肉苁蓉如何制作_怎样做肉苁蓉肉苁蓉的做法
大家好!今天让小编来大家介绍下关于肉苁蓉如何制作_怎样做肉苁蓉肉苁蓉的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.肉苁蓉羊汤的做法步骤,肉苁蓉羊汤怎么做2.怎样做肉苁蓉 肉苁蓉的做法
3.猪腰炖肉苁蓉最正宗的做法
肉苁蓉羊汤的做法步骤,肉苁蓉羊汤怎么做
用料 ?
羊前键 1根
葱段 2段
姜片 2片
枸杞 15粒
红枣片 两粒红枣量
天然肉苁蓉 10g
盐 2~3勺
白胡椒 半勺
肉苁蓉羊汤的做法 ?
将清洗过后的羊前键冷水入锅,大火烧开,除去表面漂浮沫
在熬制15~20分钟左右时间放入准备好的葱段、姜片
在汤熬制45分钟左右(已经泛白),把准备好的红枣、枸杞、肉苁蓉放入锅中。
在羊汤熬制70分钟到时候,把2~3勺盐与半勺白胡椒入汤。一锅羊汤可以出锅。
小贴士
烹饪过程中需大火熬制精华,要注意锅中水量与开锅。锅中的羊肉非常鲜美,还可以根据自己的口味配蘸酱。完美(金星老师附体)
怎样做肉苁蓉 肉苁蓉的做法
肉苁蓉炖鱼肚汤
肾虚阳痿食欲不振
功效:若有肾虚阳痿、食欲不振、耳鸣、耳聋、筋骨微软无力、小便频密、夜尿多,可用本汤作食疗。
材料:肉苁蓉五钱,生姜两片,鱼肚二两,盐少许。
制作:①鱼肚浸透发开,漂洗干净,切成块。肉苁蓉洗干净,切片。生姜洗干净,去皮,切两片。②材料放瓦煲内,加滚开水,炖五小时,加少许盐调味,即可饮用。
煮妇心得
炒米粉前过冷水,炒时切勿用锅铲
炒米粉炒得好,要有技巧。首先将米粉放入沸水锅中,煮至九成熟,见米粉略有膨胀时捞出,用冷水冲洗。然后在炒锅放油,加热至冒烟时,放入肉丝、姜丝、干红辣椒丝炒,并淋些米酒,七成熟时加入米粉,手握炒锅,用腕劲颠炒或用筷子翻动,但勿用锅铲,米粉熟时加调味、葱花,即可起锅装盘。
猪腰炖肉苁蓉最正宗的做法
肉苁蓉怎么吃
苁蓉虾球
材料:
虾仁250克,鸡蛋清15克,肉苁蓉30克,大葱10克,盐2克,味精2克,白砂糖10克。
做法:
(1)先将苁蓉洗净,切成细末备用。
(2)虾仁洗净,用纸巾擦干,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入苁蓉末和调料搅拌均匀。
(3)锅中烧热半锅油,将虾泥挤成一个个虾球,入锅中以小火炸熟即可。
肉苁蓉麦冬粥
材料:
粳米100克,肉苁蓉20克,麦门冬20克,枸杞子30克,姜5克,赤砂糖50克。
做法:
(1)将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋,扎口。
(2)放入锅内加清水煎煮成药汁,去纱布袋留药汁。
(3)将枸杞洗净。
(4)粳米淘洗净。
(5)粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜,煮沸。
(6)再转用文火煮至至米熟成稀粥。
(7)加入红糖调味,即可食用。
苁蓉羊腿粥
材料:
粳米100克,羊肉(后腿)150克,肉苁蓉30克,小葱5克,姜3克,盐2克,胡椒粉2克。
做法:
(1)将肉苁蓉洗净,用冷水浸泡片刻,捞出细切。
(2)羊后腿肉剔净筋膜,漂洗干净,横丝切成薄片。
(3)葱姜洗净切末备用。
(4)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
(5)取沙锅加入冷水,肉苁蓉、粳米,先用旺火烧沸。
(6)然后改用小火滚至粥成,再加入羊肉片、葱末、姜末、盐,用旺火滚几滚。
(7)待米烂肉熟,撒上胡椒粉,即可盛起食用。
肉苁蓉椰子炖猪脑
材料:
猪脑200克,椰子350克,肉苁蓉20克,桂圆肉8克,枣(干)30克,盐4克,姜5克。
做法:
(1)猪脑浸于水中,撕去表面薄膜,挑去红筋,用水洗净。
(2)放入滚水中稍滚取出。
(3)椰子去壳取肉,保留椰子水。
(4)用水洗净椰肉,切块。
(5)肉苁蓉、龙眼肉(桂圆肉)、生姜、红枣分别用水洗净。
(6)生姜去皮,切片。
(7)红枣去核。
(8)将全部材料(包括椰子水)放入炖盅内。
(9)加入适量水,盖上炖盅盖,放入锅内隔水炖约4小时。
(10)加入细盐调味,即可以食用。
肉苁蓉炖蛇肉
材料:
蛇肉100克,肉苁蓉6克,鸡肉50克,胡萝卜100克,黄酒10克,姜10克,大葱10克,盐2克。
做法:
(1)将肉苁蓉洗净,切片。蛇肉洗净,切片。鸡肉洗净,切4厘米见方的块。胡萝卜切5厘米见方的块。姜拍破,葱切段。
(2)将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、胡萝卜、绍酒、姜、葱、盐同放炖锅内,加水适量。
(3)将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。
肉苁蓉泡酒
(一)肉苁蓉泡酒配方
配方:肉苁蓉60克,肉豆蔻、山萸肉各30克,朱砂10克,白酒1200克。
