红心萝卜如何切花_五彩花瓣汤的常见做法？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于红心萝卜如何切花_五彩花瓣汤的常见做法？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.胡萝卜生吃跟熟吃有哪些营养区别？熟吃通常有哪些做法？2.五彩花瓣汤的常见做法？
3.红心萝卜怎么做好吃又简单的做法
4.胡萝卜的家常做法
胡萝卜生吃跟熟吃有哪些营养区别？熟吃通常有哪些做法？
红萝卜中一个很重要的要素是胡罗卜素，这是归属于脂溶的，与油触碰并存时，消化吸收会更强。如果从这一视角讲，应当似乎是炒着吃更强。因为只能在油污中能够在身体的小肠功效下转化成维生素D而被人体吸收，从这种视角讲要多油，最好是是用肉炒着吃才更容易吸收消化。更准确的说，只需有油污和红萝卜在身体的结肠上能相逢，能碰上了就可以了。换句话说，蒸菜时不加油，但我们吃一顿饭又不仅仅这一道菜，其他的菜里边不一定就没有油，只需其他菜中有机油，他们在结肠就能够相逢，就可以做到被人体吸收的目地
所以说红萝卜不管是炒着吃，或是蒸着吃及其熬汤、煮粥都是有营养成分。换句话说，只需熟吃就比直接生吃更胜一筹。由于在用胡萝卜做馅时一般会加上生猪肉、生鸡蛋以及它食物一起制做，不但有植物油脂，蒸熟了吃，并且营养成分还多元化。更加容易吸收消化。更由于在这其中添加了其他食物，将红萝卜中的不容易被小孩子们接纳的特殊气味有一定的遮住，进而更加容易被小朋友们接纳，变成小朋友们喜欢的正餐
红萝卜用食油炒着吃最有营养成分，由于红萝卜含的胡罗卜素属脂溶化学物质，仅有在油污中才可以被很好地被人体吸收，因而生活中吃法，洋葱胡萝卜片、炒胡萝卜炒土豆丝、芹菜胡萝卜丝、木耳胡萝卜丝、红萝卜西兰花。红萝卜因属脂溶特别适合与肉一起炖，特别是在合适配搭牛肉，不但能合理地去除牛肉的羊膻味，还能充足地释放出来胡罗卜素，而且味道美味，是秋冬季节煲汤滋补养生的上品
胡萝卜是普通百姓饭桌上较为受欢迎的蔬菜水果之一，尤其是老人和孩子更要多摄入胡罗卜素，用胡萝卜制成菜式的花式种类繁多，只需是添加植物油就可以了，例如，清炒胡萝卜，胡萝卜炒鸡蛋，红萝卜面糊饼这些。实际上红萝卜与油的融合不仅仅限于烧菜，根据剁碎和肉馅添加植物油开展调合也可以做到释放出来胡罗卜素有利于消化吸收的实际效果，牛肉胡萝卜馅便是最经典的，生猪肉胡萝卜馅的水饺和小笼包也非常好吃，如果不想要吃荤，胡萝卜木耳生鸡蛋的素馅包子口感不如大包子差。
五彩花瓣汤的常见做法？
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬季是吃萝卜的季节。萝卜被誉为小人参，李时珍曾在《本草纲目》对萝卜赞赏有加，称其为“蔬中最有益者”。它能顺气、缓解咳嗽、止渴……食疗效果不容小觑。萝卜大致可分为白萝卜、青萝卜、红心萝卜、水箩卜这几种,它们在保健功效方面各有自己的特长。
白萝卜:补气促消化
生吃:促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有一定的消炎作用。
熟吃:补气顺气,尤其和猪肉12羊肉等一起炖着吃,效果更佳。
青萝卜:清热止渴
它所含热量较少,吃后易产生饱胀感,有助于控制食欲和体重。从中医的角度分析,青萝卜不仅清热舒肝,还能缓解谈多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称,除直接吃外,还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配,既爽口又美味。
