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如何自制桂圆膏_桂圆膏的配方以及做法视频

家常菜 2024年02月22日 09:53 138 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何自制桂圆膏_桂圆膏的配方以及做法视频的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.桂圆膏的做法视频
2.桂圆膏的配方以及做法视频
3.龙眼西洋参玉灵膏熬制方法

桂圆膏的做法视频

龙眼膏的做法 - 龙眼膏是最常见的营养食谱之一,那么龙眼膏怎么做呢?龙眼膏的做法有很多种,在这里介绍最常用的龙眼膏做法,详细的做法如下:

龙眼膏的做法

龙眼肉味甘,性平,可补脾益胃,养血安神,并含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪和维生素b、维生素c等成分。本膏源自《随息居饮食谱》,谓“大补气血,为胜参芪”。此膏治疗慢性疾病所致的体弱盗汗有效。

原料:

龙眼肉30克,白糖30克。

制作:

1、将龙眼肉与白糖同放入一碗内,拌匀,备用。

2、锅置火上,加入较多的水,将盛龙眼、白糖的碗,放入水中,将水烧开,隔水蒸约一小时,取出保存好,每次用开水冲服约1匙,每日2~3次。

特点:龙眼肉甜,白糖甜,膏更甜,儿童爱吃

桂圆膏的配方以及做法视频

用料

桂圆肉+红枣去核 100g

养乐多 70g

黑糖 70g

鸡蛋 170g(三个)

低筋面粉 110g

奶油 80g

桂圆红枣黑糖蛋糕的做法

步骤1 桂圆红枣养乐多以小火煮沸後熄火,沥出汁水备用桂圆红枣黑糖蛋糕的做法

步骤2 蛋分3次加糖打至浓稠,提起面糊可以写8字桂圆红枣黑糖蛋糕的做法

步骤3 加入低筋面粉轻拌

步骤4 沥出的桂圆汤汁和奶油一同加温到60度,拌入面糊桂圆红枣黑糖蛋糕的做法

步骤5 填入小杯中约8分满,填入桂圆红枣桂圆红枣黑糖蛋糕的做法

步骤6 190度烤10分钟後降温至170度,共约20-25分钟桂圆红枣黑糖蛋糕的做法

小贴士

如果不排斥泡打粉可以加1/4t~1/2t。

本配方油脂高,要搅拌均匀,免得油脂沉底;但必须小心极容易消泡,倒入杯模中仍能呈现一层层绸缎状的面糊才表示成功。

若拌好後呈现稀糊状,甚至不断冒泡,表示拌消泡了

龙眼西洋参玉灵膏熬制方法

桂圆膏制作方法如下

1、将桂圆肉经选料、洗净,以水煮提两次,每次两小时,把所得的提取液过滤、浓缩,以凉粉吸附;或将凉粉草、桂圆肉经选料、洗净,分别以水煮提取两次,每次两小时,把所得的提取液过滤、浓缩,以淀粉吸附。干燥后粉碎过筛即得粉状成品。如需制成膏体,可加开水冲调或加水搅匀煮沸,冷却后即得半固体膏状成品。本发明的桂圆膏还可以生产成易拉罐包装的膏状成品。在需要加入药材时,可将药材经选料、洗净后,与桂圆肉一起煮提、过滤、浓缩,再供吸附即可。

龙阳西洋参玉灵膏熬制方法如下:

1、西洋参片50克,放在调理机的干磨杯内,在调理机上打成粉末。

2、新鲜桂圆500克,去壳剥皮,且去除里面的核,放在碗里。

3、将桂圆肉和西洋参粉搅拌在一起,搅拌均匀。

4、锅里放大半锅水,然后放一只隔垫,将装了桂圆和西洋参的碗放进去,盖上锅盖。

5、用大火将水烧开,然后调至微火,一直炖煮4个小时。

6、4小时到了,玉龙膏便制成了,有点发黑、有点发红,将之放在冰箱里冷藏保存,或者用个玻璃瓶装起来也行。

标签: 桂圆 做法 龙眼

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