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秋葵如何凉拌吃_凉拌秋葵怎么做法最好吃

家常菜 2024年02月21日 09:45 117 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于秋葵如何凉拌吃_凉拌秋葵怎么做法最好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何将秋葵进行凉拌?
2.凉拌秋葵怎么做法最好吃
3.秋葵怎么凉拌
4.秋葵怎么凉拌 方法很简单

如何将秋葵进行凉拌?

秋葵怎么搭配:

材料:秋葵250g,蒜5瓣,酱油2勺,蚝油1勺,小米辣2块,食用油少许;

制作过程:第一步,将黄秋葵直接用清水洗净,把它表面的小细毛简单的搓掉,锅里加水,水烧开,加一勺盐,再滴一点食用油;

第二步,将洗净的秋葵放入锅中,焯水,出锅3分钟,放入凉开水中,放凉,捞出滤水;

第三步,将黄秋葵分别切去头尾,同时将黄秋葵切成两半,放在盘子里,小米辣切成小块,大蒜去皮,也剁成小块;

第四步,将酱油、蚝油和少许水放入小碗中,融化成汁,炒锅加入少许食用油,加热,加入蒜泥和小米辣,小火翻炒;

第五步:加入调好的蚝油,小火煮沸,至微黏时关火,将煮好的酱汁浇在秋葵上,即可食用。

凉拌秋葵怎么做法最好吃

凉拌秋葵的做法步骤如下:

材料准备:秋葵、盐、食用油、蒜蓉、小米辣、生抽、蚝油、蒸鱼豉油等。

1、秋葵洗净备用,锅里加水倒入秋葵焯水,加一点盐和几滴食用油。

2、水开煮2分钟左右,煮太熟会不脆,而且会黏黏的,口感不好。

3、捞出过凉水,对半切摆盘。

4、将切碎的蒜蓉、小米辣和红葱头(没有可不放),热油小火煸炒出香味,同时加入生抽和蚝油。

5、将炒好的蒜蓉酱淋到摆好的秋葵上,并倒入适量蒸鱼豉油,即可。

秋葵怎么凉拌

凉拌秋葵最好吃的做法如下:

工具/材料:秋葵、小香葱、大蒜、小米辣、盐、生抽、蒸鱼豉油、香醋、白糖、香油、水、刀、锅、盘子。

1、秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净。

2、锅中加一匙盐,水开下入秋葵,加点食用油,烫一分钟。

3、捞出放入冷水中投凉控干。

4、切小葱花,小米辣切圈,蒜切末。

5、调一个碗汁,精盐,生抽,蒸鱼豉油,醋,糖,香油搅拌均匀。

6、秋葵切去蒂,从中间片开,切口朝上,摆入盘中,浇入料汁,撒上小葱花,小米辣,蒜末,锅中烧热油浇上既可。

秋葵怎么凉拌 方法很简单

凉拌秋葵的做法:

1.准备好所需食材:秋葵、香葱、蒜苗、酱油、白糖、醋、盐、淀粉水、花椒油、芝麻油。

2.将秋葵洗净,去皮切片,备用。

3.香葱洗净,切碎,备用。

4.将蒜苗洗净,切碎,备用。

5.将酱油、白糖、醋、盐、淀粉水混合,备用。

6.将秋葵片放入温水中,煮至微熟。

7.将准备好的汁料倒入煮好的秋葵片中,翻炒均匀后,加入香葱和蒜苗,炒匀即可。

8.最后,加入芝麻油和花椒油,翻炒均匀即可。

凉拌秋葵也不失为一道好菜,其实凉拌秋葵很简单的,首先把秋葵切好然后焯水,焯水后把秋葵放到盘子里,锅内放油然后爆香一些蒜末,把油淋在秋葵上即可,最后加上生抽拌一拌就完成了。

秋葵怎么凉拌

简介 秋葵能有效降低血清胆固醇,预防心血管病、糖尿病和癌症,保护胃黏膜。

材料

秋葵150克,芝麻油、盐、蒜、凉拌酱油适量。

做法

1、秋葵切小段,焯水去涩再冲一下。

2、放芝麻油、盐、蒜、凉拌酱油和秋葵拌匀即可食用。

秋葵小知识

秋葵对身体的好处也非常多,切开秋葵后,能够看到一些黏糊的汁液,这些物质可以有助于人体地消化功能,除此以外,还能保护人的胃,提高食欲,促进消化,常吃能够促进肠胃功能,保护肠胃健康。因此,秋葵也是一个非常好的保健蔬菜。

秋葵怎么做不粘

秋葵焯水就可以不粘。如果确实不喜欢吃秋葵的粘液,可以切片后焯水,大部分粘液就会被去掉了。但是秋葵的粘液有保肝护胃的作用,最好是留着。

黏液中含有果胶和黏多糖类,是养胃护肝的好东西,建议最好不要去掉。如果非要去掉,可以先切段、切丝后焯水,黏液就会少很多。

不过最好不要去掉。因为黄秋葵的粘液很有营养价值的。最简单的方法是先不要去蒂,整条用开水烫一下,再切掉蒂,再加工制作就好了。

寒性体质不能吃秋葵

秋葵属于性质寒凉的蔬菜,对人体的体内阴阳平衡有很大的影响。寒气重的朋友还有体质偏凉的人,是不适合吃秋葵的。否则会造成身体的寒气过重,从而引发出各种的疾病问题。

标签: 秋葵 凉拌

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