沙拉鸡肉如何腌制_鸡胸肉适合做沙拉
大家好！今天让小编来大家介绍下关于沙拉鸡肉如何腌制_鸡胸肉适合做沙拉的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.请指点下剩鸡肉做清爽沙拉的做法？2.鸡胸肉适合做沙拉
3.能否指点下新式鸡肉沙拉的推荐做法？
4.鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做？
请指点下剩鸡肉做清爽沙拉的做法？
食材
鸡胸肉 220g、南瓜 280g、生菜 180g、黄瓜 120g、胡萝卜 100g、小番茄 125g、莲藕 40g、西兰花 120g、鹌鹑蛋 8个、三色藜麦 25g、橄榄油 35g、醋 40g、意式混合香料（可选） 适量、海盐 适量、黑胡椒碎 适量、柠檬汁（可选） 适量、辣椒粉（可选） 适量、杏仁碎和葡萄干 适量
做法
1、首先把鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干表面水分，将鸡胸肉对刨成两半，撒上适量海盐（多一点，鸡胸肉较难入味）、黑胡椒碎和柠檬汁，给鸡胸肉做个马杀鸡，使调味料更好入味；鸡胸肉放入保鲜袋中，挤出空气，扎紧袋口，放入冰箱腌制一夜（12小时），没时间的小伙伴最少也要提前腌制半小时即可；
2、然后把南瓜去皮去瓤切小块，烤盘铺油纸，将南瓜块铺在烤盘上。撒上少许海盐、黑胡椒和橄榄油抓匀，使南瓜块的每一面都抹上橄榄油，这样烤出来的南瓜才比较亮；烤箱预热200度，将南瓜块放入烤箱烤30分钟，烤至南瓜表面略焦黄时取出晾凉备用即可；
3、接着把黄瓜间隔刨去皮，切厚片，小番茄对半切，胡萝卜去皮切薄片备用即可；然后把三色藜麦洗净，浸泡15分钟，藕洗净去皮，切薄片，锅中烧开水，放入藕片汆熟，捞出晾凉；鹌鹑蛋凉水入锅煮熟，捞出过水晾凉，剥壳对半切；切配好的材料装盘备用；
4、然后把鸡胸肉提前从冰箱拿出来回温，锅中放入少许橄榄油，放入鸡胸肉，全程小火加盖，两面各焖煎3分钟，喜欢辣味的可以撒些辣椒粉，煎好的鸡胸肉切小块，三色藜麦放入锅中，加水没过半个指甲盖，大火煮开后转小火加盖煮10分钟左右（需时不时查看，以防煮干粘锅）即可；
5、最后把煮好的藜麦捞出控干水晾凉备用，橄榄油+醋+少许意式混合香料搅拌均匀，生菜洗净撕成小块，所有材料准备好，最后将食材装盘，淋上油醋汁就可以开动啦！
鸡胸肉适合做沙拉
鸡脯肉150g 苦苣200g 胡萝卜70g 西芹70g 黑胡椒3g 盐2g 料酒10ml 丘比凯撒沙拉口味15ml
烟熏鸡肉沙拉的做法步骤
1. 第一步 将鸡肉用厨房纸吸干，然后加入料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟。
2. 二、将芹菜，胡萝卜，苦苣，番茄洗净；芹菜，胡萝卜切丁，番茄切片，也可以用圣女果代替，然后煮一锅水，加入西芹煮三五分钟，捞出待用。
3. 将苦苣放于盘底，撒上胡萝卜、西芹丁，西红柿片待用。
4. 在煎锅里加入少许橄榄油，将腌制好的鸡肉放入锅内煎，一面煎制金黄翻至另一面煎，最后切一下装盘。
能否指点下新式鸡肉沙拉的推荐做法？
鸡胸肉沙拉
鸡胸肉沙拉的做法
步骤step
1
腌制鸡胸肉
步骤step
2
切小块煎上色
步骤step
3
小番茄切开
步骤step
4
芝麻菜洗净备用
步骤step
5
混合均匀调味装盘即可
鸡胸肉沙拉的成品图
鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做？
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能否指点下新式鸡肉沙拉的推荐做法？
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刘李晞瑶
2021-11-30
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新式鸡肉沙拉做法
材料
鸡脯肉（去皮去骨）4块，共约675克，红色、**或绿色甜椒2个，切片，大红洋葱1个，切厚片，绿皮胡瓜（翠玉瓜）2根，切厚片，樱桃西红柿175克，一切为二，橄榄油4汤匙，柠檬汁2汤匙，磨碎的柠檬皮1茶匙，干罗勒2茶匙，现磨的黑胡椒粉适量，什锦沙拉生菜叶4把
做法
1.把每块鸡肉切成4片，放在浅盘中。将甜椒、洋葱、绿皮胡瓜和樱桃西红柿排于另一浅盘上。
2.将橄榄油、柠檬汁、柠檬皮、罗勒和胡椒粉拌匀。用调羹舀一半混合物洒在鸡片上，另一半洒在蔬菜上。翻动鸡片和蔬菜，使均匀沾满佐料，然后放入冰箱，至少腌2小时。
3.预热炭烤炉。把腌过的鸡肉平摊在烤盘中，倒掉腌汁。鸡肉烤炙6至8分钟（期间翻动1次），至完全烤熟，然后盛起，盖上盖子保温。
4.把蔬菜沥干，放在炭烤炉中，烤至焦黄和变软（期间翻动1次，刷2次腌汁）。把烤鸡肉和蔬菜放在生菜叶上，即可上桌。
鸡胸肉蔬菜沙拉
食材准备：
生菜，圣女果，黄瓜，玉米粒，豌豆，胡萝卜，鸡蛋，即食鸡胸肉。
做法：
1、鸡胸肉切小块，玉米，胡萝卜，豌豆焯熟，圣女果对半切开，黄瓜切片，生菜撕小块，鸡蛋煮熟切四瓣。
2、调个油醋汁:2勺橄榄油、3勺白醋或苹果醋、2勺生抽、1勺蜂蛮、适量黑胡椒粉，搅拌均匀。
3、生菜铺底，依次码入食材，淋入油醋汁，拌匀即可。
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