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干海带蒸完如何保存_海带要怎么保存

家常菜 2024年02月23日 09:49 199 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于干海带蒸完如何保存_海带要怎么保存的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.新鲜海带怎么晒干保存?
2.海带要怎么保存

新鲜海带怎么晒干保存?

新鲜海带如何晾干

泡下 然后在放到阳光下

鲜海带应该怎么保存

你好 新鲜海带在常温下只能保持2天左右。你可以采用冰箱速冻,就可以保持

新鲜海带怎么储存?

海带是含碘量较高的食品。1000克海带中含碘5克左右,含甘露醇20克左右,还有蛋白质、脂肪、褐藻胶、钙、磷、铁等多种元素,对人体都是不可缺少的。

很多人烧海带是用水泡几小时,多的十几小时。由于碘、醇多附着在海带表层,无论用水浸泡,还是敲打、抖动等都容易造成碘、醇的大量损失。因此在食用前,浸泡海带时间不能长,浸泡用水不宜多,500克淡干海带不超过2500克水,待海带把水基本吸干就可切丝(或块),烧菜食用。

新鲜海带怎么保存

留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷

将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来

将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存

吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了

干海带打溼了该怎么存放啊?

尽快消化掉,或者还可以吃不完的再晒乾,就容易存放了

鲜海带做成干的储存怎么做

切成丝,用醋,辣椒油拌好,放在保鲜盒里,在冰箱内保存,想吃的时候就拿出来,是个不错的下饭菜

新鲜海带怎么处理

新鲜海带的处理方法:

如果想吃新鲜的海带,最好是不要用淡水洗,直接要锅里蒸烂,然后再拿出来洗净,凉拌或炒肉丝。

如果要储藏海带,那么就把新鲜的海带晒乾,然后就可以储藏了,只要不被潮溼就可以保存一两年没事,吃的时候用淡水泡半天就可以。

还可以用新鲜的海带做成海带结,然后蒸熟放在冰箱里,随吃随取。

凉拌海带丝

食材:新鲜海带 半条

糖 两勺(个人口味)、生姜、蒜头 、醋、酱油、辣椒

1、新鲜海带,水煮开了一下,切成丝。

2、所有调料加入海带中,青椒和红尖椒是配色用的,事前开水烫一下或是炒一下。

蒜香海带丝

食材:新鲜海带200克、蒜头2瓣、熟花生适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、热油1调羹

1、海带洗净,切丝。

2、放开水焯8分钟。

3、捞出,用凉水冲过。

4、放入大盆,加上蒜末

5、加盐,鸡精,胡椒粉,浇上热油,搅拌好。

6、撒上花生碎

肉末海带丝

原料:

新鲜海带丝300克、猪瘦肉80克。

配料:生姜、大蒜、剁辣椒、葱、蠔油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋各适量。

做法:1、瘦肉剁碎成肉末,加入少许淀粉腌制拌匀;海带丝用清水浸泡一两个小时(期间最好换几次水)后洗净捞出沥乾,切成约4厘米长的段,生姜切丝,大蒜切片,葱切花;

2、热锅放油,下入肉末炒散至变色后舀出待用;

3、锅内再加入适量的油,下入姜蒜与剁椒,炒出香味后放入海带丝炒匀;

4、加入适量的水,滴入几滴米醋,盖上锅盖,小火煮约8分钟;

5、放入先前炒好的肉末,再放入适量的蠔油、鸡粉、盐,充分地炒匀;

6、最后放入葱花与生抽,炒匀即可。

海带如何清洗 干海带如何泡发和储存

海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。现在的市场中,多以脱水的海带居多,市民们自行到菜市场中购买海带之后,就要泡发和使用。

如何泡发及储存: 1、干海带在清洗之前直接上锅蒸,250 克海带上汽后蒸十分钟左右,至海带由硬变软为宜。 清洗之前直接上锅蒸 2、蒸完后,凉水清洗。然后凉水浸泡,水为没过海带为宜。通常吃之前泡半小时左右最好。 3、如需储存,干品直接放至阴凉处。或蒸好的海带清洗后转起放至袋内冷冻。切记无论是 干品还是处理过的海带,夏季一定要放在冰箱内,否则影响品质和口感。 4、蒸过的海带冷冻后拿出食用时,需在切好后先用热水焯一下 切好后先用热水焯一下再凉拌或热炒或炖。 切好后先用热水焯一下 注意事项: 1、将干制海带放入淘米水中浸泡,半小时后冲洗干净再用于烹饪,口感爽脆。不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉 2、在用海带做菜时,无论炖煮炒拌,加一些醋及少量的糖,可以使口味更好。 3、海带表面有一层粘液,不需过分清洗,那样的话,很多营养物质都流失了。 4、海带同样不要使用化学清洁剂清洁其表面的污垢,尽量使用物理清洁的方法,如使用专用的牙刷来刷干净一点。

干的海带会变质吗 能保存多久

由于有充分的盐份,一般的细菌和虫类不会碰它,所以长期保存不会变质。一般可以保存6个月以上没问题。

干海带怎样储存

不放冰箱浪费空间,随便找个不透气的袋子密封,放2年不坏.