制法:先将朱砂细研为末,备用,再将其余各药粗碎,盛入细纱布袋,置于坛中,加白酒,然后将朱砂末撒进,搅匀,加盖密封,置阴凉处。每日摇动数下,经7天后即可开封饮用。
功效:温补脾肾,养精血,安神。适用于脾肾两虚引起的腰酸遗精,脘腹作痛,食欲不振,泄泻,兼见心神不宁等症。
服法:每日早、晚各1次,每次空腹饮服10-15毫升。
注意:不宜久服,病愈既止。
(二)山萸苁蓉酒
配方:肉苁蓉60克,山蓣25克,五味子35克,炒杜仲40克,川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克,醇酒2000克。
制法:上药共加工捣碎,用绢袋或细纱布盛之,放入净瓷坛或瓦罐内,倒入醇酒浸泡,封口。舂夏5日,秋冬7日,既可开封,取去药袋,过滤澄清既成。
功效:滋补肝肾。适用于肝肾亏损,头昏耳鸣,耳聋,怔仲健忘,腰脚软弱,肢体不温等症。
服法:每日早、晚各1次,每次空腹温饮服10-15毫升。
(一)肉苁蓉的功效
性味 甘、咸,温。
《本经》:"味甘,微温。"
《别录》:"酸咸,无毒。"
《本草正》:"味甘咸微辛酸,微温。"
《玉楸药解》:"甘咸,气平。"
归经 归肾、大肠经。
《本草经疏》:"入肾、心包络、命门。"
《本草经解》:"入足厥阴肝经、足太阴脾经、足少阴肾经。"
《玉楸药解》:"入足厥阴肝、足少阴肾、手阳明大肠经。"
功能主治 补肾阳,益精血,润肠通便。用于阳痿,不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘。
《本经》:"主五劳七伤,补中,除茎中寒热痛,养五脏,强阴,益精气,妇人症瘕。"
《别录》:"除膀胱邪气,腰痛,止痢。"
《药性论》:"益髓,悦颜色,延年,治女人血崩,壮阳,大补益,主亦白下。"
《日华子本草》:"治男绝阳不兴,女绝阴不产,润五脏,长肌肉,暖腰膝,男子泄精,尿血,遗沥,带下阴痛。"
《本草经疏》:"白酒煮烂顿食,治老人便燥闭结。"
(二)肉苁蓉的作用
润肠通便。
肉苁蓉能显著提高小肠推进速度,缩短通便时间,同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用,从而促进粪便的湿润和排泄,具有真正的润肠通便作用。
肉苁蓉还可增强免疫功能。
肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响,它能增加淋巴细胞的增殖反应,从而增强机体的免疫功能。
调节循环系统。
肉苁蓉还可调节循环系统,具有如下作用:保护缺血心肌;降血脂,抗动脉粥样硬化、抗血栓形成;降低外周血管阻力,扩张外周血管,降低血压;保护肝脏,抗脂肪肝。
治肾虚闭经。
肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血,能抑制“阳虚”症状的出现,防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。
抗衰老。
肉苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。
提高性欲。
肉苁蓉中含有的洋丁香酚苷、红景天苷等化学成份,能有效促进性中枢神经的功能,增强性激素的分泌和相关递质的释放,从而提高性欲。
据报道,澳大利亚医学家杜尔威康曾用肉苁蓉的提取液,对8只小鼠进行对比试验,结果发现,注射了肉苁蓉提取液的4只小鼠,其交配次数和射精率都明显增加,而且其抗寒耐冻时间也延长了2——3倍。而未注射提取液的另外4只小鼠的相同功能明显低下。
滋补。
肉苁蓉含有大量的氨基酸、维生素和矿物资,大大有利于人体健康。另外,肉苁蓉还含苷类肉苁蓉苷以及黏多糖等成分;含苯丙糖基苷类肉苁蓉苷A、B、C、H,洋丁香酚苷,鹅掌楸苷,以及7种苯乙醇苷成分;含类似睾丸酮和雌二醇样的物质;含无机物和微量元素有钾、钠、钙、锌、锰、铜等。
增强体力。
肉苁蓉能增加糖原储备,减少运动后肌肉蛋白质分解,促使线粒体发生适应性肥大和增生,以满足肌肉收缩和康复所需要的能量。能显著提高阳虚动物肝脾中RNA和DNA的合成水平,对阳虚证有明显的增强体力、抗疲劳作用。
其他作用。
除以上所说,肉苁蓉对阳虚和阴虚动物的肝脾核酸含量下降和升高有调整作用;有激活肾上腺、释放皮质激素的作用,并可促进脱氧核糖核酸合成等。
临床适用症
阳痿早泄、阴衰血竭;气弱阴虚,大便燥结、小便频数,血尿,淋漓不尽;腰膝酸软、疲乏无力;畏寒俱冷,四肢疼痛;月经不调,宫冷带下;女子不孕,男子不育;失眠健忘,脱发早白,胃酸溃疡等等。
前言
材料
主料:猪腰一只、瘦肉小许;
辅料:肉苁蓉适量、菟丝子20克、红枣4粒、姜二片
猪腰炖肉苁蓉
1
首先把肉苁蓉切块洗净再泡三十分钟后切薄薄一片
2
菟丝子洗干净
3
猪腰和瘦肉切小块,放小许酒去除猪腰的腥味
4
然后把全部食材放到炖中去,再放几粒红枣,放二滴油和姜片
5
盖上盖子炖上二个小时就完成了
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