自己如何做麻薯_麻薯的制作方法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于自己如何做麻薯_麻薯的制作方法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.黄豆麻薯怎么做 自己做黄豆麻薯的方法2.麻薯的制作方法
3.抹茶麻薯的做法
4.台湾的手工麻薯是怎么做的？需要哪些材料，哪些步骤才能做得好吃？
5.如何做奥利奥鲜奶麻薯？
黄豆麻薯怎么做 自己做黄豆麻薯的方法
1、主料：糯米粉140克、玉米淀粉40克、牛奶240克、黄油10克。
2、辅料：熟黄豆粉适量。
3、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶全部都倒入一个大一点都饿容器里，混合搅匀至无颗粒。
4、取一个平低的盘子，用刷子刷上薄薄的一层油防粘。
5、将调好的糊糊倒入盘子里。
6、盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸20分钟。
7、将盘子取出来，趁热放入黄油，利用热量将黄油软化。
8、稍微放至不烫手的时候，用揉至黄油完全被麻薯面团吸收。可以得到一个手感倍儿好的麻薯团，软糯糯的不会粘手的。
9、趁热将麻薯面团放在案板上搓成长条。
10、用刮刀切成小剂子。
11、撒上熟黄豆粉，端起盘子稍微晃动，让小丸子均匀地裹上黄豆粉即可开吃，热吃凉吃都非常赞，如果做太多，一天吃不完后会稍微有点硬，加热一下就可以恢复软糯的口感了。
麻薯的制作方法
麻薯做法糯米粉150g，玉米油20ml牛奶50ml，鸡蛋1个白砂糖20g，黑芝麻适量，食材全部混合搅拌，揉成光滑的面团，搓成条状，分成20g的小剂子，再把小剂子搓成圆球。
宜普盾多功能锅菜单栏选择空气炸，自主炸功能，选择180度20分钟，10分钟以后翻面继续，全程20分钟，4D热旋风空气炸，循环受热均匀，做麻薯特别好使，麻薯做好了。
麻薯的口感
麻薯口感香糯，甜而不腻，是广受人们好评的健康零食。
麻薯之所以冻不硬是因为麻薯里面有大量的糯米粉，口感弹牙筋道，且久冻不硬，有嚼劲。
抹茶麻薯的做法
今天我把麻薯的详细做法分享给大家，不需要买现成的麻薯预拌粉，用木薯淀粉、面粉和鸡蛋就能做，喜欢吃麻薯的朋友不要错过哦!
用料：
木薯淀粉，鸡蛋，面粉，牛奶，油，糖，盐，黑芝麻。
做法：
面粉20g，用密一点的漏勺筛好备用。
木薯淀粉90g，也用密一点的漏勺筛好备用。
鸡蛋2个，磕入碗中，用筷子打散。
取一口奶锅，倒入100ml的牛奶，加一点盐，25g的色拉油和30g的糖，搅拌均匀。
开火加热至沸腾，倒入筛好的面粉，快速搅拌均匀。
搅拌至没有生面粉的状态，关火，倒入筛好的木薯淀粉，继续搅拌均匀。
等搅拌至面粉奶糊和淀粉完全混合后，用手按压一下，面团不粘手，倒入黑芝麻和打好的鸡蛋液拌匀。最好分多次加入打好的蛋液，搅拌成糊状。
调好的淀粉糊会非常的顺滑，拎起的时候，能够提出一个尖尖的三角状。
把糊糊装进裱花袋当中，挤在烤盘内，每堆糊糊之间留点间距。如果挤好的糊表面有小尖角，在手指上沾点水，把小尖角按下去。
用喷壶在表面喷洒一点水雾，放入提前预热好的烤箱，用180度上下火烤25~30分钟。
烤好后取出，掰开一个麻薯看看，里面是空心的，吃起来外皮酥脆。里面的麻薯则是Q弹有嚼劲，越嚼越香。
台湾的手工麻薯是怎么做的？需要哪些材料，哪些步骤才能做得好吃？
