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如何做水果四个拼盘_简单的水果拼盘怎么做

家常菜 2024年02月14日 09:47 542 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何做水果四个拼盘_简单的水果拼盘怎么做的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎样做水果拼盘?
2.简单的水果拼盘怎么做
3.水果拼盘大全简单做法

怎样做水果拼盘?

水果拼盘创意解说词如下:

这个拼盘是由火龙果、苹果、黄瓜、荔枝和莲蓬拼成的。拼盘中心是黄瓜做成的一朵花,那嫩绿的黄瓜代表着生命之花常开不败,苹果寓意平安,而那既像花瓣又像是手掌的四块苹果似乎正共同托起这朵生命之花。散布在拼盘各处的火龙果代表着龙的传人,四方兄弟团结一心用自己的力量保卫着人民的平安。

水果是人们饭后的最佳食品。水果拼盘是把品种多样的水果,经过清洗或刀工改制后,摆设成色彩鲜艳、口味多样、造型美观的艺术果盘。水果拼盘特别注重水果的口味、口感以及颜色的合理搭配,更讲究摆放的技巧,是一门简单易学、富有创意的实用技艺。

拓展:

1、橘子灯笼:

如果家中有橘子的朋友,可以尝试一下灯笼的造型,洋溢着浓浓的节日氛围,做法也相对比较简单,操作过程是把橘子剥皮摆盘,橘子皮剪成装饰物,有花朵、灯笼钩、花穗和灯笼底。

比对着剪就行,果树枝干用得是海苔,还挺有模有样的,除了能当成拼盘,寓意十分美好,漂亮的新年餐盘画。

2、百鸟朝凤:

拼的是一副凤凰,凤凰是中国古代传说中的百鸟之王,多象征吉祥、喜庆、圆满的好事,人们常用龙凤呈祥,来比喻一对新人。

操作过程是总共需要准备6种水果,第一层是苹果,第二层是草莓,第三层是香蕉,第四层是猕猴桃,第五层是橙子,点缀的图案是红提子,造型突出,惟妙惟肖。

3、葡萄熟了:

还记得小时候学的一篇课文吗?吐鲁番的葡萄熟了,这里的葡萄,肉嫩、多汁、味美,营养丰富,素有“珍珠”美称,含糖量更是位居首位。

操作过程是这个相对来说比较简单,需要借助一个挖水果球的工作,将红心火龙果对半切开,挖出一个个的小球,重叠摞起来,再放一个绿植点缀。

简单的水果拼盘怎么做

你知道好看的水果拼盘的做法吗?一起来看看吧

01

这个拼盘水果我们用的是橙子和草莓。一个橙子、适量草莓用清水洗净,把橙子从上向下横切一刀,底部不要完全切开,转一下方向从中再切一到,总共四刀分八块,摆在盘子中间,程花瓣状,中间放一颗草莓,其余草莓分别摆在四周。

02

主要材料小西红柿,配黄瓜做点缀。西红柿黄瓜洗净待用,取两小西红柿当金鱼身子,西红柿横着放案板一刀横切两半,另一个横放竖切两头,用尖和把那边分别当眼睛摆放,最后再用横放横切两半,用半个西红柿从中间划切两刀,头上连着后面切开就是金鱼尾巴,如图摆放好。

03

选用芒果、香蕉、草莓,这些材料分别洗净,香蕉切成中间切四块,不要太厚,四个草莓分别从中间切开,中间摆一个完整的草莓 然后四块香蕉,然后摆切开的草莓上下四半,两个小芒果,分别横刨下来,带皮贴手心放,在果肉上竖切两刀,横切3刀,抓着两边往上翻一些,果肉突出在表面,摆放盘中,两个芒果也就是刨成四块,如图摆好。

04

猕猴桃、苹果、草莓为材料。分别洗净待用,猕猴桃去皮切片,苹果削皮切块,一个草莓从上面横竖划几刀像个花朵,先放苹果块,在放中间的草莓,边上摆好猕猴桃片就好。

水果拼盘大全简单做法

主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克

辅料:樱桃5克

水果拼盘的特色:造型生动、形态各异,诱人食欲。

水果拼盘的做法:

1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;

2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;

3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;

4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;

5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;

6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”;

7. 将草莓100克、苹果100克洗净;

8. 其中草毒摘去蒂;

9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;

10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;

11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;

12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。

水果拼盘的制作要诀:

用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。

食物相克

橙子:橙子忌与槟榔同食。

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

西瓜:西瓜忌与羊肉同食。

果盘易做,水果难切,现在为大家介绍一下几种常见水果的处理方法并搭配的果盘。

1、首先我们将水果洗净并擦干,这里我选用是橙子、苹果、猕猴桃三种水果。为了保证口感和新鲜度,橙子的保鲜时间最长,先从橙子下手,其次是猕猴桃,苹果最容易氧化,所以最后处理。

2、将橙子两头去蒂,切5mm左右厚度,此举是为了后面果皮果肉更容易分离。

3、橙子对切后,每半个切三瓣(切四瓣太小),切好后在果皮与果肉相接处用手轻轻一撕,撕到1/3~1/2处即可,两分钟,橙子就已经处理好了。

4、接下来我们处理猕猴桃,两头去蒂,因为猕猴桃较软而两端较硬,如果不先处理两头,在后面处理的话可能以为用力抓住猕猴桃导致变形难看。去蒂后从中间对切。

5、接下来的处理需要一点点的耐心和温柔,将调羹慢慢从猕猴桃果皮与果肉接合处插入,猕猴桃的果皮还是有一定韧性的,只要不是蛮力或者水果不新鲜,不会容易坏的。完全穿过后慢慢转动水果一圈,一个完整的果肉就呈现在面前了,同样的步骤处理好另一半。最后切片。

6、苹果是最容易处理的,削皮,去核,切片即可。

7、最后装盘,给家人做的一份简单美味、营养丰富的水果拼盘就完成了。

标签: 水果 拼盘

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