电饭煲如何炖鸡汤_电饭煲可以炖鸡吗?怎么炖,大概要炖多久才算好,并且汤很鲜
大家好!今天让小编来大家介绍下关于电饭煲如何炖鸡汤_电饭煲可以炖鸡吗?怎么炖,大概要炖多久才算好,并且汤很鲜的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.电饭锅炖鸡汤的做法大全2.电饭煲可以炖鸡吗?怎么炖,大概要炖多久才算好,并且汤很鲜
3.电饭锅煲鸡汤要多久
电饭锅炖鸡汤的做法大全
主料
柴鸡1000克
配料
鲜香菇六个、铁棍山药500克
调料
泡姜四块、香葱三颗、米酒汁100克、盐适量
制作步骤
准备好原材料。
鸡清理干净斩块。
鸡块温水入锅煮开,撇去浮沫,煮开后再煮四五分钟捞出。
山药去皮清理干净切成段。
泡姜切成厚片、香葱打结。
香菇根据自己的喜好刻上花。
将鸡块、山药、香菇、泡姜、香葱放入电饭煲里,倒入适量开水,加入50克米酒汁,调到“煲汤”。
等鸡块熟后再加50克米酒汁、适量盐,鸡汤就做好了。
成品图。
小贴士
一、买来的冷冻鸡要清理干净内脏,不然有腥味;
二、山药是补脾胃的好食材,挑选的时候选择不易断的,粘液多的;
三、泡姜采用的自己泡菜坛子的嫩姜,米酒汁超市有卖,也可以自己做,米酒汁就是米酒里的汤,泡姜和米酒的做法分别
电饭煲可以炖鸡吗?怎么炖,大概要炖多久才算好,并且汤很鲜
问题一:普通电饭煲煲鸡汤怎么控制火候 你好,电饭煲煲鸡汤,一般半小时左右就可以了,其他可以根据自己的需求,或者炖久一点好喝,或者时间短一些清淡!
问题二:怎么用电饭煲煮鸡汤 1、鸡肉洗净,2、切成块,3、洗净电饭煲,4、把切好的鸡块放进锅里,5、把锅底的水擦干、在放到电饭煲上,6、放凉水(水比鸡肉高出一点),7、放盐、姜、香料,8、就可以开始煮了。再煮的时候人不要离开,水开的时候要记得把上面票起来的泡沫捞去,给电饭煲盖子别盖太严实,给她有一个透气的地方,水贴别少得时候要加热水,9,30分钟基本上就好了,然后你尝一下盐够不够,鸡肉吃不吃的东,要吃不动就再煮,至道肉可以吃位置,希望你抱一锅好烫,别胡了
问题三:电饭煲怎么炖鸡汤好吃 一开始,用大火,大约5\6分钟后转中火,在等半个小 左右,就用小火慢慢炖,指到熟了为止.
