炒鸡块如何上浆_洋葱炒鸡块的做法洋葱炒鸡块怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于炒鸡块如何上浆_洋葱炒鸡块的做法洋葱炒鸡块怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.炒鸡块怎么炒好吃又嫩2.洋葱炒鸡块的做法 洋葱炒鸡块怎么做好吃
炒鸡块怎么炒好吃又嫩
炒鸡块好吃又嫩的做法如下：
工具/材料：鸡肉块、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、食用油、酱油、洋葱、青椒、胡萝卜、葱花、香菜等。
1、将鸡肉切成适当大小的块状，并将葱姜蒜切末备用。可以根据个人口味添加一些调味料，如盐、胡椒粉、料酒等。
2、将切好的鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀腌制15-20分钟。腌制过程中可以使鸡肉更加嫩滑。
3、热锅加入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜末，炒出香味。然后将腌制好的鸡肉块放入锅中，快速翻炒至变色。注意不要炒得太久，以免鸡肉过熟变硬。
4、将适量的调味料（如盐、胡椒粉、酱油等）加入炒好的鸡肉中，搅拌均匀。根据个人口味加入适量的蔬菜，如洋葱、青椒、胡萝卜等，继续翻炒均匀。
5、继续炒制，直到鸡肉和蔬菜熟透并均匀入味。根据个人喜好调整口味。最后，将炒好的鸡肉块装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，即可享用嫩滑美味的炒鸡块。
洋葱炒鸡块的做法 洋葱炒鸡块怎么做好吃
可以做一道人人爱吃的菠萝炒鸡。菠萝炒鸡是一道菜肴，做法简单，但菠萝一定要买新鲜的，这样炒出来的味道才好。下面介绍如何制作一道好吃的菠萝炒鸡。
菠萝炒鸡的食材：鸡一只，菠萝一个，蒜头3瓣，酱油、盐、白糖、白酒、花生油、鸡精、油各适量。
菠萝炒鸡的做法：
1、把买回来的鸡洗净斩成小块。
2、菠萝去皮洗净切小块，蒜头去皮拍扁。
3、锅烧热倒入一点点花生油，把切好的菠萝倒入加盐翻炒几下后捞出。
4、把锅烧热，倒入斩好的鸡块炒干水捞出。锅中倒花生油，等油热后把拍扁的蒜头放进去爆香，再倒入鸡块翻炒。
5、加盐、白酒、酱油、少许白糖，炒均匀后加盖转中小火焖5分钟入味。
6、开盖倒入炒好的菠萝翻炒，在加盖焖2分钟。
7、最后加点鸡精炒匀就可以出锅了。
食用价值：
1、菠萝里面含有丰富的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝中有一种菠萝蛋白酶，它能够分解食物中的蛋白质，增加肠胃的蠕动，在胃中分解蛋白质，补充人体的消化酶的不足，让消化不良的人恢复到正常的消化。
2、鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力。可以缓解亚健康状态，提高机体免疫力。
制作步骤
1、三黄鸡洗净后斩成块备用。
2、鸡块用料酒、酱油、水淀粉上浆后用热油滑熟捞出。
3、洋葱切丁、红椒切丁、葱姜切末备用。
4、香葱洗净后切段备用。
5、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
6、下入鸡块大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。
7、加洋葱、红椒、香葱后加盐、味精、糖调味。
、翻炒至洋葱断生后勾薄芡即成。
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