自制鸡肉干如何保存_自制鸡肉干怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于自制鸡肉干如何保存_自制鸡肉干怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡肉干怎么制作2.自制鸡肉干怎么做
鸡肉干怎么制作
作为老百姓餐桌上最为常见的一种肉类食品，鸡肉的营养成份高、而且脂肪含量低，非常适宜平时补充体力。传统的认为可直接煮食鸡肉，其实将鸡肉做成干，也别有风味，特别是对于那些平时喜欢吃零食的小朋友来说，自制鸡肉干无疑是一种最佳的零食，让你在填饱肚子的同时，吃出健康。
工具/原料
干果机(某宝就有，很便宜)
鸡胸肉(随便哪个市场都有)
方法/步骤
到市场买点鸡胸肉，最好买冷冻的一包一包的那种，因为冷冻有简单杀毒杀菌的效果，而且便宜。把买回来的鸡胸肉清洗干净，切成一片片或者一块块都可以，大小随意~
简单自制狗零食(鸡肉干)
把切好的鸡胸肉铺在干果机的蒸笼上，一层层叠好，盖上盖子，温度调到60-80度左右，通电烘大概10-14小时(视鸡胸肉切的厚薄程度而定)，最好在烘了6小时之后把蒸笼的上下顺序调换一下，这样子比较均匀~
简单自制狗零食(鸡肉干)
时间一到，鸡肉干也就做成了，是不是好简单呢?
简单自制狗零食(鸡肉干)
用料
鸡胸脯半个
淡盐酱油两勺
将做法保存到手机
步骤1
把鸡肉片成薄片
步骤2
两勺酱油，搅拌均匀
步骤3
腌制4个小时
步骤4
水开后，煮十分钟
步骤5
切成小薄片，放在烤盘上。先用200度，烤15分钟
步骤6
烤了15分钟之后，在继续180度烤15分钟。
步骤7
如果想在干点，可以在150度烤10分钟。我家狗狗不喜欢太硬的。
步骤8
烤制的时候，正面看一次，反面再看一次。如果想吃筋道的鸡肉干，鸡肉可以不用焯水。这是最后的成果，希望狗宝宝都喜欢。
自制鸡肉干怎么做
自制鸡肉干能保存一个星期左右。鸡肉是指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
微波炉可以做鸡肉干。
材料：鸡胸肉适量
辅料：姜片适量、花椒适量、料酒、食盐适量、酱油适量、甜辣酱适量
1、水中加花椒、料酒、姜片、食盐、鸡胸肉一块煮。
2、鸡肉成熟后洗去浮沫，放在一边晾凉。
3、顺着鸡肉的纹理撕成小指粗细鸡肉条。
4、加少许酱油、甜辣酱搅拌均匀，腌制10分钟。
5、微波炉接通电源，将鸡肉条放在油纸上（方形平底容器均可）平铺开来，高火20分钟（10分钟的时候取出翻翻面）。
6、关火后取出晾凉即可食用。
微波炉不可以做鸡肉干，鸡肉在微波炉中长时间加热，会产生毒素。
忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。
食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味，甚至产生毒素。
扩展资料：
忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热，因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
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