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红枣淮山泥如何做_山药枣泥饼

家常菜 2024年02月14日 09:39 120 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于红枣淮山泥如何做_山药枣泥饼的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.甜甜的山药枣泥饼
2.山药枣泥饼
3.宝宝辅食,红枣山药曲奇,简单易做超软糯
4.红枣淮山汤要怎样制作?

甜甜的山药枣泥饼

山药枣泥饼

准备食材:

1、山药100g

2、红枣若干

3、面粉20g

4、奶粉10g

5、少许黑芝麻

制作方法:

1、山药红枣上锅蒸熟,然后趁热将红枣去皮去核,加点水,打成红枣泥。

2、蒸好的山药压成泥,加入面粉和奶粉,揉成面团。

3、取一个面团,捏成饼状,把红枣泥放入中间,包起来,然后用手按扁。

4、平底锅小火刷油,放入小饼,表面撒一些黑芝麻,煎至两面金**就好了。

山药枣泥饼

山药800克左右,选山药时就选铁杆山药,粗细均匀的,好蒸,营养价值高,含粉量也大,便于成型压膜,听我的别的种类山药就不要选啦,要不后面程序不好操作。

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山药去皮清洗干净切段或者片都可以。红枣500克左右,去核,洗净放蒸锅一起蒸。

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蒸到用筷子能轻易扎破即可,中大火电磁炉1800大概20分钟左右。

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蒸好的山药趁热?熟糯米粉?糖粉?黄油拌一起,揉匀,刚开始热就用硅胶铲然后用手抓匀成泥状(听我的,千万不要用破壁机打碎,要不你会后悔的,)揉好的山药泥重新放蒸锅上蒸2分钟,拿出来再揉匀,这样做出山药泥,有弹性不容易裂口感好。

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红枣放破壁机里,直接打成泥,我没有加水,但这样子不好打,你需要用搅拌棒插进去不停搅拌,这样子打成的泥比较细腻,不用加糖,不用再平底锅炒制,保留啦食物的原味。

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枣泥细腻香甜,没有任何添加,当然这与选枣有关,做美食,不要吝啬,选好的食材口感会更好。

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山药35克,枣泥15克,依次分好。

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山药皮压扁,用筷子夹红枣泥放在皮上,虎口收紧,这样子包出来很干净,团成椭圆形,滚一层熟糯米粉,用喜欢的磨具压成形状。

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依次压好,有颜值有营养,其实做法很简单,动手试一试。

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切开一个,好吃呀,早餐,下午茶,或者加点,都很不错。

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做成凤梨馅的,酸酸甜甜也很好吃。

凤梨,咱们这叫菠萝,洗净,打成泥,过滤汁液,平底锅放黄油,放麦芽糖炒制即可。

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装在盒子里美美哒

宝宝辅食,红枣山药曲奇,简单易做超软糯

山药枣泥饼

今天分享一款做法简单又非常好吃的山药枣泥饼,口感软糯,可以给宝宝当早餐或者手指食物不添加调味品超好吃!

食材准备:

山药120g、红枣55g、低筋面粉35g、适量黑芝麻

制作方法:

山药蒸熟压成泥,红枣蒸熟或者煮熟,去皮去核加适量温水压成泥。

山药泥倒入面粉搅拌均匀揉成面团。

手上抹点油取适量面团,搓圆压扁放入红枣泥,收口压成小饼。

叉子压点纹路撒上黑芝麻,不粘锅刷油,最小火煎至两面金黄。

tips:

1.? 红枣可以不去皮辅食机加适量水打成红枣泥(根据自己宝宝情况来)。

2.? 面粉吸水性和食材含水量都有不同,面粉可以适量调节。

红枣淮山汤要怎样制作?

宝宝辅食,红枣山药曲奇,简单易做超软糯

红枣山药曲奇

食材准备:红枣30g,山药100g,低筋面粉15g,鸡蛋。

山药切块,红枣洗净蒸熟,鸡蛋、山药、红枣去核一起倒入搅拌机,打成泥后加入面粉,搅拌均匀至无颗粒,装入有花嘴的裱花袋中,挤入烤盘,烤箱140度预热烤25分钟,根据自家烤箱脾气调节。

红枣淮山汤:原料:红枣10枚,淮山药100克。

制作:水煎煮烂食用。

功效:健脾益胃,用治脾胃虚弱,病后调养。

山檀牛肉花生煲:原料:牛肉500克,花生仁200克,陈皮6克,山楂30克。

制作:一起入砂锅,加水适量。旺火烧开,改文火煨至熟烂,调入盐或糖即可食用。健脾开胃。

功效:常用于脾虚胃弱,食欲不振,营养不良等症,久服能增进健康。

标签: 山药 红枣

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