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干花菜如何保存方法_花菜可以冷冻保存吗-花菜冷冻保存的方法

家常菜 2024年02月12日 10:00 219 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于干花菜如何保存方法_花菜可以冷冻保存吗?花菜冷冻保存的方法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.花菜怎么保存时间长还新鲜
2.花菜可以冷冻保存吗? 花菜冷冻保存的方法

花菜怎么保存时间长还新鲜

要想让花菜的保存时间和新鲜度得到提高,可以先将花菜清洗干净分成小块,放入开水中烫30秒将其烫熟,放入凉水冰镇后装进保鲜袋,最后放进冰箱的冷藏层即可,这样的花菜可以保存1周时间依然新鲜。

保存温度:保存花菜的温度最好0-1℃,最高不要超过5℃,湿度尽量保持在90%-95%,有条件的家庭可以放进机械冷藏库中保存,一般的冰箱也可以保存,但是时间会稍短一些,只能保存3-5天。

挑选方法:新鲜花菜一般颜色呈现白色或者乳白色,花朵之间最好没有空隙,或者空隙较小,保证结实不枯黄,如果茎部是中空的就不要购买了,叶子也要翠绿舒展,发黄的叶子说明花菜已经不新鲜了。

花菜的保存也是一个比较简单的方法,在日常生活中,我们还是要尽可能避免的储存过多的菜品,在想使用的同时及时购买就可以啦,毕竟食物储存时间过长,总会有营养流失以及这样或那样的小问题。

以上内容参考百度百科-花菜

花菜可以冷冻保存吗? 花菜冷冻保存的方法

花菜放冰箱可以放3-7天。

花菜放冰箱可以放3天,最长不要超过七天。三天之后,营养和品质都会下降,亚硝酸盐含量在短时间内下降后也开始上升。即使看上去没什么变化,但其中的维生素等天然产物会消耗大半。

花菜怎么保存:

1、新鲜菜花买回后,可以放入保鲜袋后置于冰箱冷藏,大约可以保存两周左右,如果有土窖的环境保存时间会更长,如果时间过久花菜的表面还是会出现黑斑、褐斑或者腐烂现象。

2、也可将花菜煮熟后晒干做成花菜干,食用的时候蒸软即可,晒干后保存时间更长,口感也更有嚼劲。

3、也可用保鲜膜罩封,然后顶部放置乙烯吸收剂,并且前半个月需每天打开罩子换气,后每隔5~7天揭开罩子通风,如果发现有开始有腐烂的花菜需及时去掉腐烂部位。

1、可以。

2、花菜的冷冻方法:选择冷冻的花椰菜后要选择菜花紧密、颜色微绿的。摘掉花椰菜的叶子,用盐水浸泡洗净,然后去除根部的木质部分,将花椰菜切成炒菜时大小的快。将小块的花椰菜放在锅里,添上水没过花椰菜。盖上锅煮沸2分钟左右。将花椰菜从锅中捞出,将其淋干、冷却。放置冰箱前,应排除保鲜袋内的空气然后封闭保鲜袋。花椰菜冷冻超过9个月就会影响口感,因此我们要在保鲜袋上标注冷冻时间,或者把时间记在本子上。

标签: 花菜 保存 可以

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