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牛奶和香蕉如何做成雪糕_水果冰淇淋的制作方法

家常菜 2024年02月13日 09:48 137 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于牛奶和香蕉如何做成雪糕_水果冰淇淋的制作方法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.香蕉牛奶冰淇淋的做法
2.水果冰淇淋的制作方法
3.用牛奶怎么做冰激凌?
4.最简单的香蕉牛奶冰淇淋怎么做
5.如何做香蕉牛奶冰淇淋

香蕉牛奶冰淇淋的做法

  香蕉牛奶冰淇淋的'做法

 1、香蕉去皮,捣成泥状

 2、捣好后,加入旺仔牛奶,搅拌均匀

 3、直接装入做冰棒的容器中,用保鲜袋包好,放速冻

 4、几个小时后,就可以享用咯

 爱吃甜食的,可以稍微再加点蜂蜜或者糖之类

  食用功效

 由于冰激凌味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养,因此在炎热季节里备受青睐。夏天没有胃口时,尝些冰淇淋,是一个迅速补充体力降低体温的好方法,尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时,偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食,同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。

  营养价值

 冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品。

水果冰淇淋的制作方法

主料

香蕉?:200

纯净水 :100

辅料

糖 :20

具体步骤

第一步

1.将香蕉和牛奶准备好 2.将香蕉去皮,果肉切成小段 3.香蕉果肉放在容器中,倒入牛奶 4.用料理机打成细腻的糊状 5.将搅拌好的香蕉奶倒入干净的雪糕模中 6.把雪糕棒盖上,放冰箱冷冻室冷冻即可

用牛奶怎么做冰激凌?

水果雪糕做法如下:

1、准备工作就是把所需原材料拿出来,牛奶里放一点白糖,淀粉用水调匀,牛奶煮开将淀粉液倒进去勾芡,然后晾凉备用。西瓜切小粒。红豆煮熟。

2、第一种口味:香蕉味雪糕。直接将香蕉牛奶于勾芡奶液混合,比例一比一,然后倒进模具。第二种口味,西瓜果粒雪糕。先在模具里倒进四分之一的勾芡奶液,然后放一勺西瓜粒,再放四分之一奶液,再放西瓜粒,最后再来一层奶液。

3、红豆酸奶味的和蓝莓酱酸奶味雪糕方法一样。都是先用勾芡奶液与酸奶一比一搅拌成混合奶液。模子底下四分之一都是混合奶液,然后放红豆或果酱,盖一层奶液,再放一些红豆或奶液,最后再上面覆盖一层奶液。都做好就盖上小棍盖,放进冷冻室。

4、等待四个小时后,可以享受爽口卫生的小清凉啦。

最简单的香蕉牛奶冰淇淋怎么做

果仁冰激凌的制作方法 主要原料: 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。 设备用具:盆、电冰箱等。 制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成 香芋冰激凌的制作方法 材料: a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯) b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 炼乳 3大匙(tablespoon) d 蛋黄 2颗(先搅散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) f 冷开水 1大匙 g 细砂糖 2~3大匙 h (动物)鲜奶油 2杯 i 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白) 做法: 1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀. 2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合. 3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉 透. 4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 用搅拌器 搅匀. 再滴入i芋头精搅拌均匀. 5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.) 注意: 1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌. (怕取出搅拌会因室温高. 鲜奶油中的气泡流失). 所以鲜奶油要打入细小的空 气气泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些. 2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成. 若无玉米粉可用太白粉代 巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系啦)。5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了),中间要取出数次搅拌。6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝 牛奶冰激凌原料配方鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量 制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装进另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。经冷冻后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰激凌。 三色冰激凌 原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食用色素微量 制作方法1.2往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。2.2另外称取250克牛奶冰激凌,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰激凌,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。3.2将上述三种具有不同色、味的冰激凌液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。 香蕉冰激凌 原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克 制作方法1.2把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。2.2将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。3.2备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4.2完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰激凌。

如何做香蕉牛奶冰淇淋

香蕉牛奶冰淇淋的做法

1.

准备好香蕉牛奶和冰淇淋粉

2.

将冰淇淋粉、香蕉牛奶倒入一个深容器中

3.

用刮刀拌至融化无颗粒

4.

用电动打蛋器打至蓬松状态,加盖冷冻至稍微凝固

5.

取出用电动打蛋器打约5~8分钟左右体积逐渐膨大,再加盖冷冻稍凝固状态

6.

这是第四次冷冻后的状态,体积已膨大至容器的一半,再搅拌后继续冷冻,时间需长点

7.

至完全凝固时再取出,用电动打蛋器高速充分搅拌

8.

搅拌至如图状态,体积比第一次已充分膨大,加盖冷冻一夜后即可食用

材料:淡奶油200ml,香蕉 一根,蛋黄2个,细砂糖 50克,牛奶 200ml,芋丸、小丸子、椰浆、蜜红豆适量

1.牛奶,细砂糖,蛋黄倒入锅中搅拌均匀,用最小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始冒小泡,立即关火。

2。煮.好的蛋奶液放冰箱彻底放凉,加入一根香蕉用果蔬功能搅拌。

3.放冰箱冷藏,每一小时就拿出来搅拌一下,防止有冰渣。

4.芋丸、小丸子煮的时候会沾底,所以不管用破壁机还是用锅煮都要搅拌防止糊底。(破壁机选择浓汤功能)

5.冰淇淋冻到适合的硬度就可以动手咯~~,搭配配料。

标签: 搅拌 牛奶 香蕉

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