胡萝卜炖排骨香菇汤如何做_排骨蘑菇萝卜汤做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于胡萝卜炖排骨香菇汤如何做_排骨蘑菇萝卜汤做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.排骨香菇汤的做法大全家常窍门2.排骨蘑菇萝卜汤做法
3.排骨炖香菇汤的做法
4.胡萝卜香菇和排骨可以一起熬汤喝吗 ?
排骨香菇汤的做法大全家常窍门
香菇炖排骨汤，肉质软烂，汤汁鲜美！营养丰富！主要原料是香菇和排骨，它们都是营养价值很高的食品，是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁，钾，镁，维生素D等营养成分，一直以来都有：“植物皇后”之称，因此，用其烹制而成的汤对身体的疗效非常显著，专治食欲减退，少气乏力等病症。 这款香菇炖排骨适合一年四季食用，最适宜作为日常滋补身体的饮品。
主料4人份
排骨800克
葱姜蒜适量
香菇250克
胡萝卜100克
山药100克
玉米1个
阿胶枣7个
香菜10克
小葱10克
辅料
盐4克
山楂4颗
调味料包1个
步骤1香菇炖排骨汤的做法大全
姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克
步骤2香菇炖排骨汤的做法图解
砂锅清洗干净擦干备用
步骤3香菇炖排骨汤的家常做法
放入洗干净的排骨
步骤4香菇炖排骨汤的简单做法
加入7分满的清水
步骤5香菇炖排骨汤怎么吃
放在燃气灶上，盖上锅盖
步骤6香菇炖排骨汤怎么做
待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内
步骤7香菇炖排骨汤怎么炒
放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放
步骤8香菇炖排骨汤怎么煮
放入香菇
步骤9香菇炖排骨汤怎么炖
放入红枣
步骤10香菇炖排骨汤怎么煸
再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）
步骤11香菇炖排骨汤怎样煸
最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜
步骤12香菇炖排骨汤怎样做
时间到后，关火闷一两分钟即可。食用时撒上香菜香葱粒。（不喜可忽略不放）香喷喷的一大碗~~~~肉质软烂！汤汁味道鲜美！冬季里的滋补佳品！
成品图
烹饪技巧
砂锅是高温烧制而成，初次使用时切勿泡水，也不需养锅或开锅，洗干净后即可直接使用
砂锅尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里
食材可随个人喜好替换成其他的，喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒调味
排骨蘑菇萝卜汤做法
排骨里面能放冬瓜胡萝卜香菇。
排骨香菇冬瓜炖胡萝卜的做法：
配 料:
排骨、香菇、冬瓜、胡萝卜、蒜、豆瓣酱、酱油。
操 作:
1）排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片，冬瓜一块切成片。
2）锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和冬瓜片，稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。
排骨炖香菇汤的做法
排骨蘑菇萝卜汤做法
排骨蘑菇萝卜汤做法。排骨蘑菇萝卜汤是一道家常菜，这种汤做好了味道非常的鲜美，但是如果做不好，那么无疑就是在浪费食材了，下面为大家介绍排骨蘑菇萝卜汤做法。
排骨蘑菇萝卜汤做法1食材
白萝卜 1根
排骨 400克
蘑菇 200克
葱姜 适量
盐 适量
白酒 适量
白胡椒粉 少许
鸡精 少许
八角 3粒
方法/步骤
1、准备好所有的食材。排骨洗净焯烫备用。
2、锅中水烧开放入葱姜，八角，焯烫过的排骨和少许白酒。
3、大火煮开加盖小火慢炖40分钟
4、然后放入切块的'白萝卜和蘑菇继续炖烧20分钟。
5、最后加盐。
6、白胡椒粉，鸡精调味即可。
白萝卜的食用效果
1、促进消化
萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
2、保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
3、预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
排骨蘑菇萝卜汤做法2食材
排骨 250克
胡萝卜 2根
金针菇 半斤
杏鲍菇 2根
小葱 3只
盐 少许
冷水 若干
步骤/方法
胡萝卜洗干净备用，金针菇跟杏鲍菇清洗干净，用盐水浸泡15分钟。
浸泡后，把杏鲍菇切片，胡萝卜切块，葱也洗干净备好，再把排骨洗干净，我洗的时候，把骨头上的小骨头全去了，然后再用开水烫了一下，再用冷水冲一下
全部洗好切好后放进电饭煲里，按煮汤键
两个小时左右，汤就好了，放少许盐，我通常都不放盐，因为放了菌类，汤已经很有味道了
排骨蘑菇萝卜汤做法3
萝卜香菇排骨汤
食材
白萝卜 半根
香菇 4个
排骨 2块
清水 300毫升
盐 少许
味精 少许
方法/步骤
香菇泡发；排骨洗净；白萝卜去皮洗净滚刀切块。
将所有材料放入炖锅中，加大概300毫升的清水。
盖上锅盖接通电源开始炖，一般炖个2个多小时就可以了。
炖好后，趁热加入适量的盐和味精。
好了，开饭前盛一碗开开胃吧。
胡萝卜香菇和排骨可以一起熬汤喝吗 ?
香甜可口香菇排骨汤，非常鲜美的香菇排骨汤，暖胃养身又好喝
大家好我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，今天2020年8月16日每一天记录自己的时光和美食，开开心心又是一天，每一天分享每一道菜的详细做菜步骤。
汤！养胃，暖身，今天做香甜可口，非常鲜美的香菇排骨汤。
下面开始分享我的香甜可口鲜美的香菇排骨汤
原料：排骨、胡萝卜、玉米、香菇、料酒、生姜、葱、盐。
做法步骤：
第1步、准备好所有的食材。
第2步、排骨洗净，锅里加水，放入排骨生姜片葱结料酒，开火烧开焯水两分钟，焯水好的排骨捞出洗净。
第3步、香菇洗净，焯水两分钟捞出备用。
第4步、把排骨玉米胡萝卜切块。
第5步、把排骨玉米胡萝卜香菇以及少许生姜片加入电饭煲，加适量清水没过食材。
第6步、按下煲汤模式。
第7步、一个半小时后鲜美的汤就做好了，加适量的盐调味，撒葱花。
第8步、成品图。
香甜可口鲜美的香菇排骨汤就做好了，一道简单又好吃美味的美食、喜欢的，大家赶紧试一试，我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，喜欢美食的请点赞、关注、分享、你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
可以，在排骨汤里再加上一些胡萝卜，香菇，胡萝卜非常有营养，香甜可口，还丰富了汤的味道，赋予了一种独特的味道。
扩展资料
排骨
洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放 足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。
1、排骨在熬 前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材。
比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。
3、有医学专 家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的
5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.
参考资料：
百度百科-排骨汤相关文章