红心萝卜:补铁抗衰老
红心萝卜富含花青素,具有很强的抗氧化性,能抗衰老,增强血管弹性，让皮肤更光滑，铁的含量也要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口,常用于凉拌或者腌泡菜。花青素在酸性条件下稳定,因此做凉菜时最好加点醋。
水萝卜:补维C
水萝卜维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍,青萝卜的3倍，最好直接生吃。水萝卜还含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,具有利尿、消食等功效。
Ps:胡萝卜可不算真正意义上的萝卜哟！
萝卜种类繁多,如何挑出一颗好萝卜也是一门技术活。
白萝卜：身体修长、皮肤滑嫩、体重偏大的较好。可以把萝卜缨折断看一下,若里面没有水分,说明萝卜糠了,不好吃。
红心萝卜：要挑个头大、外表光滑、分量重、根细长呈紫色的,这样的水分多,而且口感偏甜。萝卜根的颜色越紫,里面的瓤越红,花青素也越多,保健作用越强。
青萝卜：体形为圆柱形,萝卜缨为青绿色,外表光滑,表皮颜色青的多、白的少的口感好。
提醒开裂、分叉的萝卜不要买。它通常是生长发育不良或浇水过多造成的,这样的萝卜不仅外观不好,口感差,还不耐贮藏。
萝卜各部分囗感不同,吃法上也有所不同。
萝卜的顶部到3~5厘米处：水分较少,质地很硬,适宜切丝爆炒、做汤,味道极佳。
萝卜中段：含糖量较多,甜度较大,质地脆嫩,是整个萝卜中口感最好的，适合生吃,用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口,也可以炒或做汤。
萝卜中段以下到尾部：含有较多的淀粉酶和芥子油,味道辛辣,可以起到健胃消食的作用。如果喜欢萝卜的辛辣味,可以选择生吃此段,或者腌制成萝卜干。不喜欢辣味的也可选择炒炖汤或做馅等烹调方法,减少其辛辣味。
提醒
1.萝卜皮中含有膳食纤维、防癌成分，为了摄入更多的营养,萝卜最好带皮吃。
2.萝卜虽好,但非人人适合吃。气虚、阳虚型便秘的人吃了,可能会加重症状,所以肠胃寒凉的人应少吃。
3.有胃病的人应避免萝卜与醋的搭配。
萝卜的好搭档
萝卜+醋:开胃促消化
萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。如果跟醋搭配,开胃促消化的效果更好,特别适合没有食欲、消化不良的人。
萝卜+冰糖:止咳润肺
萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃经,对肺胃有热、痰多人尤其适用。将白萝卜和冰糖搭配煮水喝,可以缓解咳嗽,尤其适合喉咙干燥、嘶哑、说话吃力的人。
白萝卜+梨:润肺清热
梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。脾胃不好的人,还可以将二者一起煮水喝。
萝卜+鲫鱼:健脾利湿
萝卜的涩与鲫鱼的鲜,两者调和,不仅味道鲜美,营养丰富,还有温中下气、健脾利湿的功效。
萝卜+羊肉:防上火
羊肉性温,吃时最好配些凉性、平性的蔬菜,搭配萝卜时有两大好处:1.荤素搭配能补充人体所需的各种营养物质。2.萝卜性寒凉,能润燥清火、去油腻、助消化。
白萝卜+葱:预防感冒
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、预防感冒的功效。
白萝卜+海带:化痰消肿
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
