红豆糯米圆子如何制作_红豆糯米汤圆怎么煮-
大家好！今天让小编来大家介绍下关于红豆糯米圆子如何制作_红豆糯米汤圆怎么煮?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自制糯米丸子（红豆薏仁水版本）怎么做2.红豆糯米汤圆怎么煮?
3.红豆馅儿的芝麻糯米丸子怎么做
自制糯米丸子（红豆薏仁水版本）怎么做
用料 ?
红豆
薏仁
糯米粉
白砂糖
自制糯米丸子（红豆薏仁水版本~）的做法 ?
把红豆薏仁煮水~
取适量的汤水~记得是热热的哦~~~
拌入糯米粉并且用筷子快速搅拌~~~
然后用手揉成光滑~ 在过程中可以加入适量的糯米粉哦~~~
然后可以盖上温热的布头醒一下哟~
可以把糯米团搓成条~~然后揉成一个个小丸子~~~~~记得洒上糯米粉防止粘连哦~~~
做好的糯米丸子可以马上煮来吃~~也可以冷冻库里躺着去~~~~~等到你想吃的时候再煮来吃~~~ 不过还是新鲜的好吃~~~~~
小贴士
糯米粉防止粘连是很重要的呀~~~~记得要洒哟~~~~
红豆糯米汤圆怎么煮?
主料
糯米粉
250克
牛奶
250毫升
辅料
红豆
适量
白糖
适量
椰蓉
适量
步骤
1.糯米粉用筛子筛过
2.牛奶里加入适量的白糖拌匀
3.将牛奶倒进糯米粉里不停搅拌调成没有粒状的面糊将牛奶倒进糯米粉里不停搅拌调成没有粒状的面糊
4.糯米糊放在锅里隔水蒸十分钟
5.红豆煮好后用锅加入适量的白糖炒干爽备用
6.戴上一次性手套取一小块糯米团弄成薄片状裹入红豆馅，弄成圆形状
7.最后裹上椰蓉即可
红豆馅儿的芝麻糯米丸子怎么做
一、红豆糯米汤圆煮法：
1、红豆比较难熬，就提前泡一晚。
2、第二天，把泡好的红豆洗干净，择去坏豆子 大火把红豆煮开花。
3、取个碗，倒入糯米粉，然后加水，汤圆可以和得稍微干一点，手可以搓成圆形就行，要是不想面粉沾手上可以用勺子搅拌。
4、开锅后，敞开锅盖子大火煮红豆，期间注意锅内的水，要是觉得少了可以加开水，给汤圆足够的空间。
5、顺手撇掉浮沫，红豆煮开花了，根据自己口味加入冰糖。糖不要提起加，不然，红豆会好得慢一点，汤勺舀起红豆看看，几乎都煮开花了，就可以一边搓，一边下汤圆了。
6、汤圆煮熟了就会自己浮上来，所有的汤圆都下进锅里，煮个三分钟就可以。
二、糯米有补脾胃的功效，对脾虚胃弱的人群有很大好处。红豆可以入药，有利尿和清热解毒的功效，而且还对肝炎、咳嗽和咽喉痛等炎症有帮助。
三、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
四、汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是元宵节最具有特色的食物。红豆汤圆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴的功效。
五、红豆汤圆顾名思义就是采用红豆制作出来的汤圆，所以我们的材料是红豆还有糯米粉，需要清水以及温水，红花米也要准备一些。红豆汤圆是非常美味的，我们可以慢慢享用。
红豆馅芝麻糯米丸子做法步骤：所需食材：红豆60克 糯米粉120克 芝麻适量 热水80克 细砂糖20克 黄冰糖3-4粒
制作步骤：
1.红豆洗净后加入清水浸泡，我基本都是浸泡一整晚的。
2.浸泡好的红豆倒进小锅中，加入适量清水大火煮至沸腾，然后转小火将红豆煮熟。
3.利用煮红豆的时间来做糯米丸子：糯米粉、细砂糖混合，倒入热水搅拌均匀。
4.然后揉成不粘手的软面。
5.取适量糯米面团滚圆揉搓成丸子形状，尽量大小一致。
6.锅中烧开水，下入搓好的丸子煮熟捞出，放进凉水中浸泡备用。
7.将煮好的红豆倒进小锅中，加一些煮红豆的汤水。再撒一些芝麻，然后倒入冰糖小火煮沸。
8.再放入糯米丸子，继续煮约三分钟即可。
9.一道软糯香甜的红豆芝麻糯米丸子就做好了，既是主食又当甜品，女生可以经常喝哟！
小贴士：红豆尽量泡至豆粒涨，这样煮的时候更容易熟。可以一次多煮些红豆，然后分开冷冻保存，下次直接取出就能用。不喜欢太甜的就把冰糖省略。
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