海带要怎么保存

问题一:发过的海带怎样保存? 风干了后放冷冻室。

问题二:海带如何清洗 干海带如何泡发和储存 海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。现在的市场中,多以脱水的海带居多,市民们自行到菜市场中购买海带之后,就要泡发和使用。

如何泡发及储存: 1、干海带在清洗之前直接上锅蒸,250 克海带上汽后蒸十分钟左右,至海带由硬变软为宜。 清洗之前直接上锅蒸 2、蒸完后,凉水清洗。然后凉水浸泡,水为没过海带为宜。通常吃之前泡半小时左右最好。 3、如需储存,干品直接放至阴凉处。或蒸好的海带清洗后转起放至袋内冷冻。切记无论是 干品还是处理过的海带,夏季一定要放在冰箱内,否则影响品质和口感。 4、蒸过的海带冷冻后拿出食用时,需在切好后先用热水焯一下 切好后先用热水焯一下再凉拌或热炒或炖。 切好后先用热水焯一下 注意事项: 1、将干制海带放入淘米水中浸泡,半小时后冲洗干净再用于烹饪,口感爽脆。不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉 2、在用海带做菜时,无论炖煮炒拌,加一些醋及少量的糖,可以使口味更好。 3、海带表面有一层粘液,不需过分清洗,那样的话,很多营养物质都流失了。 4、海带同样不要使用化学清洁剂清洁其表面的污垢,尽量使用物理清洁的方法,如使用专用的牙刷来刷干净一点。

问题三:海带泡多了剩下的怎么存放? 哦啊哦啊哦啊哦哦啊

晒干了最好再 撒上点盐 包起来放 冰箱里

问题四:一次泡了太多海带,吃不完,该怎样保存? 泡发过的海带,不需要特别保存。

只要继续泡着即可,注意每天至少换一次水,否则会发臭。

也可以切成丝,撒些盐,放冰箱冷藏即可。

需要吃的时候,拿出来冲掉盐,水煮熟,凉拌即可。

问题五:发泡开的海带怎么保存 留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷

将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来

将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存

吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了

问题六:干海带怎样储存 不放冰箱浪费空间,随便找个不透气的袋子密封,放2年不坏.

问题七:泡水的海带怎么储存 海带有“长寿菜”、“含碘冠军”的美誉,所以要经常的给家里人吃些海带,不过最好少买那种颜色鲜艳,翠绿色看起来非常漂亮的新鲜的海带丝和海带根,为了吃着放心还是买干海带自己泡发,每次多泡上一些,处理好以后放在冰箱里冷冻,可以随时取用非常的方便。现在人们对生活质量越来越严格了,许多家庭为了避免冰箱有异味,食品串味,很多人都会选择用保鲜盒收纳冰箱食品,我自己平常也是用一些安扣保鲜盒来装海带,泡菜什么的,挺实用的。

问题八:浸泡过得海带怎么保存 装袋子里面,放进冷冻室!

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问题九:鲜海带应该怎么保存 你好 新鲜海带在常温下只能保持2天左右。你可以采用冰箱速冻,就可以保持

海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉,所以要经常的给家里人吃些海带,不过最好少买那种颜色鲜艳,翠绿色看起来非常漂亮的新鲜的海带丝和海带根,为了吃着放心还是买干海带自己泡发,每次多泡上一些,处理好以后放在冰箱里冷冻,可以随时取用非常的方便。下面就介绍一下干海带的泡发与保存:

干海带的泡发:

1.将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以,千万不要用热水泡)泡一夜

2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水下冲净

3.洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火,再闷上10分钟后打开锅盖

4.凉后再用流水洗掉上面的粘液,然后就可以凉拌或炒炖了,用于炒或炖这样就可以了,如果凉拌还是觉得不太软,可以再切丝后放锅里用水煮5分钟,记住一定要往锅了倒少许醋,捞出后过冷水就会又软又脆了,那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆

泡发后的保存:

1.留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷

2.将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来

3.将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存

4.吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了。

标签: 海带 保存 新鲜

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