红心萝卜怎么做好吃又简单的做法
你好
五彩花瓣汤
1
材料
高丽菜丝 ㄧ大碗,红罗卜?ㄧ段,火腿?两片,鸿喜菇?半包,高汤?ㄧ大碗,蛋?两个,太白粉?ㄧ小匙,胡椒、盐 少许,水 适量
做法
高丽菜切丝、火腿切丝、红萝卜少许切圆片后切出造型，其余刨丝 用水或高汤分别烫熟高丽菜丝，红萝卜丝及鸿喜菇或香菇、杏鲍菇（如用高汤烫、汤中会有蔬菜的甜） 如图 烫熟后捞起备用 蛋打散，加入调好的太白粉水拌匀（太白粉：水=1:2）热锅加油，油热后倒入蛋液，稍转锅子让蛋液均匀扩散成圆，煎成金**盛起备用 待蛋皮稍凉，拿ㄧ碗放入蛋皮，底部中心放入切花的红萝卜片，四周放红萝卜丝、高丽菜丝、鸿喜菇、火腿丝等，围成ㄧ圈（可依颜色或喜好摆放）将多余的蛋皮包起，整碗放入电锅蒸约10分钟 蒸好的蛋包倒扣至大汤碗中，于蛋包上轻划三刀成六片花瓣。*轻切将蛋皮划开即可，切太深会让内馅乱掉*如蛋包较大可划四刀成八片花瓣 将花瓣打开。另起ㄧ锅将高汤调味 慢慢加入高汤，美丽又美味的五色花瓣汤完成！
胡萝卜的家常做法
红心萝卜是箩卜的一种，也是一种水份大且营养成分较为高的食材。在生活起居当中，许多 人都是挑选用红心萝卜来制做成各种各样食材，尤其是会挑选用红心萝卜来制做凉拌菜。自然，不管如何做红心萝卜，全是需要把握一定的方式的。下边，就为大伙儿介绍一下红心萝卜的几类作法！
一、红心萝卜豆腐汤烹制流程
流程1：水豆腐，红心萝卜切小三角，葱修边小段。箩卜可再切几块片状作装饰设计用。
流程2：锅内加点油，放进箩卜块炒1分钟。
流程3：倒进水，火灾烧开后改中文火煨10分钟。
流程4：姜挤压生姜水放进锅中，放盐调料，放进水豆腐粒，再次煮三分钟后熄火。
流程5：汤倒进碗内，放进萝卜片，香椿苗和豌豆苗，冬茹，最终撒上黑芝麻粉就可以。
小提示：香椿苗还可以用别的的绿叶子生吃水果沙拉取代，或是用新鲜香辛料如卷叶欧芹也适合。
二、红心萝卜拌花生仁烹制流程
流程1：提前准备食物：一个半箩卜、花生仁一碗。
流程2：箩卜削皮，切片绰水，控干水预留。花生仁炒过预留。
流程3：把箩卜和花生仁放到一个海碗里。添加全部的调味品搅拌匀称。置放一会使食物进味。
流程4：制成品摆盘。
小提示：箩卜自来水焯时间要短，维持脆口的感觉。
三、红心萝卜拌海蜇烹制流程
流程1：海蜇头洗去细沙入冷水侵泡6小时后沿着蜇瓣切割成小块再入冷水中侵泡2钟头。
流程2：箩卜削皮切条用盐抓之后过凉开水再挤去不必要水份。
流程3：海蜇头沥水放进海碗中入80℃上下的开水烫一下马上将海蜇头捞起来。
流程4：将海蜇丝、萝卜条和姜片放进碗中趁着热加生抽酱油、白砂糖、醋、味精翻拌再淋入色拉油。
小提示：红心水果萝卜味儿没有一般箩卜那麼冲，微甜很好吃哦。
胡萝卜的家常做法
胡萝卜的家常做法，胡萝卜的橙色在食物中并不多见，所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养，完全可以当作餐桌上的主角。下面分享胡萝卜的家常做法。
胡萝卜的家常做法1一、酱烧胡萝卜
酱烧胡萝卜主要以胡萝卜为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、胡萝卜洗净切块，葱切花
2、准备一只碗，加入辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖，倒入适量的清水，制成酱汁
3、把炒锅烧热倒油，爆香葱花，倒入胡萝卜翻炒
4、加入调制好的酱汁翻炒
5、添加适量的水，开大火焖煮20分钟
6、待胡萝卜软熟即可出锅
酱烧胡萝卜就做好啦，是不是很简单呢！
二、土豆胡萝卜肉末