问题四:如何用电饭锅炖鸡汤 先把鸡打理干净,里面的肺呀一定要弄掉,很多打理鸡的都不弄掉那个是不能吃的。
鸡头最好切掉不要,鸡脖子皮上有那种黄黄的一粒一粒的淋巴,一定要把皮撕开弄掉。
我煮的时候是把鸡头跟鸡脖子 *** 都切掉没要的。
打理完后,弄一点白酒点燃,然后把鸡弄那火苗上舔郸。这样是把鸡身上的那些细毛烧掉。
然后洗干净切成鸡块(也可以不切)。
锅里烧大半锅水,水开后把鸡肉弄进去过一下开水,这样是把鸡的血水去掉,不然煮出来有腥味。
然后把鸡弄到冰水或冷水过过,让鸡肉凉透(这里做是为了炖出来的鸡肉、鸡皮嫩脆)
然后在电饭堡里放一大锅水,拍一块老姜进去煮。可以放几粒花椒(根据个人口味)
水开后把鸡肉放进去继续煮,煮约10分钟的时候把香菇放进去。
香菇之前要用盐拌拌,用手揉揉。直到香菇的上的黑渣脱掉,香菇成透明状了在拿到水里冲洗干净
香菇放进去后在煮10分钟,就可以放盐了。放了盐之后在煮一阵就可以起锅了(起锅前可以尝尝汤看味浓不浓,不浓可以放一点点鸡精。)
完成了。
如果你喜欢吃葱花,吃的时候可以在自已的碗里放一颗葱花。呵呵
问题五:用普通的电饭煲,怎么来煲汤? 材料和煲汤方法我就不详细说明了。
我来和你说下电饭煲要注意什么。
1、要注意在未沸腾之前盖子要盖上,因为这样会比较快的加热,省电。
2、在沸腾之后要把蒸汽阀给拆下来,因为沸腾之后会有泡泡冒出来,拆下蒸汽阀泡泡就不会出来了。
3、万一泡泡冒出来了?你不要急着开盖,因为盖子上有很多的汤?你贸然开盖汤就会流到电饭煲里面去,会漏电。要拨起按钮等待5分钟左右才开盖。
4、汤煮好了,要记得不要断电,要让汤在保温的情况下食用,这样可以一直保持相应的温度,不至于冷掉。
5、最后提醒一点,不要用硬的勺子,例如铁的不锈钢的勺子,因为会破坏内锅表面的不粘涂层,用塑料的勺子。
注意以上几点便可安全放心的用没有煲汤功能的电饭煲来煲汤。
问题六:上班伙食差,买了个电饭煲,想用电饭煲煲简单的汤,我想煲鸡汤,不会,怎么煲,我从来没煲过,会的亲们指 鸡汤还是不是很好处理的,不知道你买的是普通的电饭煲还是那种压力锅型的,如果是压力锅型的就很方便,适合煲各种汤,而且时间快,很快就有得吃
鸡汤主要是油和腥,昨天刚做。
鸡能买到现杀就买现杀的,买不到就买大超市的
一般是切好的拿回家洗两遍,然后用刀子把一些脂肪割掉,不然很油很油,挺费时间的
再烧点水,就用你的电饭锅烧,再把鸡放进去,加入生姜还有料酒,焯一下血水,这样就不那么腥了,再捞起来,把电饭锅洗干净 再下焯好的鸡肉,加水,放一些枸杞,或者桂圆什么的,莲子也可以的,还是可以加点生姜去腥,然后就可以煲了,很简单的。鸡也不用煲很烂,不然也不好吃。
问题七:电饭煲可以煮鸡汤吗? 可以的,现在很多电饭煲都有煲汤功能。
问题八:怎样用电饭锅煲鸡汤(步骤详细) 材料:
鸡块 适量 (小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)
猪瘦肉 1小块
红枣 3 颗 (我喜欢加一颗蜜)
香菇 5 个
姜片 1片
水适量
制作方法:
01.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
02.电饭锅里放2杯水的量.
