玉米糁如何煮_苞谷碜怎么煮玉米糁怎么吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于玉米糁如何煮_苞谷碜怎么煮玉米糁怎么吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.玉米穇要怎么煮的吃2.苞谷碜怎么煮 玉米糁怎么吃
3.玉米糁粥怎么熬
4.玉米糁怎么煮的烂？
玉米穇要怎么煮的吃
用料详情
主料：玉米糁(黄)(80克)
辅料：水(650克)
用时：35分钟
热量：
做法步骤
1.克粗玉米糁
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2.放进小碗里，加水泡2分钟，一些脏东西就会浮在水面
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3.慢慢把脏水倒掉，再洗1至2遍
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4.加入半碗清水，搅拌均匀
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5.锅里放入650克清水，大火煮开
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6.大火保持水沸腾的状态，将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里，然后迅速画圈搅拌锅里的面糊，防止结块、粘底
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7.水再次煮开后搅拌一下
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8.改小火，盖上锅盖，错开一些缝隙。（防止粥溢出来）
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9.熬粥的过程，每隔几分钟搅拌一下，防止粘底
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10.大约20分钟左右，粥变的黏稠，关火盖上锅盖焖一会就可以吃了
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烹饪技巧
煮好后关火，盖上锅盖焖一段时间，粥会更好喝。
苞谷碜怎么煮 玉米糁怎么吃
1、水不能太开，否则容易成坨，不好搅散开，最好是锅底和边缘开始冒小泡泡的时候就可以放玉米渣了；
2、玉米渣一定要边倒边搅拌，也是为了让玉米渣散开，以免结成面疙瘩；我是一只手端着碗慢慢往锅里倒，另一只手拿着勺子搅拌的；
3、全部进锅搅散后就可以盖盖了，让玉米碎受热煮开；（这是我用电饭锅这样煮的）
4、开锅后就开盖煮，时不时的搅拌一下，因为受热不均匀下面的玉米渣熟的快一点会成团，直至玉米渣断生；如果想吃稠粘一点的就再次盖起来焖几分钟直至到自己喜欢的口感就可以了。
玉米糁粥怎么熬
1、先把玉米糁放到凉水里面浸泡十分钟左右，然后把锅中加入适量的水，大火烧开以后，把浸泡的玉米糁和水一起倒入到锅中，再加入适量的碱面。
2、这样烧开以后用小火煮20分钟以后，玉米糁就煮熟了，这样的煮法能够保证玉米糁在煮的时候不会出现糊锅底的情况。
3、玉米糁也可以做成玉米糁枸杞粥，营养功效非常的好，不但促进消化，还有很好的补气血的功效。准备半杯玉米糁、准备半杯花生、准备适量的枸杞，然后准备一千两百毫升的水。
4、然后把以上的食材放到豆浆机里面，打成糊糊就可以饮用了，这样的做法不但有很好的营养功效。
5、同时让整个糊糊都甜丝丝的，又因为加了花生，会让粥更加的香甜，在早晨适当的喝一些有很好的养胃的效果。
6、打成糊糊有助于人体的吸收，既可以当做早餐来吃，也可以当做晚餐粥品，都能发挥很好的营养功效。
玉米糁怎么煮的烂？
玉米糁枸杞粥的做法：
1、玉米渣用清水冲洗。
2、将其中的白皮冲出，差不多要冲个4－5遍。
3、最后剩余的都是金黄的玉米渣。
4、枸杞用清水浸泡10分钟，然后冲洗干净。
5、煮锅中加入半锅水，大火加热。
6、水烧开后，下入玉米渣，大火煮至沸腾。
7、转小火，保持沸腾，煮15分钟。
8、出锅前5分钟下入枸杞同煮。
9、玉米渣枸杞粥已经煮好了。
玉米糁实际上是非常容易就能够煮熟的一种食物了，一般来说煮上15分钟就能够熟了；将玉米糁洗净后浸泡12小时以上，然后再用来煮粥就很容易煮烂了。但是，这种方法的缺点就是营养损失比较大，天热的时候还容易把玉米糁泡得发酸。
玉米糁洗净以后放在容器，添加适量清水浸泡2小时左右，让玉米糁的内部也吸足水分。然后，再泡好的玉米糁分装入塑料袋中，扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里，需要煮粥的时候再取出一袋使用。事实证明，经过冷冻的玉米糁很容易煮烂，而且也不会损失很多的营养。
扩展资料：
主要价值：
玉米的维生素含量非常高，比水稻和小麦高5－10倍。在所有主食中，玉米具有最高的营养价值和保健功能。玉米中所含的核黄素等高营养物质对人体十分有益。
值得注意的是，特种玉米的营养价值高于普通玉米，新鲜玉米的水分含量、活性物质、维生素等营养成分也远远高于老玉米。
据《本草纲目》记载：玉米籽出自西土，甘平无毒，可调节开胃。玉米花粉和胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮。经常食用玉米制品可以延缓人体衰老，增强人体体力和耐力。
百度百科－玉米
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