土豆胡萝卜肉末主要以土豆、胡萝卜、瘦肉和洋葱为材料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、土豆洗净切块，胡萝卜洗净切粒，洋葱切小块，瘦肉洗净切末，葱姜切末
2、用盐、老抽将肉末腌制10分钟
3、起锅热油，葱姜爆香，放入腌制好的肉末翻炒至变色，盛出备用
4、加入切好的.土豆翻炒，再加入胡萝卜翻炒
5、添加适量盐、鸡精翻炒
6、倒入适量清水，开大火焖煮土豆和胡萝卜变软
7、放入豆瓣酱、洋葱翻炒均匀
8、最后加入炒好的肉末，翻炒均匀即可起锅
这道美味可口的土豆胡萝卜肉末就可以端上饭桌享用啦！
三、胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜炒鸡蛋以胡萝卜和鸡蛋为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散，葱切花，蒜切片
2、炒锅烧热倒入食用油，倒入鸡蛋液翻炒至熟，盛出备用
3、锅内加少许油，爆香蒜片，加入胡萝卜丝翻炒
4、添加适量的盐、胡椒粉炒匀
5、放入炒好的鸡蛋，翻炒至熟即可
6、最后撒上葱花起锅
每当我想吃鸡蛋的时候，必定少不了这道经典的胡萝卜炒鸡蛋，别提多美味啦！
四、胡萝卜炒木耳
胡萝卜炒木耳是以胡萝卜、黑木耳，瘦肉为食材制作的一道菜。
难易指数：★★
制作步骤：
1、胡萝卜洗净切片，瘦肉切片，黑木耳泡发切块
2、烧热锅，倒入食用油，加入瘦肉翻炒，加少放酱油调味
3、放入黑木耳、胡萝卜一起翻炒
4、待胡萝卜翻炒至软，添加盐调味
5、炒锅内加入适量的清水，开大火炒至收汁即可
胡萝卜炒木耳这道菜，制作简单，非常容易上手，更为重要的是这道菜非常有营养哦！
五、胡萝卜烧牛肉
胡萝卜烧牛肉以胡萝卜、牛肉为主料，以西红柿为辅料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、胡萝卜洗净切块，牛肉洗净切片，葱切段，姜切片，西红柿切块
2、烧一锅开水，放入牛肉焯水，捞出沥干水分
3、炒锅烧热倒入油，爆香葱姜，放入八角、香叶炒香
4、放入牛肉翻炒
5、添加料酒、酱油、老抽、冰糖翻炒
6、加入西红柿、干辣椒，倒入适量的开水，开中火烧煮2个小时左右
7、待牛肉八成熟时加入胡萝卜继续烧 ，烧至汁变浓稠即可出锅
胡萝卜烧牛肉的味道特别好，口感香嫩，不说了，再说肚子又饿了。
胡萝卜的家常做法2⒈、凉拌胡萝卜
配料：海带，胡萝卜2根，莴笋，豆腐丝
做法：莴笋、胡萝卜切成细丝，放开水锅里焯一下，海带泡发后洗净切成丝放入盆里，莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后，捞出沥干水分，放入海带盆里，干豆腐焯水后切细丝，也放入料盆，放入蒜泥、盐、白糖、苹果醋、少许鲜味酱油、香油、辣椒油，拌匀装盘食用即可。
⒉、胡萝卜炒鸡蛋
主要用料：胡萝卜，鸡蛋
做法：胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散，葱切花，蒜切片。炒锅烧热倒入食用油，倒入鸡蛋液翻炒至熟，盛出备用，锅内加少许油，爆香蒜片，加入胡萝卜丝翻炒，添加适量的盐、胡椒粉炒匀，放入炒好的鸡蛋，翻炒至熟即可，最后撒上葱花起锅。
⒊、胡萝卜鸡
原料：鸡腿4只，葱姜汁水、酱油、番茄酱、绍酒、水淀粉，熟猪油各适量。
做法：鸡腿洗净，放入碗内，用葱姜汁水、酱油腌渍一下。熟胡萝卜切成滚刀块待用；炒锅上旺火烧热，放熟猪油，至八成热，放入鸡腿炸呈金**，用漏勺捞起。炒锅上旺火，放清汤，加盐、番茄酱，倒入鸡腿，沸后移小火烧约20分钟取出鸡腿，改刀成块；将青豆、胡萝卜同放原鸡卤汤锅中，旺火烧沸，然后用水淀粉勾芡，浇在鸡腿块上即成。
