桃子如何做罐头_桃罐头的制作方法和步骤
大家好！今天让小编来大家介绍下关于桃子如何做罐头_桃罐头的制作方法和步骤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么做桃子罐头2.桃罐头的制作方法和步骤
怎么做桃子罐头
蒸煮法做桃子罐头，具体做法如下：
工具/材料：新鲜桃子1000g、冰糖250g、刀、锅、叉子、瓶子、冰箱。
1、选取新鲜的硬桃子，清洗干净。
2、去皮备用。
3、去核切成自己觉得合适的小块。
4、放冰糖上锅开火蒸20分钟左右。
5、根据自己喜欢的软硬来确定时间，喜欢软一点就多蒸一会，如果不确定可以用叉子扎一下。
6、自然冷却后，装高温消毒干燥的瓶子，盖好盖子冰箱冷藏保存。
桃罐头的制作方法和步骤
我们这现在是桃子丰收的季节，家家都爱做桃罐头，我家做了20瓶。桃子不像苹果等其它水果能储存的时间长，如果做成罐头，能储存到明年桃子下来时，自己做的罐头，里面没有防腐剂，吃起来放心、安全。喜欢的朋友都来试试吧！
工具/原料
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桃子 (40斤)
冰糖 (1斤)
罐头瓶 (20个)
白糖 (5斤)
瓶盖 (20个)
方法/步骤
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把选好的桃子洗净，控干水分
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去掉桃核，用刀划两半，用两手一拧就开了用小勺挖去桃核
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把去好核的桃去皮，用削皮刀刮掉皮。
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把去皮，去核的桃，一桃分四半，用水再冲洗一遍，
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烧开水，水开后将处理好的桃瓣到入锅中，水和桃的量要适当，
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瓶里糖放好，适量一大瓶4小勺糖一小把冰糖，可根据自己口感放，调甜度，
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桃放入锅里，开锅了就可以往瓶里装了，
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不要装的太满，稍微留点距离，拧紧盖子，倒扣放着，凉了后，盖子自然就热胀冷缩了
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凉了后，把瓶子正着放到阴凉的地方。虽时都可以吃了，放几天后更好吃。亦可长其保存。
注意事项
做好的桃罐头盖凹下去算合格了，储存时间长，盖起鼓的就不能储存了，漏气了的就盖起鼓，赶快吃掉
全部过程绝对不能沾油。沾油就变质。
一定要选择硬桃。去皮。如果不去皮，经过久泡过后，那层皮也会自动脱落的，容易变质。
桃罐头的制作方法和步骤如下：
工具/材料：盆、水果刀、砧板、锅、碗、玻璃瓶、蜜桃、白糖、清水、盐、柠檬。
1、蜜桃中加入少许清水，再把桃子上面撒点盐，用两只手搓洗一下，把桃子表面的毛毛搓下来。
2、用水果刀把桃皮削下来，桃皮别扔，用它煮水，汤汁比较粉嫩，特别好看。
3、桃子最好选择硬一点的桃子，削成小块，一个桃子大概削成五六块桃子块。
4、把桃皮放入锅中，加入800克清水，煮至沸腾，然后挤入半个柠檬汁，柠檬的作用就是让汤汁更加粉更加好看。
5、把桃皮捞出来，扔掉就好了，留着汤汁就行。
6、把桃子块放入汤汁中，继续煮至沸腾，小火煮五分钟，关火。
7、盖上锅盖，焖上一个小时，然后把汤汁和桃子块都倒入瓶子中。
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