紫薯如何快速煮熟_紫薯煮多久能熟

家常菜 2024年02月17日 09:37 129 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于紫薯如何快速煮熟_紫薯煮多久能熟的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.紫薯要煮多久才会熟
2.紫薯煮多久能熟
3.紫薯怎么蒸熟得快

紫薯要煮多久才会熟

紫薯要煮20-25分钟才会熟，具体由火候大小和紫薯的个头而定。紫薯最好是挑选差不多大小的，如果有特别大的，可以切开，这样可以保证同时煮熟，以免出现个头小的完全煮烂，而个头大的还没煮熟的情况。

紫薯要煮多久才会熟

如果不确定紫薯是否已经煮熟，可以用一根筷子插一下紫薯的中间部位，如果筷子可以轻易穿过，说明已经煮熟了。

紫薯，可以直接放到水里煮，也可以隔水蒸煮，如果是放在水里煮，水不用完全没过紫薯，水位到紫薯的2/3左右即可。

不要一直使用大火煮，在上气后可以调整为中大火或中火，以免锅里的水分被烧干而紫薯还没完全煮熟。

紫薯煮多久能熟

对于酷爱吃紫薯的我来说，可谓是研究了很久的煮熟紫薯的方法，一开始老老实实的将紫薯洗干净，然后加水没过紫薯，这样蒸煮下来的紫薯，往往到最后需要烧很久才会烂，费电不说，光是看着那紫黑的水就没有了食欲了。后来又研究蒸着吃，紫薯切成一片片，放在蒸盘上，下面加水，往往水蒸干了不说，最要命的是蒸盘上都是紫色的汤汁，每次清洗都要好久时间。最后在朋友的指导下，终于研究出了5分钟快速蒸熟紫薯的方法，不但干净卫生，还非常香甜好吃。

工具/材料

可湿水纸巾（洁面巾代替）

保鲜袋（30x20cm）

微波炉一台

先要用一张纸巾包整个裹住紫薯，不用切片，纸要完全覆盖住紫薯，必须淋过水，有人说用纸巾不就烂了吗，可以去某宝找那种可湿水纸巾，不过我用的用某宝买的一张张的洁面巾，是无纺布制成的，可吸水性强，而且也很轻薄，最重要的够大，能够包裹住一整个紫薯。

接着在纸巾上面套一个耐高温的保鲜袋，用最小号的，我买的是30x20cm规格的，如果有更小规格的更好。保鲜袋外面不要扎口，散开着，让保鲜袋锁住纸巾里的水分，也使得紫薯的受热更加均匀。

把包裹着紫薯的保鲜袋放在微波炉里，尽量放在正中间，保证转的过程中不会移位，选择高火转5分钟即可。

温馨提示：时间到了，微波炉停止之后，不要急着取出来，让紫薯在里面多焖一会，保证更熟一点，而且口感也会更好哦，这样的紫薯做出来之后又香又软，保留了紫薯的原汁原味，不像水煮过后的一点味道也没有。

紫薯怎么蒸熟得快

紫薯煮15至20分钟能熟。

煮紫薯的时间要根据紫薯的大小来决定，正常大小的紫薯放入到锅里面只需要15分钟到20分钟左右的时间就可以全部熟透了，但是个头比较大的紫薯则需要20分钟到25分钟左右的时间。煮紫薯的时候，水开之后可以转成中火继续慢煮，这样紫薯受热会更加的均匀。

如果不太确定内部是否熟透了，可以取一支筷子，如果能轻松戳进紫薯里，那就是紫薯已经熟透了。有的紫薯个头特别大，圆鼓鼓的，就建议切块来蒸了，不然中间部分比较厚实，很难熟的。如果不想等太长时间，可以把紫薯切成块，这样增加了受热面积，紫薯也会熟得快一些。

紫薯煮法

1、在煮紫薯之前，要先把紫薯清洗干净，如果是比较着急吃的话可以去皮，去皮的话紫薯会熟的稍微快一些。

2、要先在锅里放入适量的水，水的量要控制好太多和太少都是不行的，然后将紫薯放在蒸架上，盖上盖子以后大概蒸15分钟左右。

3、然后可以用筷子戳一下紫薯，看一下紫薯是不是软了，基本上软了的话就是熟了，接下来我们可以保温一会，这样煮出来的紫薯会更好吃。另外紫薯本身的品质，也会直接影响到紫薯的口感。

煮紫薯最好是用蒸的办法，不容易把紫薯泡烂，影响口感。特别是切块的紫薯，蒸熟以后香喷喷，如果是水煮的，可能就会烂叽叽的。

1. 紫薯怎么蒸

紫薯怎么蒸如何蒸紫薯

配方：紫薯5个、白糖适量、清水200g。

蒸紫薯的做法：

1、洗干净紫薯，缝隙中的土用牙刷刷干净，可以不用削皮。

2、蒸格放不下的用碗来做隔水，干的会感觉香一点，湿的口感甜一点。

3、把紫薯放入已加水的高压锅内，大火烧开转小火蒸20分钟即可。

4、等冒气了，打开蒸笼拿筷子扎一下，通过扎的情况，判断再蒸多久，一般再继续蒸十分钟，再拿筷子扎一下，如果扎透，就基本差不多了。

5、再接着蒸三到五分钟，取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。

小贴士

紫薯食用禁忌

1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可 *** 胃酸大量分泌，使人感到烧心。

3、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

4、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

紫薯怎么吃最营养用什么烹调方法能让紫薯的营养都出来为什么蒸紫

紫薯蒸出来的水是绿色是因为它含有丰富的花青素，花青素的好处大概总结为以下10点：1、预防癌症 2、第一号抗氧化剂3、增进视力4、口服的皮肤化妆品5、 *** 一氧化氮（ NO ）的合成，改善男性勃起质量 6、清除体内有害的自由基7、改善睡眠8、减少组织发炎9、减少过敏和过敏反应10、加固血管，改善循环最营养的方法个人认为应该是“烤紫薯”，紫薯洗干净利干水份，用一块干净的包鲜膜整个包住（一边留一个小的出气口），放入微波炉里面，高火3--5分钟，拿出来去皮直接吃，感觉跟吃烤红薯一样，又可口又营养，我在家自己就经常这样做来吃。

还可以做成紫薯粥也不错，如果是蒸的话时间不宜过长。

蒸熟的紫薯怎么做好吃

用料

紫薯

糯米粉或面粉

牛奶（减肥可用脱脂牛奶）

芝麻

减肥必备紫薯饼的做法

紫薯蒸熟后压成紫薯泥，压的越细腻口感越好。然后加入白糖，糖的用量根据自己口味放吧。

加糯米粉，没有糯米粉的加普通面粉也可以。搅拌匀称后加牛奶，一点一点加。加完之后紫薯泥就变的有黏性

把紫薯泥揉成面团。我一直都揉不好面，一生的痛啊

把紫薯泥搓成球状，放在芝麻里滚一圈，尽量都能沾到芝麻。