橙子果粒如何剥_橙粒怎么分离
大家好！今天让小编来大家介绍下关于橙子果粒如何剥_橙粒怎么分离的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么将一个橙子完整的剥开？2.橙粒怎么分离
怎么将一个橙子完整的剥开？
1、准备好一个橙子和一个汤勺。
2、用汤勺的把子，从橙子的上面插进去。
3、将汤勺顺着橙子转动一圈，这样可以轻松的将橙子上部的皮去掉。
4、用汤勺的把子将橙子顶部的皮去掉以后，下面就用汤勺的勺部，顺着已经挖开的橙子皮挖进橙子里，将汤勺进行四周转动。因为汤勺的勺部是带个凹陷的，正好和橘子的弧度相吻合，所以转动一周后，橙子皮就完美的剥离了。
5、成品完成。
橙粒怎么分离
脐橙剥皮方法有：揉软了剥皮、用汤匙剥皮、用开橙器剥皮。
1、揉软了剥皮
将橙子放在桌面上，用手把橙子按住，稍微用力地来回滚动橙子，先沿着顺时针揉搓几下，再沿着逆时针揉搓几下，等橙子的皮变软后，就能够像剥橘子皮一样，很容易地将橙子皮剥掉。皮剥好之后，将橙子从中间掰开来，注意不要把橙肉弄破，之后就可以食用了。
2、用汤匙剥皮
用刀将橙子的顶部切下一小块，取一个长柄汤匙，用汤匙沿着橙子切开的地方，慢慢插入橙子皮与橙肉的中间部分，再用力用汤匙顺着皮与肉之间的部分缓缓地滑动，使橙子皮与橙肉分离，这样就能轻松地将橙子完整地剥出来，而且还不会伤到果肉。
3、用开橙器剥皮
市面上很多创意开橙器，具有实用、安全、轻巧、卫生、耐用之优点。对橙、桔等水果可以巧妙轻松的剥离其果皮，不会因果汁四溅而弄脏衣服也不会剥得指甲生疼，好吃不再难剥。
脐橙怎么挑选
1、看肚脐：肚脐处小的好吃，脐橙的肚脐又称为果蒂，是它的复果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
2、看外形：脐橙为椭圆或锥形、大小较为统一的味道较为鲜甜，橙身越长越好吃，俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，外形大小不一或成标准球形者，为次品，味道较为酸苦。
3、捏皮：用手指轻压果皮，弹性好，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。弹性差，说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
4、看色泽：优质脐橙皮面橙红光滑，颜色新鲜、清新，口感比较甜。劣质脐橙颜色泛青或混杂。
5、比大小：脐橙并不是越大越好，中等个头的脐橙一般发育正常，果肉营养充足，其味鲜甜，质量较好。个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，个头小说明果树发育不好，果肉营养和味道均欠佳。
我上食品加工课时做过这个实验
实验步骤是
先去外皮，然后将橙瓣放在一定浓度的酸液里，酸可以将橙瓣的外皮分解掉，一段时间后就可以见到一粒粒橙粒在溶液里
再进行过滤漂洗，就得到需要的橙粒。
要得到含有果粒的橙汁，还要进行一下步骤
配置一定浓度的蔗糖溶液（浓度有一定要求，浓度合适条件下橙粒才能悬浮在溶液里，要不就是沉底或者是悬浮在上面，肯定影响美观），里面加上香精等添加剂，最后加上橙粒就OK了。
实验课有好多年了，只能回想起这么多。
市场上买的类似产品就是这样做出来的，有很多人工添加剂，我是很少买这些饮料喝的。
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