03.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)
04.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
问题九:如何用电饭锅熬鸡汤? 晕死 加八角草果的鸡汤是北方人炖的鸡 主要是吃鸡肉不是喝汤想要熬上好的汤是不能放香料的 最多就放一点点八角 我建议不要放 你把鸡放进锅里 加水 然后放一点曲酒 没有的话白酒或者料酒都可以 然后加点姜 和一点点白糖和盐就可以了 如果有条件可以加入 红枣 党参 玉竹 百合 枸杞 没有的话可以不放 然后一个小时就关火 闷十分钟
电饭锅煲鸡汤要多久
电饭煲可以炖鸡。但是需要经常去看。
用电饭煲小火慢炖,大概四十多分钟左右汤入味,鸡汤才比较鲜美可口。这样做出来的也比较可口。
:炖鸡注意事项:
1、 忌用高压锅,走味严重;最好用砂锅,没有可用不锈钢锅代替;
2、 忌中间常开盖,跑味,散失营养;
3、 忌不分火候,应大火烧开,文火(火将灭)2—3小时炖熟;
问题一:用电饭煲怎么炖鸡要多久 用电饭煲炖鸡要1个小时左右。
材料土鸡1只,干香菇10朵,葱少许
做法1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。
2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖。
3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇。
4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱。
问题二:电饭煲可以炖鸡吗?怎么炖,大概要炖多久才算好,并且汤很鲜 可以煲鸡啊。不过你要经常去看,汤滚了,盖子要打开,不然会四溢。我就经常这样煮汤的。你先把鸡洗干净然后放进药材加水,盖盖子,等汤滚了把上面的鸡油给勾干净,油可以丢掉也可以用来炒菜哦。然后盖上盖子继续煮,住了一个多钟后,你感觉鸡已经全部熟透,盖着盖子利用锅里的热气闷,这时候是断电的,然后不要去开锅。等二十分钟或者半个钟后再继续煮。至于为什么这样做,你煮汤就明白了,不断电一直翻滚,盖上盖子又四溢,打开盖子鸡肉很难熟透。你这个程序处理后,再煮多半个哗就差不多了。一个汤煮下来所有时间差不多要两三个钟,但是汤会很鲜甜的哦。记得不用放什么多余调味料,下点盐巴就好。、O(∩_∩)O哈哈~
问题三:电饭煲炖鸡汤要多久? 我不知道你用的是哪款电饭煲,我说下我的做法吧
问题四:用电饭锅煲鸡汤要煲多久 亲,如果你想久点有营养一点,要两个多小时……最好烧好开水再煲……好慢的
问题五:电饭煲炖鸡汤要多久? 我不知道你用的是哪款电饭煲,我说下我的做法吧,我用的是九阳IH电饭煲,炖鸡汤和排骨汤都是选择煮粥这个模式,事先将排骨洗干净,血水都滤掉,然后放进电饭煲里,慢慢炖就好了,如果你炖一次觉得不够烂,可以接着炖第二次,多加点水就好
问题六:电饭煲炖鸡汤要多久? 电饭煲是快 但鸡汤 最好要慢火文火炖至肉脱骨,味道才鲜美浓郁 这是电饭煲所不具备的。
问题七:电饭煲炖老母鸡要多久 用电饭煲炖鸡要1个小时左右。
材料
土鸡1只,干香菇10朵,葱少许
做法
1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。
2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖。
3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇。
4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱
问题八:用电饭煲煲汤要多长时间 要注意一下时间,你一定是一直开着“煮饭”的按钮才会煮干水的,很危险的行为。。。
先等电饭锅把汤煲开,这是第一开,注意不要让汤瀑出来,也不要开得太久,太久汤就是混的,不是清汤,成色不好看。按保温的按钮,大概20分钟后再煮一开,再次保温,然后再煮一开,保温时间长一点。可以下午做,一直煲到先生下班回来,开饭的时候就可以把香喷喷又有营养的心意汤端上桌了哦~~~不过一般的话煮两开就可以了,像老鸭汤之类的食材就要煮偿开,还有个人的口感问题,这个要您自己把握。。。比如用筷子戳戳看(食材的软嫩度)。。。
不过,现在有种专门煲汤的电器,煮一开放进去就可以。不用像用电饭锅那么麻烦。。。电饭锅的话就要多上点心了。。。
祝生活美满幸福哦。。。呵呵。。。
问题九:如何用电饭锅煲鸡汤,鸡被宰了以后多长时间开始做为好? 好的鸡(最好切小块一点)到下去煮!再放点盐!调到保温煮!炖个2个小时(鸡嫩就不用这么久)一般鸡汤比较鲜!可以根据自己胃口加一点味精!起锅了再加(别在加鸡精了)!最后还可以加点海带,黄花,竹笋之内的!夏天多吃这些菜可以清火!这些菜加进去不用煮太久,熟了就弧以了!起锅了还可以在汤上加点葱花!这样汤就很爽啦!不过最好是用气炉,用小火炖汤最好!
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