红豆芋圆如何煮_芋圆的制作方法和配方
大家好！今天让小编来大家介绍下关于红豆芋圆如何煮_芋圆的制作方法和配方的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.冷冻的生芋圆怎么煮 冷冻的生芋圆做法2.芋圆的制作方法和配方
3.红豆莲子芋圆甜汤怎么做
4.怎么煮芋圆
冷冻的生芋圆怎么煮 冷冻的生芋圆做法
1、在煮芋圆之前，我们先要将速冻芋圆从冰箱中取出来，将它放置在碗中，使它自然解冻。
2、在锅中倒入适量的清水，将水烧开后，把芋圆放入锅中煮熟。等看到芋圆浮出水面，就说明芋圆已经煮好了。这个时候，我们就将芋圆从锅中捞出来放在碗里。
3、将花生洗净后剁碎备用。将红豆洗净后放入沸水中熬煮一段时间，等红豆的质地变软过后再将红豆捞出。
4、我们可以在放芋圆的碗中，根据自己的喜好加入一些花生碎，红豆，奶茶，葡萄干，或者是牛奶。
芋圆的制作方法和配方
煮芋圆的方法如下：
1、烧开一锅热水。
2、放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮3-5分钟后捞起。
3、捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用。
4、食用时捞出，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味，丰富口感。
红豆莲子芋圆甜汤怎么做
原材料：荔浦芋头200g、红薯200g、紫薯200g、木薯粉250g、白糖60g、冰牛奶、蜜红豆、莲子、薄荷。
步骤：
1、准备好的芋头、红薯、紫薯都切片，放在蒸屉上，把紫薯用筷子隔开，否则蒸的时候会染色，冷水上锅蒸熟。
2、蒸到用筷子一戳就透就说明熟透了。
3、把芋头趁热装在盆中，加入20g白糖，趁热捣成芋泥。
4、倒好之后加入大约70g木薯淀粉，揉成面团，感觉干的话加大约10-15g热水，揉成光滑的面团放在一边备用。
5、同样的也往蒸熟的200g紫薯中加入20g白糖，捣碎，捣成紫薯泥。
6、加入80g木薯淀粉，揉成面团，感觉有点干可以加大约10g热水。
7、红薯中加入20g白糖，捣成红薯泥，倒入100g木薯淀粉，因为红薯的含水量比较高，所以木薯淀粉可以适当多一些。
8、都揉成光滑的面团。
9、然后把揉好的面团都搓成长条，切成大小均匀的块，喜欢吃大块的就切大块些，喜欢吃小块的就切得小一点。
10、切好之后往上面撒些木薯淀粉，防粘。
11、锅中水烧开，加入芋圆。
12、大火煮开之后加入少许冷水，再次煮开，芋圆漂浮在表面，转小火再煮1分钟左右。
13、然后把煮熟的芋圆捞出来，放在冰水中，这样过冰水的芋圆吃起来口感会更加Q弹，而且不会粘在一起。
14、准备一个大碗，把浸泡好的芋圆放进去，加入准备好的冰牛奶或者椰汁或者黑糖水，然后加入适量的蜜红豆和莲子、红薯，薄荷稍加点缀，这样一份颜值超高口感超好的芋圆就完成了。
怎么煮芋圆
1.红豆莲子提前浸泡。
2.泡好的红豆和莲子放入锅中，加入没过食材2倍的水，放入一块冰糖，大火烧开蒸转中小火煮1小时关火。
3.取出冷冻在冰箱，提前做好的芋圆，入锅中煮至浮起关火。
4.煮好的芋圆捞出，放入凉开水中浸泡。
5.煮好的红豆莲子汤，盛入碗中。放入芋圆，再调入一勺蜂蜜搅匀即可开吃。
煮芋圆的方法如下：
1、烧开一锅热水。
2、放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮3-5分钟后捞起。
3、捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用。
4、食用时捞出，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味，丰富口感。
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