倒进炖锅中,用中火煮沸,离火后加入洋李干和杏脯,浸泡至少15分钟,至干果绵软。

2.同时,烤箱预热至160摄氏度。剔净肉上的脂肪,切开摊平,用厨房纸吸干,猪肉内层撒上胡椒粉。

3.将浸泡的干果取出沥干,但保留锅中汁液。把干果排放在猪肉较长的边缘上,然后在干果上撒上蒜末和百里香。

4.卷起猪肉,把干果包在里面,每隔一定距离用细绳扎住猪肉卷。

5.猪肉卷接合口朝下置于烤架,再放在烤盘上,烤约30分钟。同时,在保留的汁液中加入白葡萄酒(若使用的话)以及糖蜜,煮沸后便制成糖浆。

6.取出猪肉卷,把糖浆均匀地刷在猪肉卷上,再烤1小时,至肉软熟,温度计插入肉中显示温度为75摄氏度。在整个烘烤过程中,每10分钟刷一次糖浆。

问题八:福州话童谣~~~最好全一点~~~~最好有真鸟囝~~~ 1.真鸟仔,啄菠菠(菠菜),三岁孩儿会唱歌。不是爸奶(爹娘)教奴(我)唱,是奴腹罗(肚子)通窿哥(即聪明之意)。

2.瓶瓶盖,盖瓶瓶,搭火车去南平,南平没事做,回来倒垃圾(BUN LOU),垃圾不卫生,回来吃花生,花生不好吃,回来做乞丐,乞丐做不象,回来做和尚,和尚不念经,回来打铁钉,铁钉不会打,回来做人客。(一定要福州话念,要不没押韵)

3.阿肥猪,阿肥肚,阿肥老婆做媳妇,做哪里?做下渡,下渡没事做,回来倒垃圾(BUN LOU),垃圾不卫生,回来吃花生,花生不好吃,回来做乞丐,乞丐做不象,回来做和尚,和尚不念经,回来打铁钉,铁钉不会打,回来做人客。(一定要福州话念,要不没押韵)

4.鸟儿飞飞,爱吃金飞,金飞会咬(GA),爱吃螃蟹(MAN GA),螃蟹会爬,爱吃枇杷,枇杷会酸,爱吃甜汤,甜汤会咸,爱吃李干(李咸)。(一定要福州话念,要不没押韵)

5.阿弟母,摔一跤(BOA SO DO),灶前灶下没地找,去找他爸,他爸没闲,去找他妈,他妈没闲,去找警察,警察有闲,走到灶前,灶前没椅,走到房里(BUN LIE),房里没桌,警察大骂。

外ei类虎纠刃。

那麼干的白芸豆怎么做好吃呢?

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干的白芸豆怎么做好吃

一、白芸豆怎么做好吃

豆角是普遍的食物,对它的挑选彻底能够安心开展,它带有丰富多彩的蛋白,常吃对人体协助较多,尤其是对有糖尿病和肾虚者全是非常好挑选,在减轻人体问题上实际效果十分非常好,那白芸豆怎么做好吃呢,对于此事也是让很多人不清楚的,对它制做也是有一些非常好方式,下边就详解下。

(一)白芸豆猪脚汤

用材:猪脚、白芸豆、枸杞子、干枣、盐、姜、米酒

作法:

1、豆角添加适量的冷水,泡开2钟头以上

2、猪脚让商家给剁碎一小块,回家了后清洗,再把没去除干净的毛拨掉。大枣清洗,枸杞子泡冷水,生姜切成片

3、锅内加水,放进米酒和姜,冷水把猪脚放进,水开后焯1-2分钟,绰水除去鲜血和白沫子

4、焯好的猪脚捞起来预留

5、锅内放冷水,放进猪脚、大枣、豆角和生姜片,大火烧开,再转小火慢炖2个钟头,至猪脚酥烂,豆角软糯,放盐调料就可以

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干的白芸豆怎么做好吃

(二)话梅白芸豆

用材:话梅、白芸豆、盐、姜、米酒

作法:

1、话梅白芸豆也很好吃,在制做时需要提前准备白芸豆二百克,话梅八粒

2、制做之前要把白芸豆泡在冷水中侵泡一夜

3、随后取下除掉它的外套

4、再把它放进到压力锅中

5、添加适量的冷水再添加准备好得话梅,一起煮

6、三十分钟之后熄火,把料汁和豆角一起取下倒进到密封罐中

7、入冷藏室,一天之后取下服用就可以。

(三)清炒芸豆

用材:豆角、葱、姜、蒜泥

作法:

1、豆角清洗切割成丝,将锅中水烧开,添加一勺子盐和数滴植物油,豆角绰水后可维持鲜艳的颜色爆

2、小香葱、姜、蒜泥,下豆角爆锅至烂熟,加入适当盐和味精,煸炒匀称就可以

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干的白芸豆怎么做好吃

二、服用白芸豆的常见问题

在对白芸豆怎么做好吃了解后,制做白芸豆的情况下,全是要留意制做总数上不适合过多,特别是在在夏天制做过多,白芸豆非常容易有异味改变状况,那样在吃对人体没有一切益处,另外对有腹泻病人,这类食材也是最好之选。

我们根据文章内容懂了白芸豆怎么做好吃呢,我们还能够自身试着制成各式各样的特色美食来吃,文章内容还详细介绍了白芸豆的做法方法,喜美味这款特色美食的人还可以看一下,都有哪些我们需要留意的地区,那样能够协助我们制成更好吃的美食哟。

标签: 白芸豆 怎么做 李子

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