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粉鸡蛋怎么做如何做好吃又简单的做法_粉丝鸡蛋怎么做好吃又简单

家常菜 2024年02月22日 09:43 117 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于粉鸡蛋怎么做如何做好吃又简单的做法_粉丝鸡蛋怎么做好吃又简单的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.鸡蛋炒米粉怎样做的才好吃?
2.粉丝鸡蛋怎么做好吃又简单
3.蛋炒粉怎么炒好吃
4.鸡蛋粉怎么做好吃,番茄鸡蛋粉的家常做法
5.易做的红薯粉鸡蛋煎怎么做好吃又简单,做法图解分享

鸡蛋炒米粉怎样做的才好吃?

鸡蛋炒米粉爆炒好吃。

鸡蛋炒米粉是一道简单的家常菜,主料是米粉、鸡蛋、火腿、辣椒、香葱。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良;阴血不足,失眠烦躁,心悸;肺胃阴伤,失音咽痛,或呕逆等。吃法很多,煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外,亦可配伍应用。

粉丝鸡蛋怎么做好吃又简单

原料:米粉 鸡蛋 老干妈豆豉、耗油、胡椒粉、鸡精等。

做法:

1、水烧开,米粉入锅焯水、捞起沥干。

2、另用一锅烧热、放油、炒蛋。

3、焯过水的米粉倒入上述炒蛋的锅中,加适量老干妈豆豉、耗油翻炒均匀。(因为豆豉和耗油都是咸的,所以不用再加盐了)

4、最后加黑胡椒粉、鸡精、小葱花儿少许、香油几滴炒匀即可。

油少放些。

蛋炒粉怎么炒好吃

今天用粉丝和鸡蛋做一个家常菜,这样做的粉丝不驮也不沾脸,首先把粉丝剪断,放入碗中,方便烹饪也方便食用。在碗中倒热水,把粉丝浸泡5分钟,把粉丝泡软,在一个碗中打了三个鸡蛋,用筷子充分把鸡蛋搅散后备用。

洋葱一个从中间切开,再把洋葱切成洋葱丝,切好后掰散放入盘中备用。青椒一个去蒂后从中间划开,去籽后再把青椒切成青椒丝,切好和洋葱放一起备用,粉丝泡软后在碗中加了三颗生抽,加入一颗老抽,用筷子搅拌均匀,提前给粉丝入味和增色,搅匀后再淋入少量香油,这样粉丝容易炒散,还不粘锅。

食材准备好之后开始制作,炒过热锅后在锅内加入适量植物油,油温5成热,下入鸡蛋液,把鸡蛋划开,炒散炒成鸡蛋块,鸡蛋炒至断生后盛出备用,国内再添入少许植物油,油热后下入洋葱和青椒煸炒30秒左右,炒至洋葱和青椒断生,接着下入炒鸡蛋。

下入粉丝,把所有食材充分翻炒均匀,炒匀后加入两颗食盐调味,再次翻炒,把调料翻炒融化均匀后即可出锅。这样做的粉丝炒鸡蛋入味又好吃,粉丝不驮也不沾脸,简单一做好吃下饭的一道家常菜。

鸡蛋粉怎么做好吃,番茄鸡蛋粉的家常做法

蛋炒粉我们可以放些九菜,既美味颜色好看,很有食欲。下面来看这道九菜蛋炒粉的做法:

.食材配料九菜、粉条、鸡蛋、小米椒、食用油、盐、鸡精、十三香、酱油、生抽、蚝油、香葱。

制作过程

1、首先,去市场上挑选1把新鲜的九菜,将它清洗干净后,再将它们改刀切成寸段,喜欢吃辣的朋友,再准备少量的小米椒,将它切成小圈圈,再取适量的粉条,将它们提前放入温水中泡软备用。

2、另外,准备1只干净的空碗,在里头打入2-3枚新鲜的鸡蛋,将它们充分搅散后,放在一旁备用,九菜和鸡蛋始终被大家公认为最佳的搭档,一年四季形影不离,任何时候,出现在餐桌上都非常受欢迎,特点是:香气浓郁,味道鲜美。

3、起锅烧水,水烧水沸腾后,先放入提前泡软的粉条,焯烫2-3分钟后捞出,并且沥干水分后,盛入盘中,同时,在里头滴入少量的酱油和食用油(前者上手入味),充分拌匀后,放在一旁备用。

4、另起锅烧油,油烧热后,倒入事先搅散的蛋液,小火把它们炒香,炒散好后,再次装盘备用。

炒鸡蛋的窍门是:多放油,小火炒,这样炒出来的鸡蛋的特点是:口感滑嫩,油润鲜香,色泽诱人,大多人都非常喜欢的一样配菜。

5、另起锅烧油,油烧热后,先放入少量的葱花,小火爆出香味后,再加入适量的生抽和蚝油,炒香后,再添入少许的清水,烧开后,再倒入事先烫好的粉条,和炒好的鸡蛋,同时,再放入少许的盐,鸡精,十三香调味。

6、最后,再放入小米椒,和九菜,将它们炒至断生,并且烧至入味后,即可装盘上桌,九菜蛋炒粉制作完成,特点是:香浓味美,香辣入味,即可当饭,又可当菜,不仅营养丰富,而且永远吃不腻。

个人经验总结

1、九菜是一种营养价值非常高的蔬菜,平时,大家适当补充些它们除了可以起到润肠通便、行气活血等作用以外,它对高血压,冠心病,高血脂患者,还有一定的调理功效。

2、另外,蔬菜通常是最后入锅的,它的成熟度非常快,将它们炒至断生后即可食用,某些时候,大家还喜欢把它当成葱段和蒜苗使用,特殊的香味是它最突出的一大特点。

易做的红薯粉鸡蛋煎怎么做好吃又简单,做法图解分享

主料

100克

鸡蛋

1个

番茄

1个

辅料

适量

胡椒

适量

番茄酱

适量

步骤

1.番茄切个十字刀,放到水里煮一下!

2.煮番茄和过程,打个鸡蛋,加点盐和生抽,去腥的,我家生抽没有了!?我用了老抽!看出来了吧!

3.煮一下的番茄,皮一下就掉了!哦对了,只煮了大概一分钟,不能时间长哦!会软的

4.锅里烧油加番茄炒!

5.再把鸡蛋加进去!

6.加水,放入粉,再加点青叶!本来应该加葱的,呵呵我们家又没有了,我加的是芹菜叶子!

主料

鸡蛋?:2-3个

红薯粉 :适量

辅料

豆瓣 :适量

盐 :适量

具体步骤

第一步

1.红薯粉(这是别人送的,据说是红薯碾碎的粉,炒鸡蛋很好吃)加入适量跟鸡蛋拌匀

第二步

2.加入盐一起搅拌

第三步

3.烧热油锅,煎鸡蛋饼

第四步

4.煎好鸡蛋盛入盘中,烧热油放入豆瓣

第五步

5.最后加入鸡蛋翻炒

第六步

6.出锅咯

标签: 鸡蛋 粉丝

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