⒋、干煸胡萝卜丝
配料：红萝卜1根绞肉100公克调味料盐1/2小匙太白粉1/2大匙酱油1/2大匙
做法：胡萝卜刨丝备用。绞肉加酱油及太白粉拌匀。起油锅，入油2大匙，将绞肉下锅炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬，放出红油即可。
胡萝卜的家常做法3一、豆腐烧胡萝卜
需要准备一些胡萝卜，豆腐，植物油，生姜，大葱，香油，豌豆，淀粉，胡椒，味精，香油，先把豆腐切成滚刀块，胡萝卜清洗干净切成滚刀块，炒锅清洗干净，放到火上，然后加一些植物油烧热，再加入葱末。
生姜末翻炒出香味，再加入胡萝卜块以及豆腐块继续炒，加一些味精，酱油，胡椒粉，清水，等到汤汁煮开以后，就可以用小火一直烧到汤汁变干，最后加一些淀粉勾芡，淋入一些香油就可以了。
二、胡萝卜三鲜奶酪卷
将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟，嫩猪肉培根里面铺上半片奶酪，将三鲜放入卷起来，用韭菜绑结头固定。将它放入电饼档加热后奶酪融化，吃起来奶香四溢口感十足。
三、清炒胡萝卜
需要准备一些猪肉，胡萝卜，花椒粒，味精，盐以及豆瓣酱，先把胡萝卜清洗干净以后切片，猪肉切片，锅里面加入适量的油，把油烧到6成热，花椒放进去，然后再加一些肉翻炒，加豆瓣酱炒到肉八成熟，把胡萝卜片放进去翻炒几下，让胡萝卜片慢慢的变熟，中间需要翻炒几下避免粘锅，然后再开中火，等到胡萝卜变软以后就可以加盐，味精，调味吃了。
四、胡萝卜排骨汤
将排骨清洗后焯掉血水，和生姜料酒一起放到炖锅中煮一个小时，放入胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时，汤水会有微甜的口感，女性用来滋补身体效果最好。
五、鸡肉炒白菜胡萝卜丝
需要准备一些白菜叶，胡萝卜，鸡脯肉，鲜橘皮，生姜，葱，一些生抽，盐，橄榄油，香油，白醋，淀粉，料酒，鸡肉清洗干净切成片状，然后再加一些水淀粉，料酒，盐腌制十几分钟，胡萝卜以及白菜清洗干净切丝，橘皮切丝，生姜切丝，葱切成葱花，炒锅加热以后，再放一些橄榄油，把鸡肉放下去腌制翻炒均匀，一直炒到变色，再加一些葱姜生抽翻炒均匀就可以出锅吃了。
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目
胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。还能有效消除眼部的疲劳，可治疗眼睛干涩。
2、润肠通便
胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而润肠通便。
3、增强免疫力
胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，可间接消灭癌细胞。同时胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。
4、降糖、降脂
胡萝卜还含有降糖物质，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是糖尿病人的佳品。
5、延缓衰老
胡萝卜中富含β-胡萝卜素，食用后能把它转化为抗氧化剂，减少人体自由基，减慢细胞的老化速度，消除脸上的皱纹，从而起到延缓衰老的作用。
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