花生芽如何做_花生芽怎么做好吃m
大家好！今天让小编来大家介绍下关于花生芽如何做_花生芽怎么做好吃m的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自已怎样做花生芽2.花生芽怎么做好吃 m
3.做法，干锅花生芽怎么做好吃，干锅花生芽的家常做法
自已怎样做花生芽
花生芽的做法：
1、选取颗粒饱满、无破损的花生，清洗干净后用热水浸泡。给种子短时间的热刺激，有促进发芽的作用。
2、滤水后加入自来水浸泡，让花生吸水达到极致。这个过程中，一些妨碍消化吸收的因素如蛋白酶、植酸等已经开始下降。
3、取出泡过的花生，控去多余水分，在铺了干净纱布的大平盘上均匀铺一层。一定不能让水淹住花生，要让它充分暴露于空气当中。
4、把花生放在干净的水中泡一夜，然后捞出来，放在笊篱里，上面盖上一潮湿的纱布，温度适宜，等待发芽。
扩展资料：
花生芽
花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。
花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，
花生芽的食用方法有很多，比如可以凉拌、煎炒等，味道极佳。
营养价值
研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。
花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。
花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。
百度百科-花生芽
花生芽怎么做好吃 m
花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。以五花肉来搭配为例：
花生芽炒肉
原料：花生芽 五花肉 青蒜 生抽 油盐 胡椒粉等调味料
制作：
1、准备好原材料；
2、烧热锅， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒；
3、将其中的大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起煸炒；
4、煸炒出香味后加入花生芽；
5、翻炒一下后，加入适量的生抽， 盐和胡椒粉等调料；
6、稍微焖一下后，花生芽微微变软后加入青蒜；
7、翻炒均匀即可；
8、出锅装盘。
做法，干锅花生芽怎么做好吃，干锅花生芽的家常做法
花生芽
花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、延缓衰老等作用。
爆炒花生芽
用料
主料
花生芽
适量
辅料
尖椒
1个
红尖椒
2个
食盐
适量
姜
半块
蒜
4瓣
香油
少许
白糖
少许
细香葱
适量
#爆炒花生芽#的制作步骤
1.?新鲜花生芽去除根须、外皮
2.?用清水漂洗干净
3.?用手把花生芽掐成寸段
4.?锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干
5.?备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净
6.?青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末
7.?锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒
8.?锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下
9.?出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末
干锅花生芽的做法：
1.新鲜花生芽去除根须、外皮
2.用清水漂洗干净
3.用手把花生芽掐成寸段
4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干
5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净
6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末
7.锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒
8.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下
9.出锅前装入干锅淋少许香油盛盘，撒入香葱末
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