樱桃如何做酱_樱桃果酱的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于樱桃如何做酱_樱桃果酱的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何制作樱桃酱2.樱桃果酱的做法
如何制作樱桃酱
樱桃果酱的做法简单是美食杰国外菜谱其他国家的常见菜式，樱桃果酱使用樱桃 为烹饪主料，但怎么做樱桃果酱最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道樱桃果酱.
[原料/调料]
樱桃 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个 水 100cc
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.樱桃洗净去梗，对切后取出果核，再将果肉放入耐酸的锅子中。
3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
樱桃去核后可先用微波炉微波5～8分钟，再放入锅中熬煮，如此可使果肉较易软烂，缩短煮果酱的时间。
樱桃果酱的做法
原料:樱桃1磅，糖1/2cup，橙皮屑1茶匙做法:
1、樱桃去蒂去核切碎，丢到小锅里，中火边搅边煮至出汁，转小火煮至软烂;
2、放入橙皮屑，转中高火加入糖，慢慢搅动防止糖结底子;
3、煮开以后，保持中火边搅边煮粘稠，用勺子拨开发现有稠密感即可。
不要加水稀释，煮糖的时候不要用大火，并且要看着防止煮焦了。1磅樱桃做出来也就只有1小碗的量，如果你吃得多，不妨多做点，可以在冰箱里保存很久。可能有那么一点费功夫，可是味道比买的成品好上不知多少倍。橙皮屑给了这个樱桃酱完全不同的风味，这可是买不到的味道呀。
前言
酸酸甜甜的樱桃果酱，so
easy！
材料
主料：樱桃250g；
辅料：柠檬适量、白砂糖适量
樱桃果酱
1
樱桃浸在盐水中，10分钟左右。
2
泡过盐水的樱桃反复用清水冲洗干净，并沥干。
3
用筷子从根部插入，去掉樱桃核。
4
挤半个柠檬汁，并倒入樱桃中。
5
再放入白砂糖，搅拌均匀。
6
倒入少量的水，刚刚没过樱桃即可。
7
中火加热煮开，转成小火继续熬煮，边煮边撇去浮沫，并且不断搅拌。
8
直到樱桃酱变得粘稠，滴入容器，用筷子或手指划开不会再次聚拢，这种浓度就刚好了。
9
装入玻璃容器，晾凉，密封后放入冰箱冷藏保存。
小贴士
1、一定要放柠檬汁，柠檬是天然的防腐剂和抗氧化剂。
2、糖的用量根据个人口味，我的樱桃酸，放的比较多。
3、最好分装在多个小瓶子里，吃一瓶打开一瓶，并且取用的时候一定要用无油、无水，更是没沾过唾液的勺子。
4、樱桃酱可以有很多吃法，配合面包、酸奶、冰激凌都很美味哦~
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