没泡好的江米如何蒸凉糕_江米凉糕怎么做好吃，江米凉糕的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于没泡好的江米如何蒸凉糕_江米凉糕怎么做好吃，江米凉糕的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.北方江米凉糕要蒸多长时间2.江米凉糕怎么做好吃，江米凉糕的家常做法
3.江米凉糕怎么做好吃 江米凉糕的材料和做法步骤教程
4.如何做，家常江米凉糕（4
5.江米凉糕的家庭做法
北方江米凉糕要蒸多长时间
蒸年糕大概需要50分钟，以下是具体做法：
用料：干磨糯米粉500克，白糖100克，葡萄干适量，核桃仁适量，小枣适量，枸杞适量，干果适量，水130克
1、将糯米粉和白糖搅合均匀，水要一点点的加，撒一点后要搅均并将面疙瘩搓开诚泥沙状，然后再重复这个步骤，但是一定保持糯米粉有湿润感但还是泥沙装即可。
2、将果料洗净，小枣对半切开去枣核，核桃仁掰成小块。
3、蒸锅加水预热，将糯米粉分成三份、果料分成四份备用，将笼屉拿出铺上湿屉布，将一份果料均匀铺在屉布上，一份糯米粉厚度均匀地洒在果料上，锅开后上锅蒸十分钟。
4、时间到后再将笼屉拿出在蒸过的糯米粉上再摆上一份的果料，再均匀撒上一份的糯米粉上锅继续蒸十分钟，时间到后再重复这个步骤最后上锅再蒸30分钟。
5、时间到关火，用屉布把年糕提拉出来放在案板上，稍放凉一点点能下手时，就用手按实并按出自己喜欢的造型即可。
江米凉糕怎么做好吃，江米凉糕的家常做法
蒸凉糕的家常做法如下：
材料/工具：圆江米适量、水适量、红糖适量、熟黑芝麻、熟花生、红枣。
1、圆江米洗净。这次用了800克的圆江米，成品两个小饭盒还剩一点。你可以选择减半来做。
2、加水泡。水量最好多点，泡一晚上。如果天热放冰箱冷藏。天冷我就直接放在厨房，有时候不能及时做，也会泡上两天。只要中间记得换水就好。
3、泡好的江米加适量水上锅蒸，蒸好的江米出锅，盖盖子或是保鲜膜避免表面变硬，让它温度稍微降下来。
4、拿一个小勺子沾凉白开，舀到容器里，再沾水压平（沾水是为了防粘）米的厚度自己掌握，铺一层馅料。
5、一层馅料一层米，最上面是米就好。一盒完成，放冰箱冷藏一夜，第二天开吃。
6、切切开吃。喜欢甜可以加蜂蜜或是枫糖浆。
江米凉糕怎么做好吃 江米凉糕的材料和做法步骤教程
糯米凉糕的做法步骤
1. 糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟。放凉后使用。
2. 放凉的糯米倒入屉布中，隔着布反复按压折叠几遍，是糯米更有粘性。
3. 然后将糯米平铺在屉布上，将其整理按压成长方形的片状，大约1cm厚。然后用刀切成两块，在一块上铺上豆沙馅，再用另外一块盖在上面，压紧实。
4. 用刀切小块，表面用红枣装饰。
如何做，家常江米凉糕（4
主料：江米500g
辅料：红枣适量，蜜枣适量，粽叶适量
自制江米凉糕的做法
1.首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟
2.差不多了，捞出江米，煮一下的原因就是省的泡了，另外蒸的时候不用总是点水
3.红枣，蜜枣都准备好了，准备进锅
4.铺好粽叶
5.铺一层江米
6.本来打算一层红枣，一层蜜枣，结果发现按我的这个密度，蜜枣不够了，所以这次就混搭了
7.上面再放一层米
8.上面再来一层粽叶，大火蒸二十分钟
9.熟了，别动了，到凉了在拿
10.放到案板上切成块
11.准备好买的糖玫瑰和糖桂花
12.撒上糖玫瑰和糖桂花就可以吃了
江米凉糕的家庭做法
家常江米凉糕的做法
1.准备好食材。
2.江米要提前泡一晚上。
3.找个漂亮的容器，把控干水的江米放进去。
4.再将蜜枣摆好。
5.再添加少许水，淹过江米。
6.上锅蒸20分钟左右。
7.放至温热时，倒扣脱膜。
8.吃的时候切开，表面撒上白糖和椰蓉。
江米凉糕怎么做好吃
一、豆沙江米凉糕的做法 第一步：江米500克，豆沙馅500克，白糖60克，青红丝10克，金糕10克，瓜条10克。 第二步：江米淘洗泡开，蒸熟后放入大碗中，加入水后搅拌均匀再蒸，两次后江米会柔软有韧性。 第三步：湿布包裹住江米后揉捏，将江米揉成团。 第四步：将江米铺平开，再铺上豆沙馅，再盖上一层江米，最上面加上青红丝等食材。 第五步：按压下，让三层变得紧实后切开自己想要的大小即可。
二、地瓜凉糕的做法 第一步：需要用到地瓜粉150克、细砂糖120克、吉利丁30克、太白粉适量、有色果酱少许。 第二步：地瓜粉先兑水，之后用打蛋器搅拌之后加入细砂糖，吉利丁混合成糊。 第三步：糊放入锅中开火烧煮，不停搅拌防止烧焦，煮开后搬入果酱。 第四步：这个面糊酱倒入模具中，凝固后切成小块就可以了。 第五步：最后蘸上太白粉来防止粘盘。
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