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筒子骨玉米汤汤如何浓_山药玉米筒骨汤怎么做

家常菜 2024年02月12日 09:55 121 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于筒子骨玉米汤汤如何浓_山药玉米筒骨汤怎么做的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.筒骨怎么煲汤
2.山药玉米筒骨汤怎么做
3.玉米猪大骨汤怎么做

筒骨怎么煲汤

一、筒子骨菌菇汤

原材料:筒子骨三块、海鲜菇一小把、蟹味菇一小把、平菇5个、盐适量、苞米一个半、纯奶2饭勺

作法:

1、准备好全部食物,平菇、蟹味菇、蟹味菇清洗控干。

2、平菇切成片,苞米切一小块,枸杞子提早泡开。

3、筒子骨清洗,凉水入锅,焯水后捞出,筒子骨焯水后用冷水清洗干净预留。

4、再次放进凉水锅中,用压力锅炖三十分钟。

5、炖好后倒进炒菜锅里,添加两块姜片,适当葱段,添加一饭勺米酒。

6、添加一茶匙纯奶,添加菌类,添加平菇和苞米,大火烧开转低火将菌类炖熟。

7、菌类熟时放进枸杞子,添加适量盐和白胡椒粉调料,喜爱味精能够添加适量,制成品。

二、筒子骨玉米胡萝卜汤

原材料:筒子骨500g、红萝卜一根、甜玉米一根、枸杞适当、盐适量、鸡精粉适当、生姜片2~3片、葱适当

作法:

1、选用甜玉米,准备好食物,筒子骨用流动性的水清洗干净。

2、洗完的筒子骨,锅中坐水,水烧开。

3、先用开水煮三分钟,去鲜血,随后放进石锅,盐,米酒少量,加少量醋,能够让肉更进味。

4、能够另外还可以三十分钟之后添加切片的苞米,盖上外盖大火烧,煮沸后用汤勺除去泡沫塑料。

5、添加红萝卜块,盖上外盖,文火煲两个小时上下。

6、添加一小把枸杞子,适当的鸡精粉提味,尝下味道,上菜。

三、冬瓜海带丝筒骨汤

原材料:海带丝1根、冬瓜530g、筒子骨930g、小香葱2根、姜片3块、米酒1饭勺、食用盐适当、味精少量

作法:

1、准备好冬瓜和筒子骨,筒子骨凉水下锅火灾烧开焯一下。

2、将焯好的筒子骨清洗后,与姜蒜、冷水一起放进锅中。

3、将内胆放进电高压锅中,盖上起动熬汤程序流程,这时将冬瓜、海带丝清洗切完预留。

4、筒骨汤煲好啦,将煲好的筒骨汤倒进炒菜锅中,加上些1饭勺米酒。

5、另外将冬瓜、海带丝也倒进锅中,盖上火灾。

6、烧开后转中文火,待冬瓜炖至软烂加食用盐调料,最终撒些味精搅拌熄火。

山药玉米筒骨汤怎么做

筒子骨富含钙质,筒子骨炖汤是一道老少皆宜的补品,下面教大家做筒子骨汤。

工具/材料

筒子骨、玉米、生姜、盐

01

把筒子骨冲洗干净,宰成小块。

02

玉米切成段。

03

锅里放下筒子骨和生姜,加水,大火烧开,把骨油熬出来。

04

放入玉米,转小火,慢慢煮熟。

05

岀锅前放盐拌匀。

玉米猪大骨汤怎么做

主料

猪筒骨

500克

山药

200克

玉米

两根

辅料

胡萝卜

150克

适量

适量

步骤

1.猪筒骨砍成大块,洗净备用。

2.猪筒骨放入砂锅加入水。

3.野生山药洗净削皮,砍成块状,要大块一点,因为山药在煲汤的过程当中容易粉碎。

4.将玉米砍成大块状,胡萝卜洗净。

5.猪筒骨焯过水,撇掉肉血泡沫以后,将玉米胡萝卜倒入锅烧锅中一同煲。

6.汤煲开后,再煲30分钟以后,将再将山药放下砂锅里,野生山药太早放入砂锅煲,容易绵软酥烂。

7.野山药放入砂锅内搅拌均匀盖上,砂锅盖,煲一个半小时,汤色浓郁色泽诱人。

8.大功告成汤色浓郁。

小贴士

玉米选择老一点的,然后煲出来的汤比较浓郁。

原料:

猪大腿骨一根、葫萝卜一根、玉米一个、香菇5朵、姜3片。

调味料:

盐。

做法:

1、大骨头砍段,葫萝卜,玉米切段,香菇用水泡发去掉硬根;

2、将大骨放入开水中焯水2分钟,捞出冲去血沫放入砂锅中;

3、加适量的水烧开,加入所有的原料,汤煲好后最后加盐调味。

标签: 筒子 玉米

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