很多人都非常喜欢吃抹茶味的东西，抹茶也可以制作成各种各样的甜品小吃，抹茶的奶茶相信很多人也是非常爱的，抹茶和麻薯的搭配也是一种非常好吃的食物，可以制作不同的馅料，口感非常丰富，当然热量也是比较高的，适当的吃一些就可以了，下面和看一下抹茶麻薯的做法有哪些。
抹茶麻薯的做法制作抹茶麻薯需要准备一些糯米粉，抹茶粉，糖粉，木薯粉，色拉油，牛奶，先把木薯粉，糯米粉以及抹茶粉放到一起，搅拌均匀以后过筛，然后再加入一些糖粉搅拌均匀，加入一些牛奶继续搅拌，一直搅拌到没有粉状顺滑的状态，然后加入色拉油搅拌均匀，盖上保鲜膜放到蒸锅中，用大火蒸十分钟左右，用一个筷子插进麻薯里面能够轻易穿透就可以取出来，然后开始制作爆浆，就是把一些糖粉，抹茶粉，糯米粉混合均匀，加一些清水搅拌，然后倒进锅里面用小火慢慢的熬煮，需要搅拌避免糊锅，熬煮到浓稠状就可以了，加入的糯米粉越多，浓稠程度也就会越高，所以自己把控好，把已经蒸熟的麻薯分成一个个的小团，然后搓成圆形，压扁以后把馅料包进去，然后再搓圆裹上一层糯米粉就可以了。
抹茶麻薯的热量抹茶麻薯里面的热量大概是每100克有368大卡，还含有一些碳水化合物，脂肪，蛋白质能够补充身体所需要的能量，又可以达到很好的健脾养胃作用。
孕妇可以吃麻薯吗孕妇最好不要吃麻薯，因为麻薯是用糯米制作而成的，不容易消化，会对肠胃造成伤害，而且吃完以后好像一直堵在肠胃中，容易导致便秘的情况出现，孕妇应该多吃一些补血容易消化的食物，像是新鲜的蔬菜水果，就是最好的选择。
抹茶的做法可以制作抹茶蛋糕，需要准备一些抹茶粉，牛奶，泡打粉，面粉，白糖以及鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，然后蛋清里面加入一些白糖打成硬泡，把泡打粉，面粉，抹茶粉搅拌均匀，然后蛋黄打散，加入适量的牛奶面粉以及蛋黄，放到已经打散的蛋清里面，继续搅拌均匀，然后再把面糊倒进纸杯当中，微波炉大火加热三分钟就可以出炉了，制作起来非常方便。
抹茶布丁，准备一些抹茶粉，两个鸡蛋，适量牛奶糖以及淡奶油，鸡蛋里面加入一些糖打散，再加入适量的淡奶油以及牛奶，再加入适量的抹茶粉，混合均匀以后倒进一个布丁瓶里面，用150度的水浴法来制作，大概六十分钟左右抹茶布丁就可以做好了。
红豆抹茶吐司，需要准备一些抹茶粉，酵母粉，鲜奶蜜，红糖，奶油，盐，砂糖以及高筋面粉，把所有的材料倒进一个盆子里面搅拌均匀，再倒入一些鲜奶搅拌揉搓到不粘手的面团为止，然后再把剩余的鲜奶倒进去揉搓均匀，把奶油塞到面团中继续揉捏，一直揉到面团可以撑出薄膜，准备一个塑胶袋里面加入一些食用油，然后把面团放进去绑紧，再放到冰箱里面冷藏一个晚上，第二天拿出面团放到室温中回温1到2个小时，分成等份松弛15分钟，再擀成长方形，包上红豆卷起，然后再涂上一些奶油，把面团依次放到烤馍里面，大概放在密闭空间里面发酵60分钟，烤箱预热180度刷上蛋液，再烤四十分钟左右就可以拿出来吃了，味道非常香。
抹茶生巧克力，准备一些无盐黄油，抹茶粉，淡奶油以及白巧克力，把淡奶油倒进锅子里面，用小火加热，煮开以后关火，然后再把巧克力放进锅里面，一边搅拌一边融化，再加入黄油，一直搅拌到顺滑为止，在巧克力还有一些温度的时候，就加入一些抹茶粉，混合搅拌均匀，把巧克力倒进铺好油纸的模具当中，然后再震几下模具，这样可以把气泡去除放到冰箱里面，冷藏三个小时，一直到凝固为止。巧克力凝固以后脱模，然后再切成块状，撒上一些抹茶粉就可以了。
