狗兔鱼如何蒸_天天饮食九兔鱼的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于狗兔鱼如何蒸_天天饮食九兔鱼的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.兔子鱼怎么做好吃2.天天饮食九兔鱼的做法
兔子鱼怎么做好吃
兔子鱼炖豆腐
主料：海兔鱼、北豆腐
辅料：葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜、生抽、猪油、花生油、盐、黄豆酱、料酒、糖、白醋、蚝油
做法：
1、将海兔鱼去除内脏洗净后剁成大块；
2、将北豆腐切成麻将大小块状；
3、锅中加入适量的花生油和猪油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅煸炒至有香味溢出后将黄豆酱倒入锅中翻炒；
4、依次加入生抽、糖、蚝油接着翻炒；
5、炒出红油后冲入开水；
6、将海兔鱼与豆腐一起放入锅中炖制，烹入白醋及料酒去腥，最后加入适量盐调味；
7、盖上锅盖，水开后中火炖制三十分钟；
8、出锅前撒入香菜末即可。
天天饮食九兔鱼的做法
鱼干在沿海地区很常见，那么如何才能把鱼干做的好吃呢？下面娟子就来分享一道简单好吃的鱼干的做法；
鱼干、姜、辣椒
1；先将鱼干冲洗干净，姜切末，辣椒切段
2；锅中倒油烧热放入姜末和辣椒炒出香味
3；放入洗净的鱼干翻炒几下，淋入少许水
4；盖上盖焖片刻，鱼干是咸的不用加盐焖好后出锅即可
您觉得娟子这样做的鱼干如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。
不请自来，我们海边每到秋天开海以后，趁着北风天，都会晒一些鱼干。
象鲅鱼，大棒鱼，小偏口鱼，兔子鱼，老板鱼，鳝鱼等。晒鱼要等北风天，把鱼去内脏和鳃，肉厚的从背部开刀，腹部相连。用盐腌制后，晾晒，有条件的用海水洗一遍，不易遭苍蝇。鱼晾到半干，入冰箱冷冻保存。
晾好的鱼干，吃法无外乎以下三中：
第一，煎，把鱼干用水泡软，也为了投去一部分咸味。入油锅，小火慢煎至两面金黄。用来佐粥，下饭。适用于一些较小的鱼，如小偏口，黄花等。
第二，蒸，把鱼干洗净泡软后，加料酒，葱姜，八角，花椒，一点油和萝卜干或单独上锅蒸透食用。适用于肉比较厚的如鲅鱼，老板鱼等。
第三，炸，把鱼泡软洗净，裹上粉子用油炸熟吃。以前我们这过年，家家户户都会炸一些，如老板鱼，兔子鱼等。
这几年烧烤的盛行，又催生了烤鱼干。两面刷油后，撒上作料烤至冒油。但在家里很少做，适用鳝鱼，狗杠子鱼，鱿鱼等。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
酥香金饼九
兔
鱼
主料：九兔鱼200克，小饼子200克，可口酥50克。
配料：葱段5克。
调料：椒盐、韩式炸粉、生粉各适量。
做法：九兔鱼去骨改片，粘生粉，将韩式炸粉加水对成糊，九兔鱼粘糊炸成金**备用，小饼子改成菱形炸成金**，底油下小葱爆香，下炸好的饼子、九兔鱼，加椒盐、可口酥翻匀出锅即可。
特点：鱼嫩饼酥，咸辣鲜香。
椒盐九肚鱼
制作：
1、将九肚鱼头尾及内脏去掉，接着用干毛巾吸干。
2、用盐、味精、香油、料酒少许将九肚鱼腌制20分钟左右，使其入味，再拍上面粉。
3、烧油，待油七成热时逐个放入九肚鱼，小火炸至金**、外皮微脆为止(炸时要注意油温，油温达到最适合炸鱼的180℃)；最后撒匀椒盐，摆盘即可
剁椒蒸九吐鱼
食材
主料
九吐鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
姜葱
适量
粉丝
适量
步骤
1.准备好九吐鱼，剁椒等材料。
2.准备好九吐鱼，剁椒等材料。
3.将粉丝垫在盘底，鱼装盘，撒上适量的盐，再在上面铺上适量的剁椒和姜丝。
4.锅里加适量的水烧开，将鱼下锅，猛火蒸5分钟。
5.将葱切成葱花，洒在鱼上面，淋入适量的油，再蒸1分钟就行了。
6.做好的九吐鱼。
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