如何炸汉萝卜素丸子_外酥里嫩，一口一个超过瘾的炸旱萝卜丸子怎么做？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何炸汉萝卜素丸子_外酥里嫩，一口一个超过瘾的炸旱萝卜丸子怎么做？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.旱萝卜素丸子的做法 详讲步骤2.外酥里嫩，一口一个超过瘾的炸旱萝卜丸子怎么做？
3.萝卜素丸子怎么做好吃，旱萝卜素丸子的家常做法?
旱萝卜素丸子的做法 详讲步骤
1、准备旱萝卜和香菜。
2、旱萝卜去叶清洗干净，擦丝，锅中加水烧开，将萝卜丝焯烫一下。（不用等水再次开就关火捞出）
3、将焯水后的萝卜丝放通风的地方用筷子抖去热气，然后攥干水分。
4、大葱、姜、香菜分别切碎。
5、萝卜丝中放入大葱、姜、香菜、油、盐、味精然后加入一勺五香粉拌匀。
6、准备红腐乳，再舀上少许腐乳汁。
7、将红腐乳溶于腐乳汁中，倒入已经拌好的馅料里。
8、拌匀后再加入面粉130g（面粉的量要看萝卜丝攥的干湿程度，干则少加面粉，湿就要多加面粉了）我觉得面粉多口感不好吃，所以要尽量攥干水分。
9、用筷子，或者带上一次性手套，抓匀，馅料就做好了。
10、炒锅烧热倒入足量的食用油，油温八成热时，将馅料团成小丸子下入油锅中，炸制金黄就可以出锅了。
外酥里嫩，一口一个超过瘾的炸旱萝卜丸子怎么做？
旱萝卜素丸子的做法步骤
1
1.旱萝卜去叶清洗干净，擦丝
2
锅中加水烧开，将萝卜丝焯烫一下（不用等水再次开就关火捞出）
3
将焯水后的萝卜丝放通风的地方用筷子抖去热气，然后攥干水分
4
大葱、姜、香菜分别切碎
5
萝卜丝中放入大葱、姜、香菜、油、盐、味精 然后加入一勺五香粉拌匀
6
准备红腐乳，再舀上少许腐乳汁
7
将红腐乳溶于腐乳汁中，倒入已经拌好的馅料里
8
.拌匀后再加入面粉130g（面粉的量要看萝卜丝攥的干湿程度，干则少加面粉，湿就要多加面粉了）我觉得面粉多口感不好吃，所以要尽量攥干水分。
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用筷子，或者带上一次性手套，抓匀，馅料就做好了
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炒锅烧热倒入足量的食用油，油温八成热时，将馅料团成小丸子下入油锅中，炸制金黄就可以出锅了
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可以吃了
萝卜素丸子怎么做好吃，旱萝卜素丸子的家常做法?
萝卜富含水分、维生素和矿物质。在民间被称为“小人参”。价格也很便宜。只需几分钱一公斤，买2元的萝卜就可以炸一大锅球。每个人都能负担得起。炒萝卜球的方法很简单，就是把萝卜丝和面粉揉成一个球，用热油炒。外脆内嫩，香气四溢。它比肉丸好吃。
然而，炸一锅美味的萝卜球并不容易。萝卜是一种富含水分的蔬菜，含水量超过90%。馅料很容易被水冲掉，油炸时也不脆。因此，炒萝卜球有一个关键步骤，那就是“去水”，这是绝对不能保存的。
1.清洗准备好的配料。首先，去掉白萝卜的头和尾，将其擦成细丝，倒入盆中，加入2汤匙食盐，将萝卜丝均匀混合，然后放在一边以杀死水。这不仅可以去除萝卜的辛辣味道，还可以防止萝卜在水中产生不良味道。将萝卜擦成丝备用
2.准备一个剩下的馒头，搓成块，放入盆中，用筷子拌匀，加入1g苏打粉，搅拌至沸腾。
3.在碗里加入适量面粉，搅拌成硬馅，盖上盖子，放在一边，醒10分钟。配料混合均匀后，用手将填料拧成球状。
4.将油倒入锅中，将油加热至约50%的热量，然后加入筷子使其起泡。改变低热量，开始放球，左手拿面糊，将球从嘴里挤出来，然后用勺子将圆球舀到油罐中。如果勺子上沾有面糊，你可以用勺子蘸更多的水。把所有的球都放进油锅后，改变低火慢煎。在球浮起之前不要急着翻转它们，在所有的球都完成后，在煎炸过程中一次又一次地翻转球，使球均匀加热。将球炸至皮肤发黄，然后取出以控制油并冷却。如果你喜欢吃脆球，你可以再煎一次。油炸球更脆更好吃
旱萝卜素丸子的做法步骤
1
1.旱萝卜去叶清洗干净，擦丝
2
锅中加水烧开，将萝卜丝焯烫一下（不用等水再次开就关火捞出）
3
将焯水后的萝卜丝放通风的地方用筷子抖去热气，然后攥干水分
4
大葱、姜、香菜分别切碎
5
萝卜丝中放入大葱、姜、香菜、油、盐、味精 然后加入一勺五香粉拌匀
6
准备红腐乳，再舀上少许腐乳汁
7
将红腐乳溶于腐乳汁中，倒入已经拌好的馅料里
8
.拌匀后再加入面粉130g（面粉的量要看萝卜丝攥的干湿程度，干则少加面粉，湿就要多加面粉了）我觉得面粉多口感不好吃，所以要尽量攥干水分。
9
用筷子，或者带上一次性手套，抓匀，馅料就做好了
10
炒锅烧热倒入足量的食用油，油温八成热时，将馅料团成小丸子下入油锅中，炸制金黄就可以出锅了
11
可以吃了
特别好吃
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