牛肉披萨如何做_孜然牛肉披萨如何做孜然牛肉披萨的做法介绍
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文章目录列表:
1.如何做牛肉披萨的做法2.孜然牛肉披萨如何做 孜然牛肉披萨的做法介绍
3.正宗意大利牛肉披萨配方窍门 教你如何做最正宗的意大利比萨
如何做牛肉披萨的做法
步骤
牛肉披萨的做法步骤11.牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右
牛肉披萨的做法步骤22.，杂蔬粒入开水锅中焯烫备用
牛肉披萨的做法步骤33.将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大
牛肉披萨的做法步骤44.取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层黄油，放入面团压成模具大小，在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起
牛肉披萨的做法步骤55.刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物，撒些现磨黑胡椒碎
牛肉披萨的做法步骤66.放上马苏里拉（这个根据各人口味放，多放些拉丝的效果会更好些的），撒上杂蔬粒，均匀地摆上腌制好的牛柳
牛肉披萨的做法步骤77.入预热好的烤肉200度，中层20分钟，取出，再放上一层马苏里拉，撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎，在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层，继续烤至奶酪溶化即可（大约5分钟的时间吧）
孜然牛肉披萨如何做 孜然牛肉披萨的做法介绍
前言
牛肉配黑胡椒味道最好不过了，再加上洋葱与番茄菠萝得配合，即不会觉得牛肉腥，也有了酸甜的调味，适合孩子的口味！
材料
主料：披萨饼一张、洋葱切丝半个、青椒切丝半个、圣女果适量、马苏奶酪丝适量、菠萝适量；
辅料：黑胡椒适量、披萨叶适量、披萨酱适量
牛肉披萨
1
用叉子在披萨饼皮上叉一下
2
均匀的涂上披萨酱
3
铺上一层马苏奶酪丝
4
准备好的材料。牛肉片煎一下。洋葱丝过一下油。圣女果对半切开。
5
先铺牛肉，再铺上一层洋葱丝，再铺一层青椒丝，点缀上圣女果和菠萝，最后在铺一层马苏奶酪丝。
6
入烤箱，上下温度200，烤20分钟。出炉！美味搭
小贴士
牛肉片可以买现成的，肉片很薄。先在电饼铛上煎一下，即可以入咸味也可以去腥。
正宗意大利牛肉披萨配方窍门 教你如何做最正宗的意大利比萨
1、用料：葱1棵、牛奶125克、黄油25克、生抽适量、奶粉1大勺、孜然2大勺、牛肉260克、芝麻油适量、高筋面粉250克、土豆泥、适量姜汁1大勺、花椒粉适量。
2、除黄油外的面团原料全部投入面包机搅拌20分钟，加入软化的黄油，继续搅拌20分钟，取出摔打100下，揉圆放容器里进行发酵至2倍大；
3、约1小时左右，面团发酵至2倍大后，取出排气再揉圆（揉圆稍结实些），再次放回容器中，入冰箱冷藏松弛约1小时，待用；
4、趁面团发酵时，将牛肉洗净切成薄片；
5、将牛肉片装入容器中，加入姜汁1大勺和生抽，麻油，花椒粉，小麦淀粉各适量，混合搅拌均匀，腌制20分钟，待用；
6、准备好所有的配料；大葱切成圈圈的薄片，红甜椒切粗丝，土豆煮熟，加入适量的盐和黄油，趁热压成泥，马苏里拉芝士刨丝，待用；
7、首先炒牛肉，炒锅烧热倒入油；
8、倒入腌制好的牛肉片煸炒；
9、煸炒至牛肉收汁，再倒入适量生抽，煸香；
10、倒入大葱圈圈片；
11、煸炒至大葱片变软有香味；
12、倒入红甜椒丝和2大勺孜然粉，继续煸炒至闻到孜然的香味为止；
13、孜然牛肉炒香后，装入一个盘中，稍放凉待用；
14、准备一个10寸的披萨盘，盘内均匀抹上一层黄油；
15、在冰箱里取出面团，用擀面杖擀成适合披萨盘的大圆片；
16、放入抹过油的披萨盘中，用手指稍稍压紧服帖，用叉子在面片上随意叉一些小孔(防止烤制时面皮会鼓起);
17、倒入适量的番茄沙司，用勺子抹均匀；
18、均匀撒上适量的奶酪丝；
19、铺上土豆泥；
20、继续撒上适量的奶酪丝；
21、将煸香的牛肉铺上；
22、将余下的奶酪丝全部铺满牛肉表面,，在面片边缘刷上一层鸡蛋液；
23、送入预热好的烤箱200度，中层，烤25分钟。
24、美味的孜然牛肉披萨就做好啦！
1、将面粉和海盐混合倒在大盆里，然后将糖和酵母加入650克的水中，等待几分钟让酵母反应，然后倒入面粉之中，用叉子开始混合；
2、当面粉凝结成团的时候，将面团倒出台面上，然后将其揉成一个面团，如果太粘手，可以加点面粉。
3、用后手掌将面团撑成长条，然后慢慢往后折叠和揉搓，再换个方向继续揉搓，大约揉搓十分钟，直到得到一个光滑有弹性的面团；
4、将面团分成四份，揉成圆形，盖上湿布放在温暖的地方静置发酵45分钟，直到两倍大；
5、然后开始做酱汁，将大蒜切片，罗勒摘掉叶子，将茎切碎之后，中低火加热小锅，加入切好的大蒜和罗勒茎，炒香几分钟，直到大蒜略微变黄，然后加入大部分的罗勒叶、西红柿、一小撮盐和黑胡椒，将酱汁熬煮约20分钟，其中用木勺将番茄弄散成泥；
6、当披萨面团发酵好之后，取出其中一个面团，用拳头将它压扁，温柔地撕扯成一块约0.5厘米厚的大饼；
7、在准备好的面饼之上抹上番茄酱，一点点盐，洒上帕尔马芝士，然后撕下马苏里拉之上铺在上面，并点缀上剩下的罗勒叶，浇上少许橄榄油；
8、如果是石窑烤箱，烤3-4分钟，如果是家常烤箱，250℃烤7-10分钟，直到饼皮变得金黄酥脆。
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