腊猪大肠如何又大又宽_腊猪大肠怎么做好吃腊猪大肠如何做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于腊猪大肠如何又大又宽_腊猪大肠怎么做好吃腊猪大肠如何做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.腊肥肠怎么做好吃又简单2.腊猪大肠怎么做好吃腊猪大肠如何做好吃
3.熏腊猪大肠怎么做好吃
腊肥肠怎么做好吃又简单
酸豆角遇上腊肥肠（腊猪肠）
用料 ?
酸豆角(红油豆角) 15克
腊肥肠 200克
大蒜 4瓣
姜丝 5克
指天椒 6个
生抽 1.5勺
料酒 1.5勺
盐 5克
大红辣椒 1个
酸豆角遇上腊肥肠（腊猪肠）的做法 ?
这个解冻后的猪肠 先用开水煮三十秒 再用冷水 搓洗一下 把黑水洗干净 ?
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准备一包红油豆角 ?只放了三分之一啊 ?
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把所有食材都切好 ?猪肠我们喜欢切碎掉 ?大概我上那样 ?可以跟酸豆角更加入味
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热锅冷油烧至七成热 ?下蒜姜丝 指天椒 炒香 ?
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放入腊肠猪 炒至猪肠变色 ?就是用油炒干一点
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放酸豆角 一起翻炒
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加入辣椒 指天椒 炒熟 放盐 ?生抽 ?料酒 一起炒30秒后 ?起锅 ?
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小贴士
全程 中火炒 ?
实在没有这个红油豆角 也可以用普通的酸豆角代替
我之前没有买这种红油豆角的时候就是用的酸豆角 ?也好吃
腊猪大肠怎么做好吃腊猪大肠如何做好吃
主料：咸豆角，腊肥肠
辅料：生抽，辣椒，油，味精
步骤
1、准备好用到的食材
2、把豆角切碎、腊肠切成段、辣椒切成丝
3、把豆角先翻炒几下
4、放入切好的腊肠，翻炒
5、放入辣椒?翻炒
6、放入辣椒丝
7、加入生抽
8、翻炒出香味，出锅前放入味精即可
熏腊猪大肠怎么做好吃
1、腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软。
2、然后切成长条。
3、把青椒切滚刀条
4、然后把青椒放入锅内煸炒至断生，盛出备用。
5、跟着同样把蒜苔也煸炒至断生，盛出备用。
6、热锅热油，把腊肥肠放入煸炒。
7、然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一起翻炒，加入适量的盐与生抽调味，炒匀后出锅装盘。
材料
主料：猪大肠1000g；
辅料：桔皮适量、盐适量
熏猪大肠
1
猪大肠一套，
2
冲清水数遍，
3
再放点中揉搓揉搓。揉搓五分钟，揉好的大肠再用清水冲洗数遍，
4
再放进桔皮，
5
再揉搓五分钟，
6
再用清水冲洗数遍，清洗好的大肠翻面，清去另一面的脏物清洗好后，再翻转过来。没有油的一面在外面，
7
沥水，
8
加酱油，盐，料酒，腌制一天，放进烤炉熏烤，
9
熏香熏黄即可。
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