白色的玉米如何吃_黄糯玉米和白糯玉米的区别
大家好！今天让小编来大家介绍下关于白色的玉米如何吃_黄糯玉米和白糯玉米的区别的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.玉米怎么煮才能又香又甜2.黄糯玉米和白糯玉米的区别
3.玉米粒的吃法 玉米粒的吃法有哪些
玉米怎么煮才能又香又甜
玉米带叶子一起煮又香又甜，下面介绍做法：
准备材料：玉米3根、水适量
制作步骤：
1、玉米去掉一半叶子留下玉米须
2、放水笼头冲洗干净，玉米长到膝盖高就不再打药了，所以不要担心农药
3、锅里放没过玉米的水，大火烧开转中火煮玉米
4、水开煮40分钟左右就可以了，为了玉米汤更浓郁可以煮1小时
5、出锅晾凉开吃
6、玉米水可以喝
7、成品图
黄糯玉米和白糯玉米的区别
白玉米是我们日常吃的玉米之一，玉米的种类根据粒色和粒质分为黄玉米、掰玉米、糯玉米和杂玉米。白玉米是人们日常主食中吃的比较多的，是人们日常饮食中的粗粮之一，而粗粮是现代人非常热捧的食物，白玉米质量高，营养价值丰富，适合很多人群食用。
家常食用白玉米的好处和禁忌
白玉米也叫作苞谷、棒子、玉蜀黍，在我国的有些地区，经常把白玉米作为主食。白玉米中的纤维素含量特别高，可以刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄，因此可以预防便秘、肠炎和肠癌。白玉米中富含维生素E，可以促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇，而且还可以防止皮肤病变，减轻动脉硬化和脑功能衰退。
白玉米适宜人群：
白玉米是一种食用人群非常广泛的食物，适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用。适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;适宜肥胖症、脂肪肝者食用;适宜癌症患者及中老年人食用;适宜记忆力减退之人食用;适宜习惯性便秘之人食用;适宜慢性肾炎水肿者食用。
白玉米食用禁忌：
白玉米如果受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用;患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征者属阴虚火旺之人，忌食爆玉米花，食之易助火伤阴。玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用玉米易发生赖皮病，所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品。
在我们的生活中，有很多人非常喜欢吃玉米。有煮玉米、煮粥、炖汤，吃法非常多，白玉米具有很高的营养价值，其中的黄体素和玉米黄质可以对抗眼睛老化，吃白玉米还可以抑制癌症药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人体记忆力和脑力，因此，白玉米也是非常适合老年人食用的。
玉米粒的吃法 玉米粒的吃法有哪些
白色糯玉米和**糯玉米是有一定的区别的，在口感上讲，黄糯玉米的甜度更高。在营养价值上讲，黄糯玉米中含有胡萝卜素、核黄素、维生素A，对于视力健康有一定的好处，白玉米的保健功能就差一些，但是白糯玉米的纤维素含量很高，可以促进肠胃蠕动。
黄糯玉米和白糯玉米的区别
白色玉米和**玉米是玉米的两个不同品种，白色糯玉米和**糯玉米的区别是，**要比白色稍微弱一点，甜一点。
另外，白色玉米吃起来比较软糯，有利于胃肠运动，助消化；而**玉米吃起来更香甜，有助于视力健康。下面具体来了解下糯玉米白的和黄有什么不同？
品种不同
白色玉米和**玉米是玉米众多品种中，两种不同的品种，大家都知道。平时我们买玉米，还有紫色、黑色和彩色玉米，这些也都是玉米的品种不同罢了。
有人说这些是转基因玉米不要吃，其实不然，每个玉米粒都是一个独立的个体。它们的基因型不同，导致每一粒玉米的颜色都有可能不同，这是杂交的结果，并不是转基因。
营养价值不同
白色玉米中维生素含量非常的高，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪外。白色玉米还含有多种矿物质、核黄素等营养物质，特别是纤维素含量明显的高于**玉米，具有刺激胃肠蠕动等作用。
而**玉米除了含有以上物质外，还含有胡萝卜素和玉米黄素，这对维护视力健康特别有好处。
口感不同
**玉米吃起来香甜可口，所以又被叫做甜玉米。但是**玉米含糖量高，而且大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高，糖尿病人要注意。白色玉米一般吃起来比较软糯，所以又被叫做糯玉米。
1、三丁玉米，将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
2、鸡蛋玉米羹，鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。
3、甜香牛油蜜糖玉米，酱玉米切成一段一段，为了好看可以掐头去尾。放在小锅中，加厚厚的一片牛油，适量的蜂蜜，少量的水。一起煮，煮啊煮。中途搅拌翻转下玉米即可。等烧得锅中冒泡泡不会消下去，开始滋滋响，可以捞出玉米装盘。留汁继续烧，烧到粘稠，浇到盘中玉米上即可。
4、玉米粒蒸蛋，取一深盘，豆腐切丁放入再撒上玉米粒。鸡蛋加水打匀，倒入盘中，移入蒸锅以大火蒸1分钟，改小火再蒸7分钟即成。
5、奶香玉米，嫩玉米剥去外皮，切成小圆段，再切成两半。将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中，大火烧沸，再转为小火慢慢煮制10分钟即可。
6、缤纷玉米羹，香菇洗净去蒂，与火腿一起切成丝，胡萝卜去皮切小丁。豌豆放入碗中，倒入适量清水化冻。鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。锅中倒入适量热水，大火烧沸后将玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁和豌豆放入，转小火慢煮10分钟，然后倒入水淀粉，改大火再次烧沸后将鸡蛋液淋入，最后调入盐、胡椒粉和香油即可。
7、水果玉米沙拉，将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。生菜清洗干净，撕成小片。把樱桃西红柿从中间分开，奶酪切丝。将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。
8、玉玉米排骨汤.将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。砂锅内放水，将排骨放入锅内，葱、姜一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。
9、培根烤玉米，玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分。在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。
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