白糖爆米花如何制作_奶油白糖爆米花怎么做？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于白糖爆米花如何制作_奶油白糖爆米花怎么做？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何做爆米花的糖浆2.奶油白糖爆米花怎么做？
3.怎样制作爆米花呢
4.爆米花的制作？里面放的是什么？奶油和白砂糖吗？
如何做爆米花的糖浆
1、白糖和黄油倒入锅中。小火融化就成糖浆。
2、食材：玉米粒100克、食用油 50ml、白糖 35克、黄油 20克
3、首先先把把食用油倒入锅中小火加热。把玉米粒倒入锅中，开中火。盖上锅盖不到一分钟就能听到噼里啪啦的声响。
4、等声音没了以后，爆米花就爆好了，倒出放在一旁待用。把锅擦拭干净，把白糖和黄油分别倒入锅中。
5、小火融化成糖浆，融化就好，不需要冒泡。把爆米花倒入锅中翻拌几下，使每颗爆米花都粘上糖浆。
6、好了我们的美味爆米花就做好了。开始享用吧，记住！爆米花冷了才能密封保存！也会更加香脆哦！
奶油白糖爆米花怎么做？
答：爆米花一般玉米和黄油比例是5：1，100克的玉米需要20克黄油。
爆米花制作方法：
原料：玉米粒100克、黄油20克、白糖20克。
第1步、挑选玉米，做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。
第2步、玉米粒冲洗掉灰尘，用厨房纸擦干。
第3步、开火上锅，融化黄油。
第4步、倒入玉米粒拌匀。
第5步、盖上锅盖，一开始爆的时候就转小火。
第6步、晃动锅子，均匀受热。
第7步、爆完以后，立刻打开锅盖，放入适量的白糖，翻炒至白糖融化，粘在爆米花上即可。
怎样制作爆米花呢
方法一\x0d\ 炒锅爆米花：未煮过的干燥玉米颗粒，豆油或植物油，绵白糖。炒锅要干燥，不能有小水滴附着在上面。直接将少量食用油倒入锅中，控制好煤气炉的火苗，不可大火。紧接着将少量干燥的玉米粒倒入锅中，用炒勺翻搅玉米使其和食用油充分接触。要不停的翻炒，火不要太大，否则你会闻到焦糊的味道。那时你吃的就是“爆米糊”了。等到有玉米“开花”时就可以把锅盖上了。过一会你就可以欣赏到“爆米花乐团”演奏的打击乐，叮当叮当······等到叮叮当当几乎没有时打开锅盖，用炒勺翻炒玉米。最后一步就是关掉煤气开关，然后在锅内倒入适量绵白糖，利用锅内的余温将糖挂住“炸开” 的玉米，炒勺继续不断翻炒即可。\x0d\ 简单做法：锅里放一点点油，油凉时就放入玉米粒;盖上盖子，听到嘣的声音开始后，像炒菜那样拈锅，以免巴锅;等到锅里的声音渐渐小或者完全消失的时候，掀开锅盖，趁热撒上白糖，搅拌均匀就能吃了。\x0d\2\x0d\方法二\x0d\ 微波炉爆米花：洗干净的玉米粒一杯，奶油适量，糖，植物油少许。将玉米粒洗干净，放入到带有盖子的容器中(非金属器皿)，往里面倒入少许植物油，拌匀。然后把融化掉的黄油倒入其中，放入少许糖，(也可以放入蜂蜜、巧克力等)搅拌。有些朋友喜欢用锡箔纸或是纸袋来做爆米花，这样也可以，但一定要注意好密封。\x0d\ 打开微波炉，将放有玉米粒容器盖好盖子，放入到微波炉中。有些比较智能化的微波炉带有爆米花自动制作功能，一键可以搞定，如果没有这个智能菜单，我们需要将微波火力调到高火，微波时间为2-3分钟，然后运行微波炉。从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2-3分钟左右，主要听声音而定。\x0d\3\x0d\方法三\x0d\ 高压锅爆米花：在高压锅内放点儿油，把玉米放进去，不必放限压阀，少许片刻待爆裂声少了，打开锅盖可放盐或糖，搅拌均后即可出锅。\x0d\4\x0d\要领：油和玉米粒不要过多，让油刚好没过玉米就好;放完油后直接放玉米，不要等到油烧开了再放玉米;不可先放白糖，否则糖因高温形成糖浆，糖浆粘锅而且糖的熔点低容易使玉米糊锅。
爆米花的制作？里面放的是什么？奶油和白砂糖吗？
主料：玉米100克、黄油30克、白糖25克。
1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干,备用。
2、食材准备好。
3、黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。
4、玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。
5、续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇。
6、当没声音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出来备用。
7、砂锅用厨房用纸清理干净，放入剩下的黄油15克。
8、黄油融化后，把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。
9、糖浆熬好后，把爆米花倒入砂锅里，把爆米花和糖浆搅拌在一起，然后就可以开吃了。
爆米花制作方法
方法一：一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1：1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了.然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了.冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就开锅盖了.制作结束.
注意：当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的！
作法二：微波炉、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上层，最后洒），最好不要浸在油里，容易焦，都是1：1平铺在底部,二分半钟高火放在微波炉里面,然后就可以了.
以上方法均可尝试,不过也请注意安全.
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