电高压锅如何炖蹄-o_高压锅炖猪蹄多少分钟？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于电高压锅如何炖蹄?o_高压锅炖猪蹄多少分钟？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.电压力锅怎样炖猪蹄2.高压锅炖猪蹄多少分钟？
电压力锅怎样炖猪蹄
这太容易了。你可以炖花生猪蹄，也可以做黄豆猪蹄，还可以光炖一下然后出锅做红烧猪蹄。
方法如下：
1.
把处理好的猪蹄砍成你喜欢的大小（一般买的时候卖的人都会给你坎好，嘿嘿），用沸水煮两三分钟，把水上的浮游白泡沫去掉，捞起猪蹄，沥干电压力锅里。
2.
把花生或者黄豆一起放高压锅里，加水，水量没过猪蹄两个指节，加入一个茴香，一片桂皮，少许盐，如果喜欢吃辣的还可以加入两三个小的干辣椒。
3.
在电压力锅上选择“煲汤”程序，如果想吃炖的很烂的，可以选择“豆/蹄”程序。
4.
等指示灯显示绿色，煲好了，气阀下去了，打开锅盖，加入少许鸡精即可。
简单易操作，又香又美味，楼主可以试试哦。好吃的话别忘了采纳为最佳答案哦，嘿嘿
高压锅炖猪蹄多少分钟？
高压锅炖猪蹄是以猪蹄、水等为主要食材做成的一道美食。用一般的锅没办法把猪蹄做到入口即化。当猪蹄用高压锅炖出以后特别软烂，吃起来感觉非常舒服滑爽，全家人都爱吃，一起来跟雅飞看看如何制作吧。
准备食材：猪蹄2个，葱2根、姜1块、蒜5瓣、小米辣20克，食用油50克，黄豆100克，花椒20克，桂皮1块，砂糖一勺，食用盐一勺，生抽一勺，老抽一勺，味极鲜一勺。
制作步骤：
1.首先把买来的猪蹄洗净剁块沸水下锅，炒沫去腥洗净浮沫捞出备用。
2.起锅倒油，放入预先切好的葱、姜、蒜、小米辣及花椒桂皮炒香。
3.然后放入焯好水的猪蹄小火煸炒，炒至猪蹄表面微微焦黄。
4.接下来倒少许砂糖，继续小火翻炒，放入食用盐，倒入适量生抽，适量老抽，少许味极鲜继续小火煸炒。
5.加入泡发好的黄豆，倒上半锅开水，煮至沸腾倒入压力锅，压力锅点豆筋类四五十分钟。
6.50分钟后看起来非常软烂可以出锅了。
7.这样煮出来的猪蹄软烂入口即化，肥而不腻味道好极了。
小贴士：相信大家对于高压锅炖猪蹄的做法已经非常清楚了，高压锅炖猪蹄方便又快捷，也不需要花费太多时间和精力，就能享受到美味了。
50分钟左右。
用料
主料；猪蹄2个。
辅料；香叶1片（炒料）、红烧酱油2大勺、料酒1勺、盐适量、水适量、八角1个（炒料）、花椒20粒（炒料）、香葱段4根（炒料、）蒜2瓣（炒料）、干辣椒2个（炒料）、姜2片（炒料）、冰糖5块油适量。
红烧猪蹄高压锅版的做法
1、猪蹄切块，过水焯，水开后捞出备用。
2、锅中倒入适量油，烧热转小火，将冰糖放入慢慢搅拌将冰糖熬化。
3、放入猪蹄炒至变色，均匀粘上冰糖。
4、放入炒料炒香。
5、倒入红烧酱油翻炒至均匀上色。
6、加入稍多水，没过猪蹄，放料酒和盐。
7、开锅后将猪蹄转入高压锅。
8、选择豆类蹄筋，默认50分钟。
9、50分钟后，猪蹄已经很烂了，这样已经熟了可以吃了。
10、红烧猪蹄高压锅版成品图。
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