首页 家常菜文章正文

炒虾球如何做好吃_炒虾球的做法

家常菜 2024年02月16日 09:52 136 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于炒虾球如何做好吃_炒虾球的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.青椒炒虾球怎么做好吃
2.炒虾球的做法
3.炒虾仁怎么做好吃?
4.虾球怎么做好吃 麻辣虾球的做法步骤

青椒炒虾球怎么做好吃

步骤

青椒炒虾仁的做法步骤11.主料:虾仁

青椒炒虾仁的做法步骤22.主料:青椒

青椒炒虾仁的做法步骤33.辅料:葱 姜 蒜

青椒炒虾仁的做法步骤44.调料:油 料酒 胡椒粉 盐

青椒炒虾仁的做法步骤55.虾仁中间开背。

青椒炒虾仁的做法步骤66.挑出虾线。

青椒炒虾仁的做法步骤77.虾仁中放入料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。

青椒炒虾仁的做法步骤88.青椒切成菱形块。

青椒炒虾仁的做法步骤99.锅中放入油。

青椒炒虾仁的做法步骤1010.油热放入葱、姜、蒜炝锅。

青椒炒虾仁的做法步骤1111.放入虾仁、放入料酒、胡椒粉、盐大火翻炒。

青椒炒虾仁的做法步骤1212.放入青椒翻炒均匀即可。

炒虾球的做法

滑炒虾球怎样做才好吃?

滑炒虾球的制作材料:

主料:海虾500克

辅料:白果(干)50克,花菇50克,豌豆50克

调料:大葱5克,姜5克,植物油20克,盐2克,味精2克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克

滑炒虾球的特色:

虾仁滑嫩洁白,味鲜咸香爽。

滑炒虾球的做法:

1. 中虾去头、皮、尾,由脊部片口挑去沙线,用盐、味精、料酒抓匀,加蛋清及水淀粉上浆备用;

2. 炒勺烧热加植物油,温油中将虾仁划出;

3. 白果、花菇和青豌豆用开水焯出;

4. 勺中留底油,加葱段、姜末烹出香味,放配料煸炒,加高汤30克和调料调味,加入虾仁,淋明油颠翻出勺。

另外一种做法,

原料:虾仁、鸡蛋、香葱、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉。

做法步骤:

第1步、蛋清蛋黄分离。

第2步、剔除虾线。

第3步、虾仁加入少许水淀粉,抓匀。

第4步、葱、胡萝卜切段。

第5步、起锅烧水加入几滴白醋,水开下入虾仁轻轻打散,虾仁打卷立刻捞出。

第6步、盐、鸡精、胡椒粉加入少量水淀粉调成碗汁备用。

第7步、分别将蛋清蛋黄打散。

第8步、锅烧热,加入色拉油,3成油下入蛋清温轻轻翻动成熟块状道出控油。

第9步、加油把蛋黄滑熟控油备用。

第10步、留底油下入葱、胡萝卜爆香。

第11步、倒入虾球、滑蛋简单翻炒。

第12步、加入兑好的碗汁。

第13步、翻炒均匀。

第14步、出锅。

炒虾仁怎么做好吃?

 虾的营养价值是非常丰富的,生活中我们可以经常吃虾,对我们的`健康是非常有利的,而且非常美味。那么日常生活中炒虾球的做法是怎样的呢?

  炒虾球的做法

  材料

 海虾500克。

  辅料

 白果(干)50克,花菇50克,豌豆50克。

  调料

 大葱5克,姜5克,植物油20克。

 盐2克,味精2克。

 鸡蛋清40克,豌豆淀粉5克。

  做法

 1.首先就要将准备好的虾清洗干净,然后再将其去头、皮、尾,由脊部片口挑去沙线,接着用腌料将其腌制,备用。

 2.炒勺烧热加植物油,温油中将虾仁划出。

 3.白果、花菇和青豌豆用开水焯出。

 4.然后勺中留底油,加葱段、姜末烹出香味,然后再加入适量的配料煸炒接着加入高汤和调料以及虾仁炒熟即可。

  香芒炒虾球

  材料

 鲜活的基围虾肉200克。

 新鲜芒果200克。

 青椒50克、姜10克。

  调料

 盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙。

 橄榄油1汤匙、水淀粉1茶匙。

  做法

 1.将材料准备好。

 2.然后我们就要将准备好的芒果,用小刀将其划开,然后再将其撕去表皮,备用就可以了。

 3.用刀把虾肉划开后背,挑去虾线;芒果肉切成菱形块、青椒和姜切片。

 4.接着就要将锅中烧开水,然后放少许油焯熟虾球,待虾球颜色变红、翻卷就可以将其捞出沥干了。

 5.锅里放橄榄油,低温煸香姜片,放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味,放入切好的芒果肉,快速翻炒勾薄芡即可。

 6.炒好的芒果虾球应该没有多余的汤汁、颜色鲜艳润泽、虾肉口感脆嫩鲜美、芒果甘香爽滑。

虾球怎么做好吃 麻辣虾球的做法步骤

虾仁好吃的炒法如下:

1、虾仁洗净备用,青辣椒洗干净去籽,切丝,姜洗干净切丝备用。

2、热锅烧油,加入姜丝炒香。

3、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝,炒匀,再加食盐,炒匀即可。

步骤

麻辣虾球的做法步骤11.龙虾去头,去尾黑肠,

麻辣虾球的做法步骤22.用水多洗几回,用手挫,

麻辣虾球的做法步骤33.清洗干净沥水,

麻辣虾球的做法步骤44.生姜,蒜沫,

麻辣虾球的做法步骤55.生姜蒜沫加入花椒,

麻辣虾球的做法步骤66.再加入辣椒,

麻辣虾球的做法步骤77.虾球下油锅爆炒,

麻辣虾球的做法步骤88.放盐,糖,料酒,老抽,料酒,加适量的水,

麻辣虾球的做法步骤99.炒熟后放味精,葱花,即可出锅。

麻辣虾球的做法步骤1010.一道麻辣龙虾球,鲜香,辣,麻,是一道下酒的天然美味。

标签: 做法 步骤

菜谱知识 备案号:鄂ICP备2022019915号 站长QQ:201690762