秋季如何腌木瓜_木瓜腌制怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于秋季如何腌木瓜_木瓜腌制怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.腌木瓜的做法2.木瓜腌制怎么做好吃
3.木瓜怎样腌制好吃
腌木瓜的做法
木瓜：和胃、通络舒筋、化湿 白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
主料1人份
木瓜半个
辅料
精盐适量
白糖适量
醋适量
步骤1
准备好木瓜
步骤2
木瓜洗净，刨皮去籽后擦成丝
步骤3
加适量盐腌制出水
步骤4
将腌出来的盐水滤掉
步骤5
加适量白糖和醋腌制入味即可
步骤6
装盘
space
烹饪技巧
用盐腌木瓜，可以逼出木瓜水分的同时，也能使木瓜变软脆，也没有涩味
要挑生木瓜来做，熟木瓜太软烂了没法做。
木瓜腌制怎么做好吃
选用青木瓜腌制能更加的爽口。具体腌制如下。
用料：青木瓜1个、盐2小勺、白糖2勺、米醋2勺。
做法：
1、将木瓜削皮切开，用小刀把木瓜籽挖掉。
2、将木瓜条切成薄片。
3、把切好的木瓜条放在大容器里，往里面撒2小勺盐，用手抓匀，加入米醋和白糖后再次用手抓匀。
4、盖上盖，腌12个小时，让其入味即可。
木瓜怎样腌制好吃
把切好的木瓜放在一个大盆中，撒上精盐，用手抓匀，腌制约十分钟，待木瓜出水。以下内容是我为您精心整理的木瓜腌制怎么做好吃，欢迎参考！
木瓜腌制做法一
腌木瓜条的.材料
平时自己腌制木瓜条时需要准备一个新鲜的木瓜和适量的白醋与白糖，再准备几个辣椒和一个柠檬。
腌木瓜条的做法步骤
1、把准备好的新鲜木瓜去掉外皮，再去掉瓜瓤，切成薄片，再把它们切成条状以后放在用盆子中。
2、把准备好的食用盐放放到木瓜条中进行腌制，腌制时要用手把木瓜条和盐调匀，腌制十五分钟以后，木瓜条就会出水。
3、把准备好的柠檬从中间切开，取出柠檬汁，把腌好以后的木瓜条取出来，用凉白开冲洗一下，然后去掉水分。
4、把柠檬汁和醋与糖以及辣椒全部放到木瓜条中调匀，然后装入到干净的玻璃瓶子中，三天以后自己腌制的木瓜条就能腌好，想吃时随时取出就能食用。
5、腌好以的木瓜条在密封以后保存在冰箱中，不然它很快就会发生变质。
木瓜腌制做法二
用料
木瓜
白醋适量
白糖适量
辣椒2-3只
柠檬半个
腌木瓜的做法
1、将木瓜洗净去皮，切成薄片，备用;
2、把切好的木瓜放在一个大盆中，撒上精盐，用手抓匀，腌制约十分钟，待木瓜出水
3、柠檬对半切开，用简易的榨汁器挤出柠檬汁，备用;将腌制好的木瓜捞出，用凉开水冲去盐分和粘液，拌入柠檬汁、醋、糖、辣椒即可。
成品: 酸甜可口，爽脆无比。
最简单的方法就是准备一个搅拌机，把木瓜去皮、去籽、切块，洗干净后放入搅拌机中，然后加入200毫升的鲜奶，少许糖，搅拌几分钟，就成了木瓜牛奶。这样吃，最能保持木瓜的原汁原味。其实，木瓜除了生吃，还可以入菜。譬如木瓜炖牛排，先用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋将牛排腌制4小时，再将牛排切成条状，同时，把去皮去籽后的木瓜也切成条状。然后用蒜末、辣椒将油锅爆香后，放入牛排，再加入蚝油、高汤和少许米酒，一块炖熟。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。木瓜不仅能和肉类一块炖，放在鲜鱼汤里，也能使汤味变得更浓。
木瓜在我们这简直泛滥~淹的是最好吃的。绿色的就是没熟的是很酸的~要是黄了的话就不怎么酸了~但是一般生木瓜不好吃！我们云南人一般都淹了再吃~就是把它可以整个淹或者切片淹~水里得放点糖~~淹过大概5~7天就可以吃了！！最好配上作料~一般就是盐巴\辣椒\味精3个合在一起~超好吃~跟你说了我都要流口水了~~还有我奶奶家是把木瓜切片然后就暴晒~~变成橘红色的``拿来和竹笋一起煮鱼吃味道也很好！要么就是学傣族~把木瓜淹制后和苹果醋、糖水、滴水芋、小米辣舂在一起``特好吃`傣味~人间极品啊~如果买的是青木瓜，还能拿它做道凉菜。把去皮去籽后的青木瓜切成丝，加点红萝卜丝，用盐先腌一下，等入了味后，用冷水快速冲；最后加点香菜、蒜，用香油、醋、糖调味就可以了。凉拌的木瓜比较爽口，营养价值也高。
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