白灼秋葵的火候如何掌握_白灼秋葵的制作方法？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于白灼秋葵的火候如何掌握_白灼秋葵的制作方法？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.秋葵怎么吃最好2.白灼秋葵的制作方法？
3.白灼秋葵的做法
秋葵怎么吃最好
秋葵的美味做法：
1 秋葵怎么吃最好
秋葵营养丰富，口感爽滑，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、糖类、纤维素及钙、磷、铁、钾等矿物质，具有特殊的香味，可以炒食、凉拌、炖汤等，还可以用来榨油。另外，秋葵中含有大量的粘滑汁液和果胶，可以促进肠胃的蠕动，具有健胃肠的功效。
2 肉片炒秋葵
材料
净肉片50克，黄秋葵10根。
做法
1、黄秋葵洗净切片；
2、锅内放入适量的食油，开中火；
3、锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵；
4、加入适量盐、黄酒，翻炒均匀；
5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉，拌匀即可。
3 葱香秋葵
材料
秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐。
做法
1、将秋葵清洗干净，去掉蒂，放入沸水锅中焯熟；
2、将焯熟的秋葵捞出，放入冷水中冷却；
3、将秋葵捞出，沥干水分，装入盘中待用；
4、将大蒜切碎放入碗中，倒入葱油、酱油、盐、白糖调味；
5、将调好的料汁淋在秋葵上，即可食用。
白灼秋葵的制作方法？
白灼秋葵做法一，
1，准备材料
2，秋葵切蒂洗干净备用
3，锅里放入适量的清水，滴几滴食用油，少量盐
4，水烧开后放入秋葵煮3分钟即可捞出
5，捞出的秋葵放入提前准备好的凉水中，1分钟捞出沥干水摆盘
6，锅烧热放入适量的油，把大蒜末煸炒出香味
7，炒好的大蒜末浇在秋葵上
8，我一直用生抽，味道很鲜
9，在秋葵上均匀淋上适量的生抽即可
10，简单快手的白灼秋葵就可以吃了（吃的时候推动一下，蘸蘸盘底的生抽再吃）
做法二，白灼黄秋葵
材料
主料：黄秋葵400克。调料：味精15克，鸡粉15克，鱼露10克，香油25克，糖10克，胡椒粉5克，红椒丝5克，美极鲜10克。
做法
1、将黄秋葵去掉头，顺长一剖为二，放入沸水中大火汆2分钟至透，倒出后装盘备用。
2、将味精、鸡粉、鱼露、糖、胡椒粉、香油、美极鲜调成味汁，倒在黄秋葵上，撒上红椒丝上桌，食前调拌即可。
做法三，白灼秋葵虾
材料
基尾虾12只、嫩秋葵12只、小葱2棵、姜3片、橄榄油1大匙、黑胡椒1/8小匙、盐1/4小匙、生抽1-2小匙
做法
1、头天晚上虾去头去皮，并把肚子和背上的泥线挑去，滴几滴橄榄油拌匀冷藏。
2、第二天锅中入水烧开，先下入秋葵和几滴油焯熟捞出。
3、姜片、葱和虾仁下入水中，焯1-2分钟，虾变色即可捞出。
4、虾和秋葵放在一起，加入盐、生抽、黑胡椒、橄榄油拌均即可。
白灼秋葵的做法
食材用料：
秋葵12只、蒜头2～3瓣 、红椒（装饰）一个、熟芝麻少许、色拉油适量、豆豉油适量、生抽适量。
做法：
1、秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净。
2、锅里烧开水，水开加点盐和少许油。
3、把秋葵放锅里焯水3分钟，取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉。
4、把秋葵水沥干最好用厨房纸吸干。
5、把秋葵的蒂切掉整齐码放盘中，蒜头切碎，红椒切碎铺在秋葵上。倒入适量豆豉油和少许生抽在盘中，锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上，再撒上少许熟芝麻即可。
白灼秋葵的做法如下：
主料：秋葵四两左右、红辣椒1根、蒜2瓣。
辅料：蒸鱼豆豉油1勺、生抽1勺、醋半勺。
1、秋葵选嫩一点的，简单冲洗一下。
2、锅里烧水，煮两分钟。
3、煮的时候准备一盆凉白开或矿泉水。
4、煮好后的秋葵捞起来放凉水盆子里放一下。
5、捞出来切掉头子，摆盘。
6、红辣椒和蒜切片。
7、蒸鱼豆豉油、生抽，醋放碗里，调好味道。
8、将辣椒和蒜放在秋葵上。
9、将调料倒入盘里，就可以了。吃的时候拌着吃，非常的爽口。
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