抹茶酥，需要准备一些红豆馅，麻薯馅，猪油，中筋面粉，抹茶粉，低筋面粉，猪油，糖，咸蛋黄，把糖，猪油，中筋面粉倒进碗里面，加入适量的水揉成光滑的面团，然后包好保鲜膜松弛三分钟，低筋面粉和抹茶粉过筛，加入猪油搅拌均匀，保鲜膜包好以后放到冰箱冷藏，油酥以及油皮全部都分成16等份，然后再包好松弛15分钟，再擀成椭圆形，卷起来盖上保鲜膜松弛15分钟，再擀成椭圆形，盖上保鲜膜松弛20分钟，把红豆馅或者红豆蛋黄馅包进去。面团的头部尾部切掉，任何一面都可以朝着上面，然后擀面杖擀开，花纹比较明显的一面就贴着手掌，把馅料包进去，放到烤盘里面烤熟，好吃的抹茶酥就做好了。
麻薯的营养价值麻薯里面含有非常丰富的维生素以及蛋白质，还含有碳水化合物，经常吃一些麻薯就可以补充身体所需要的能量，对于盗汗尿多等问题也有很好的缓解效果，能够起到养胃健脾作用，如果脾胃虚寒的话，就应该适当的多吃一些，这样才能让身体变得更加健康。
宝宝可以吃麻薯吗宝宝最好不要吃麻薯，因为麻薯是不容易消化的食物，如果给孩子吃的话，就会影响到孩子的消化功能，也会出现一些意外的情况，堵在孩子的喉咙部位就会造成呼吸困难等情况出现。
吃麻薯的注意事项一般的人群都是可以吃麻薯的，不会出现什么副作用，但是大家也需要注意，如果你正在减肥，那么一次性就不要吃太多麻薯，会对健康造成不利的影响，而且也会让你的减肥进度变得没有那么明显，所以最好不要吃。
上面给大家介绍的就是抹茶麻薯的做法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，抹茶麻薯做起来还是非常简单的，大家可以根据上面的步骤来制作一下。抹茶麻薯里面可以包各种各样的馅料，还可以裹一些可可粉，椰丝或者芝麻，这样可以让口感变得更加丰富，在吃抹茶麻薯的时候最好能够再搭配一些饮品，像奶茶，咖啡或者水，这样才能避免消化不良等问题出现。
如何做奥利奥鲜奶麻薯？
麻薯
用料：
糯米粉 125g
玉米淀粉 50g
水 200-240g
红豆沙 适量
做法：
1、糯米粉，淀粉混合，加入水搅拌成粉浆
2、把粉浆蒸20分钟左右至熟，出锅后再搅拌下，盖保鲜膜冷却至室温
3、戴一次性塑料手套，手套上涂层植物油防粘，用勺子挖一团浆团，团圆，压扁，包入豆沙馅，皮：馅=3：2（别贪多，防止太甜），收口包紧，再滚层熟糯米粉即可
小贴士：
1、水的用量按自己的喜好调整，用到240g，成本的面团很软。
2、包好后装保鲜盒密封保存防干。可短时间冷藏，但冷藏时间长还是会硬的，最好别超过6小时。
奥利奥鲜奶麻薯是一种很多人都喜欢吃的小零食。那么如何做奥利奥鲜奶麻薯呢？关于这个问题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章，记得给我点赞哦！
工具/材料食材：奥利奥饼干35克，奶粉十克，糖粉十克，木薯淀粉20克，牛奶200克。
01首先把奥利奥饼干放进料理杯中打成粉末，如下图所示。
02然后将奥利奥碎和奶粉搅拌均匀，如下图所示。
03接着在不粘锅中加入木薯淀粉和糖粉，如下图所示。
04然后加入一点牛奶，搅拌至无颗粒状，如下图所示。
05接着加入剩余的全部牛奶，如下图所示。
06然后开大火烧开不停搅拌，如下图所示。
07一直搅拌到呈粘稠状态，提起可以拉丝就可以了。
08接着把冷却好的麻薯铺在饼干碎上面就可以了。
09一道美味可口的奥利奥鲜奶麻薯就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。
相关文章
