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用qq糖如何做果冻_没有果冻粉,也能做出果冻来吗-怎么做-

家常菜 2024年02月16日 09:53 231 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于用qq糖如何做果冻_没有果冻粉,也能做出果冻来吗?怎么做?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.求高手指导果冻的做法
2.没有果冻粉,也能做出果冻来吗?怎么做?

求高手指导果冻的做法

<不用果冻粉也能做果冻>

准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器

内,撒入少许葡萄干。

冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。

真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。

有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。

香香的牛奶冻

(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)

材料准备:

1、牛奶

2、一包棉花糖

(袋装,各大超市均有销售)

3、水果

(种类不限,看个人喜爱)

制作方法:

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

这道冰淇淋奶酪的特点是:

1、制作方法简单

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻,

略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。

也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!

用料:苹果汁

QQ糖

做法:1.将QQ糖溶解在热水里,可以一边加热一边溶解,QQ糖可以多放点

2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁,然后用打蛋器搅拌均匀,打出泡沫

3.倒在容器中,放入冰箱冷藏,过个3-4小时取出就好了

嘿嘿,试试吧:)

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<用鱼胶粉的果冻,一般情况下500克左右的材料用1.5汤勺的鱼胶粉就可以了>

水晶果冻

(和水的比例)

1.将果冻粉和沸水以

1:4

的比例搅拌在一起,直至果冻粉完全溶解。

2.等溶液凉后注入各种形状的冰格或果冻模中。

3.放入冰箱冷藏至凝固,放在室温下也可以凝固。

4.脱模后配上自己爱吃的水果作装饰。

牛奶果冻

(牛奶的比例)

材料:奶500G,鱼胶粉10G,糖80G

做法:粉+糖拌匀再加入奶拌匀,小火加热到80度左右,趁热倒入模具(冰块的模具也可),放冰箱冷藏到完全凝结,

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最后的问题答案:<做果冻时是放在冰箱的冷藏室>

没有果冻粉,也能做出果冻来吗?怎么做?

我是知道可以用琼脂、鱼胶代替果冻粉,但有些人还是觉得不妥。如:

kiss177

二级大厨

他说:

好不容易买到了琼脂,打算做果冻,可做好后才知道做果冻用琼脂是不行的(口感不对,大家还有什么好办法,让我把这包琼脂有用武之地。

下面介绍教你做果冻~ ,供你参考。  

秋天的浪漫紫

材料:

薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。

做法:

1、 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。

2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。

3、 紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。

4、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。

5、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。

夏天的清凉音符(10人份)

 材料:

6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。

做法:

1、 用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。

2、 其它果冻粉照1进行。

3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

4、 音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。

5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。

6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成了

春天的花之果冻

材料:

草莓果冻粉一盒,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),糖玫瑰花50克(可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替),椰丝适量,糖适量,达能酸乳酪一盒(草莓或原味),冰淇淋,开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上)3、4个。

制法:

1、 用开水一碗泡开糖玫瑰花,(香槟玫瑰蜜饯做法相同,干玫瑰花苞时间长一些)可以用微波炉加热以便节省时间,待开水呈粉红色,捞起糖玫瑰花留用,加糖调味。

2、 用不锈钢容器盛糖玫瑰水,置于开水锅中加热,加入纯鱼胶粉4汤匙,搅融,取出待凉。

3、 用不锈钢容器开水一碗,置于开水锅中加热,加入草莓果冻粉一盒搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙,搅融,取出待凉。

4、 糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。

5、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。

6、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入果冻,请品尝

还有一招家庭果冻的做法,这个方法解决了有些地方买不到洋菜粉(明胶)的烦恼。

1.首先去一趟到超市,购买随处可见的 旺仔QQ糖一包。

2.接着回家把买来的QQ糖放在锅中加水煮化(注意哦,加水的比例大概是10粒糖 + 50毫升的水)。

3.根据自己的喜好在糖水里加点果汁。

4.最后把QQ糖水放入冰箱的冷葳室里耐心等待3~5个小时左右。

家庭果冻完工了!

我用太白粉做过果冻哦!

材料:太白粉,半个栀子果(在药店能买到),冷开水,白糖。

工具:不锈钢的碗(盛汤的那一种),饭勺,过滤网,锅。做法:先把栀子果切成小块放入锅中加水煮,把栀子果用过滤网过滤掉。剩下栀子汁待用。太白粉放大概一勺多三分之一到不锈钢碗中,加入白糖和栀子汁搅拌,再加上两杯冷开水搅拌均匀。然后把不锈钢碗加热,直到材料变成粘稠状,等材料冷却,再放入冰箱中,稍后取出切成块状,淋上糖水便可与家人食用。

特别推荐--做果冻

呵呵,超级简单,超级好吃

准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器

内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。

真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。

有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。

简易果冻

材料:旺仔QQ糖一包、牛奶一盒

方法:把QQ糖倒入热牛奶中,煮化就好啦!然后放入冰箱冷藏一晚!

第二天就可以吃啦!

在里面加入一点水果也不错啊!

香香的牛奶冻 (用棉花糖这个方法电视上也介绍过)

材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)

制作方法:

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。

也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!

不用果冻粉也能做果冻

用料:苹果汁 QQ糖

做法:1.将QQ糖溶解在热水里,可以一边加热一边溶解,QQ糖可以多放点

2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁,然后用打蛋器搅拌均匀,打出泡沫

3.倒在容器中,放入冰箱冷藏,过个3-4小时取出就好了

嘿嘿,试试吧:)

用QQ糖做果冻,超简单

材料:三包QQ糖,一只奶锅,自己喜欢的水果切成丁。

开始做咯...

先放水进奶锅煮开,水大概200毫升,开了以后把QQ糖放进去煮,关小火搅拌,直到QQ糖完全溶化,用筷子点一点看看,如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了,倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁,然后放进冰箱冷冻,1---2小时就可以拿吃来吃了。对了,吃前先用一只稍大的碗装点热水,装着果冻的容器在热水里晃一下,这样会很容易扣出碟子上了。

自己动手做果冻

原料:QQ糖(数量多少决定果冻的软硬程度!

鲜橙多饮料

自己喜欢的水果切成小块

做法:将橙汁倒入小锅内,加热后放入QQ糖,搅到QQ糖溶开,然后把锅里的汁倒入小容器内,把水果小颗粒放入容器内,再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时!

半小时到一个小时后拿出,拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊!

自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧!

牛奶冻

材料牛奶、一包棉花糖、水果

方法 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

特点:

制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力

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简易果冻

材料旺仔QQ糖一包、牛奶一盒

方法把QQ糖倒入热牛奶中,煮化。然后放入冰箱冷藏一晚

标签: 果冻 冰箱 倒入

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