紫米如何蒸_紫米的最佳吃法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于紫米如何蒸_紫米的最佳吃法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.紫米最简单的做法2.紫米的最佳吃法
3.蒸紫米多久能熟 制作蒸紫米的时间
4.蒸紫米饭的水比例怎么放
紫米最简单的做法
紫米主要含赖氨酸，色氨酸，脂肪，维生素B1，维生素B2，叶酸，蛋白质以及钙，锌，磷，铁等多种人体所需的矿物质，营养价值极高，是一种老少皆宜的食品，可以煮饭，煮粥食用，也可以加工成副食品食用。
紫米的吃法推荐：
紫米卷心菜饭
材料：紫米15克，白米45克，干栗子10克，卷心菜叶1大叶，五香粉1小匙，素蚝油1/2大匙，太白粉1小匙。
做法：
1.将干栗子用热水泡15分钟，备用。
2.将紫米洗净，用水浸泡片刻;白米洗净。
3.紫米，白米和干栗子一起放入电饭锅中蒸熟，再拌入五香粉备用。
4.卷心菜叶用热水烫过，将蒸好的米饭包入卷心菜叶内。
5.锅中加水120毫升，煮滚后加入素蚝油，再将太白粉拌入冷水后勾芡，淋在卷心菜上即可。
紫米的最佳吃法
紫米饭
紫米饭是一道美味的菜肴。
中文名
紫米饭
主要原料
糯米(紫) 1000克
是否含防腐剂
否
主要营养成分
维生素
适宜人群
老少皆宜
副作用
无
储藏方法
常温储存
原料
主料：糯米(紫) 1000克
辅料： 冰糖 50克
做法
将紫米淘净，放盛器内，加冰糖、上笼蒸烂即可。
说明
效用：健脾养胃，补中止泻。用于脾胃虚弱、脘闷不适、脾虚腹泻等。
友情提示:
紫米滋阴补肾、明目补血，是为女性知己。豆类的好处更多，它们有与肉媲美的营养价值，却没有肉的胆固醇，就连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说，永远不用担心因为吃了它长胖。
葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用
墨江紫米 0.5合 、 泰国香米 1.5合
烹饪步骤
1/3
1.将紫米与香米量好后用清水清洗沥干，放入福库电高压锅内胆，加清水至'白米低压'2合米水位线，摇匀摇平米粒。2.选择福库电高压锅'白米低压'功能并启动，十余分钟后根据语音提示拨松米饭再焖两三分钟即可。
2/3
开盖时清香扑鼻，米饭香甜软糯，非常好味！
最后一步
米饭粒粒分明，莹润Q弹。用心煮饭也是一种享受
蒸紫米多久能熟 制作蒸紫米的时间
紫米的最佳吃法有蒸饭、紫米糊、紫米粥、紫米蛋黄粥、紫米丸子，具体内容如下：
?1、蒸饭
紫米可以用来蒸饭吃，在用紫米蒸饭时，需要给她搭配适量的糯米，他需要的具体材料是，紫米50克，糯米70克，再准备适量的核桃仁和葡萄干儿，把准备好的紫米和糯米，提前用清水浸泡一小时，取出以后与洗净的葡萄干和核桃仁放在一起调匀，放在电饭锅中把它们蒸熟就可以。
2、紫米粥
紫米煮粥也是它的常见食用方法，在用紫米煮粥时，最好搭配适量的难过和大枣，把南瓜准备好以后，削掉外皮，去掉瓜瓤，切成块儿状子米，用清水淘洗干净，大枣切成块儿状去掉枣核。把准备好的这些食材全部放到粥锅中，加入适量清水，用大火煮开，再用小火慢慢煮至煮到锅中的紫米软糯以后关火焖五分钟以后出锅装碗就能食用。
3、紫米糊
用紫米做米糊也特别好喝，在做的时候需要准备20克紫米，20克大米，在准备10到15个红枣，如果有条件，还可以准备适量的核桃仁，把它们全部淘洗干净以后，直接放到豆浆机中，加入适量清水，接通电源，选择米糊键，豆浆机会自动工作，等他停止工作以后，里面的米糊就能做好，取出以后放在碗中，加入适量白糖调味就能食用。
4、紫米丸子
将紫米洗干净，泡入冷水中约4个小时，然后沥干水放入盘中备用香菇泡发后切成丁。虾仁剁成虾泥，将肉末、虾泥、香菇丁放入碗中，加入盐调味，搅拌均匀，用手挤成球状。将肉球放在紫米上滚一圈，将所有的肉末做成肉球，将紫米肉末球放入盘中，在蒸锅中蒸30分钟即可。
5、紫米蛋黄粥
将白米和紫米放入清水中浸泡约1个小时，浸泡好的紫米和大米倒入锅中，加入适量的水，将白米和紫米煮熟成米粥。将鸡蛋煮熟，取半个蛋黄，蛋黄用滤网磨碎，然后将蛋黄碎放入米粥中，再稍微煮一下，将煮熟的紫米蛋黄粥盛入碗中即可。
蒸紫米饭的水比例怎么放
1、一小时左右。紫米是水稻，属于糯米，因紫米颗粒均匀，颜色紫黑碾出的米粒细长呈紫色，故称为紫米。
2、紫米与普通大米不同，紫米的外表有一层坚硬的种皮，所以蒸煮的时候必须提前浸泡，不然会非常难煮熟，一般隔夜泡5-7小时的紫米蒸一小时左右便会软烂。
1：2.2。紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。
紫米与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为补血米”、长寿米”。紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
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